Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı Kaç Kalori?
Bulgur, enginar ve kıymayla hazırlanan; lif ve protein içeren doyurucu bir pilav yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Enginarlı kıymalı bulgur pilavı (250 g) 363 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 46.3 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 12 g yağ ve 9 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
363
KCAL / 250G
Karbonhidrat
46.3g
· 17% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
9g
· 32% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 20% · Yağ 30%
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 363 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.5 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 625 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 46.3 g | 17% |
| Lif | 9 g | 32% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Enginarlı kıymalı bulgur pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 363 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 508 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı nasıl yapılır?
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı, önce kıyma ve soğanı kavurup enginarı ekleyerek, ardından bulgur ve sıcak suyla pişirilerek yapılır. Enginar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin; bulgur suyunu çekince pilavı dinlendirin.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavının içine hangi malzemeler konur?
Enginarlı kıymalı bulgur pilavının temel malzemeleri bulgur, enginar ve kıymadır. Soğan, zeytinyağı veya tereyağı, tuz ve karabiber de sık kullanılan eklemelerdir; dereotu ya da limon suyu isteğe bağlı olarak lezzetini tamamlar.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavında enginar nasıl hazırlanır?
Enginarları ayıklayıp sert yapraklarını ve tüylü iç kısmını çıkarın, ardından yıkayıp doğrayın. Kararmalarını önlemek için pişirmeden önce limonlu suda bekletin; konserve veya dondurulmuş enginar kullanıyorsanız süzüp durulamak yeterlidir.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı için hangi bulgur kullanılır?
Enginarlı kıymalı bulgur pilavında pilavlık, yani iri taneli bulgur kullanılır. İnce köftelik bulgur daha çabuk yumuşayıp lapa olabileceğinden uygun değildir; iri bulgur enginar ve kıymayla pişerken tane tane kalır.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavında kıyma önce kavrulur mu?
Evet, kıymayı bulguru eklemeden önce kavurun. Böylece kıymanın rengi değişir ve bıraktığı su buharlaşır; soğanı da bu aşamada ekleyebilirsiniz. Enginarı kısa süre kavurduktan sonra bulgur ve sıcak suyu ilave edin.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı neden lapa olur?
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı fazla su kullanıldığında, ince bulgurla yapıldığında veya pişerken sık karıştırıldığında lapa olabilir. Pilavlık bulgur seçin, kullandığınız bulgurun çekebileceği kadar sıvı ekleyin ve piştikten sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirin.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavının yanına ne gider?
Enginarlı kıymalı bulgur pilavının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Enginarın ve kıymanın lezzetini bastırmamak için hafif eşlikçiler seçin; sofrada ayrıca ekmek ya da başka bir pilav sunmanız gerekmez.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı buzdolabında kaç gün saklanır?
Enginarlı kıymalı bulgur pilavını piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Kıymalı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı dondurulur mu?
Evet, enginarlı kıymalı bulgur pilavı dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara paylaştırın; çözdürüp iyice ısıttığınızda bulgurun dokusu biraz yumuşayabilir. Çözünen pilavı tekrar dondurmayın.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı diyabeti olanlar için uygun mudur?
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı, diyabeti olan kişiler için porsiyona ve öğünün geri kalanına göre planlanabilir; bulgur karbonhidrat içerir. Kan şekeri takibi veya ilaç kullanımı söz konusuysa porsiyon miktarını doktor ya da diyetisyenle belirleyin.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.13µg · 47% GDV
B3
4.25mg · 27% GDV
B5
1.13mg · 23% GDV
Folat
87.5µg · 22% GDV
Mineraller
Manganez
1.38mg · 60% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
625mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
650mg · 19% GDV
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 363 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı Nedir?
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı, bulgurun kıyma ve enginarla birlikte pişirildiği, ev mutfağına yakışan doyurucu bir pilavdır. Bulgurun kendine özgü hafif fındıksı tadı, enginarın yumuşak ve hafif otsu lezzetiyle; kıymanın daha dolgun aromasıyla birleşir. Tek başına ana yemek olarak sunabilir, yanında cacık ya da mevsim salatasıyla sofrayı tamamlayabilirsiniz.
Bulgur, pirince göre daha belirgin dokusuyla pilava lifli bir karakter verir; enginar da bu sebzeli dengeyi destekler. Porsiyon başına yaklaşık 250 g, çoğu kişi için doyurucu bir öğün olabilir. Daha hafif bir tabak için kıymayı ölçülü kullanıp yağı azaltabilir, yanına yoğurt ekleyebilirsiniz.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 9.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.4:1).
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı ile Karşılaştır
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı Gibi Besinler
Enginarlı kıymalı bulgur pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.