Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein içeren glutensiz sebzeli pilav
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı (190 g) 220 kaloridir. 100 gramında 116 kalori vardır. İçinde 35.9 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 7 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 190 g
220
KCAL / 190G
Karbonhidrat
35.9g
· 13% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 11% · Yağ 27%
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (190 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 295 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 35.9 g | 13% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 190 g | 220 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 17 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 95 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 290 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 285 g | 331 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 380 g | 441 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 116 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı nasıl yapılır?
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı, karabuğdayı soğanla kısa süre kavurup su veya sebze suyunda pişirerek hazırlanır. Enginarı önceden yumuşatın; kabakları sonlara doğru ekleyin ki dağılmadan pişsin.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı yaparken karabuğdayı yıkamak gerekir mi?
Evet, enginarlı kabaklı karabuğday pilavı için karabuğdayı pişirmeden önce soğuk suyla durulayın. Taneler çok nişastalıysa süzgeçte iyice süzmek, pilavın dokusunun gereğinden fazla yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavının lapa olmaması için ne yapılır?
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavının lapa olmaması için sıvıyı kontrollü ekleyin ve pişerken sık sık karıştırmayın. Kabak su salabileceğinden onu son aşamada katın; taneler yumuşayınca pilavı ocaktan alıp kapağı kapalı dinlendirin.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavında taze enginar mı, konserve enginar mı kullanılır?
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavında ikisi de kullanılabilir. Taze enginarı temizleyip limonlu suda kararmasını önleyin ve pilava eklemeden önce yumuşatın; konserve enginarı süzüp durulayın, zaten pişmiş olduğundan sonlara doğru ekleyin.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavına kabak ne zaman eklenir?
Kabağı enginarlı kabaklı karabuğday pilavına pişmenin son bölümünde ekleyin. Küçük doğranmış kabak çabuk yumuşar ve su bırakabilir; baştan eklerseniz pilavın dokusu sulanabilir ve kabak parçaları ezilebilir.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavında enginar nasıl hazırlanır?
Taze enginarı enginarlı kabaklı karabuğday pilavına koymadan önce dış yapraklarını ve sert kısımlarını ayıklayıp limonlu suda bekletin. Daha pratik bir seçenek olarak, süzülmüş konserve veya kavanoz enginar kalbi de kullanabilirsiniz.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavının yanına ne gider?
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı, yoğurt veya cacıkla ve mevsim salatasıyla iyi gider. Bitkisel bir öğün olarak sunacaksanız yanına limonlu yeşillikler ya da fırınlanmış baklagiller ekleyerek sofrayı tamamlayabilirsiniz.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı buzdolabında ne kadar saklanır?
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken kurumuşsa az miktarda su ekleyip her tarafının iyice ısınmasını sağlayın.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı dondurulur mu?
Evet, enginarlı kabaklı karabuğday pilavı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabak daha yumuşak olabilir. Pilavı soğutup porsiyonlara ayırın, hava geçirmeyen kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavındaki karabuğday, buğday mıdır?
Hayır, enginarlı kabaklı karabuğday pilavındaki karabuğday, buğdayla aynı tahıl değildir; buğdaygillerden olmayan bir bitkinin tohumudur. Adındaki “buğday” yanıltıcı olabilir, bu nedenle alışverişte ürünü karabuğday veya greçka adıyla arayın.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
21.85µg · 18% GDV
Folat
58.9µg · 15% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.91mg · 40% GDV
Magnezyum
108mg · 26% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Sodyum
295mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
414mg · 12% GDV
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (190 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı Nedir?
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı, tane tane pişirilen karabuğdayın enginar ve kabakla buluştuğu, sebzeli bir pilav çeşididir. Karabuğday adında “buğday” geçse de buğday değildir; Türkiye’de pilavlık tahıllara alternatif olarak da kullanılır. Bu tarif, klasik bir yöre yemeğinden çok tanıdık pilav pişirme biçiminin sebzeli bir yorumudur. Karabuğdayın hafif fındıksı tadı, kabağın yumuşaklığı ve enginarın kendine özgü aromasıyla dengelenir. Akşam yemeğinde tek başına hafif bir seçenek ya da et, balık ve bakliyat yemeklerinin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz; Türkiye’de sofraya salata veya turşuyla da yakışır. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 3,4 gram lif bulunur. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.06g
Omega 6:3 oranı 9.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.1:1).
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı ile Karşılaştır
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı Gibi Besinler
Enginarlı kabaklı karabuğday pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.