Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Enginarlı yeşil elmalı salata Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, ferah ve hafif salata
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Enginarlı yeşil elmalı salata (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 20.9 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 4.9 g yağ ve 7 g lif bulunur. 32.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Enginarlı yeşil elmalı salata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
20.9g
· 8% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 9% · Yağ 31%
Enginarlı yeşil elmalı salata besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 20.9 g | 8% |
| Lif | 7 g | 25% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Enginarlı yeşil elmalı salata Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 65 kcal |
| 2 adet (küçük) | 90 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 187 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Enginarlı yeşil elmalı salata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Enginarlı yeşil elmalı salata nasıl yapılır?
Enginarlı yeşil elmalı salata, doğranmış enginar ve yeşil elmanın zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle harmanlanmasıyla yapılır. Enginarı yumuşayana kadar pişirip soğutun; elmayı servis etmeden hemen önce ekleyerek salatanın diri kalmasını sağlayın.
Enginarlı yeşil elmalı salatada enginar çiğ mi, pişmiş mi kullanılır?
Enginarlı yeşil elmalı salatada enginar genellikle pişmiş kullanılır. Taze enginarı limonlu suda yumuşayana kadar haşlayabilir veya zeytinyağlı pişirebilirsiniz; soğuduktan sonra salataya ekleyin. Konserve ya da kavanoz enginar kullanıyorsanız süzüp durulamanız yeterlidir.
Enginarlı yeşil elmalı salatada elma nasıl kararmadan kalır?
Enginarlı yeşil elmalı salatada doğranmış elmayı hemen limon suyuyla harmanlayın. Limon, kesilmiş yüzeylerin havayla temasından kaynaklanan kararmayı yavaşlatır; elmayı salataya son aşamada eklemek de çıtırlığını korur.
Enginarlı yeşil elmalı salata için hangi enginar kullanılır?
Enginarlı yeşil elmalı salata taze, dondurulmuş veya salamura enginar kalbiyle hazırlanabilir. Taze enginar mevsiminde daha belirgin bir lezzet verir; salamura enginarı kullanmadan önce süzüp durulayın, çünkü tuzlu ve ekşi tadı salatanın sosunu etkileyebilir.
Enginarlı yeşil elmalı salatanın sosuna ne konur?
Enginarlı yeşil elmalı salatanın sosuna zeytinyağı ve limon suyu yakışır. Hardal, ince kıyılmış dereotu veya az miktarda bal ekleyerek tadı değiştirebilirsiniz; yeşil elma ekşi olabileceğinden sosu önce az miktarda hazırlayıp tadına bakın.
Enginarlı yeşil elmalı salata önceden hazırlanır mı?
Enginarlı yeşil elmalı salatanın enginarını ve sosunu önceden hazırlayabilirsiniz, ancak elmayı servis öncesinde doğrayıp ekleyin. Malzemeleri ayrı kaplarda buzdolabında tutmak, elmanın kararmasını ve salatanın sulanıp çıtırlığını kaybetmesini önlemeye yardımcı olur.
Enginarlı yeşil elmalı salatanın yanına ne gider?
Enginarlı yeşil elmalı salata ızgara tavuk, balık veya baklagil yemeklerinin yanında iyi gider. Hafif ve ekşimsi tadı özellikle zeytinyağlılarla ve çorbayla uyumludur; tek başına sunacaksanız üzerine nohut ya da ceviz ekleyerek daha doyurucu hâle getirebilirsiniz.
Enginarlı yeşil elmalı salatada elmanın kabuğu soyulur mu?
Enginarlı yeşil elmalı salatada elmanın kabuğunu soymanız gerekmez. İyice yıkayıp çekirdek kısmını çıkarın ve kabuklu doğrayın; kabuk elmanın şeklini korumasına ve salataya daha belirgin bir çıtırlık katmasına yardımcı olur.
Enginarlı yeşil elmalı salataya ceviz veya peynir eklenir mi?
Evet, enginarlı yeşil elmalı salataya ceviz veya ufalanmış beyaz peynir eklenebilir. Ceviz çıtır bir doku, peynir ise tuzlu ve kremamsı bir tat verir; peynir kullanıyorsanız sosu eklemeden önce tadına bakın, çünkü ayrıca tuz gerekmeyebilir.
Enginarlı yeşil elmalı salata buzdolabında kaç gün saklanır?
Enginarlı yeşil elmalı salata, kapalı bir kapta buzdolabında en iyi şekilde aynı gün tüketilir. Bekledikçe elma yumuşayabilir ve salata sulanabilir; önceden saklamak gerekiyorsa enginarı ve sosu ayrı tutup elmayı servis sırasında ekleyin.
Enginarlı yeşil elmalı salata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
Folat
61.2µg · 15% GDV
C Vitamini
13.68mg · 15% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Enginarlı yeşil elmalı salata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Enginarlı yeşil elmalı salata Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Enginarlı yeşil elmalı salata Nedir?
Enginar ve yeşil elma salatası, yumuşak enginar parçalarını ekşi-tatlı, çıtır yeşil elmayla buluşturan hafif bir salatadır. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; genellikle limon ve zeytinyağıyla, bazen yeşilliklerle hazırlanır. Enginarın nazik tadı elmanın ferahlığıyla dengelenir; soğuk servis edildiğinde başlangıç, yan yemek ya da meze olarak sofraya yakışır.
Türkiye’de balık veya ızgara sebzelerin yanında sunabilir, hafif bir öğle öğünü olarak da tercih edebilirsiniz. Lif içeriği belirgindir; 100 gramında 3,9 g lif ve 72 kcal bulunur. Daha hafif bir sonuç için sosu ölçülü kullanın, servis öncesi limon ekleyin.
Enginarlı yeşil elmalı salata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Enginarlı yeşil elmalı salata İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Enginarlı yeşil elmalı salata Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Enginarlı yeşil elmalı salata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Enginarlı yeşil elmalı salata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Enginarlı yeşil elmalı salata ile Karşılaştır
Enginarlı yeşil elmalı salata Gibi Besinler
Enginarlı yeşil elmalı salata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.