Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Enginarlı sebze yemeği Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, liften zengin, sebze bazlı yemek
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Enginarlı sebze yemeği (250 g) 180 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 22.3 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 9 g yağ ve 8.5 g lif bulunur. 45 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Enginarlı sebze yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
180
KCAL / 250G
Karbonhidrat
22.3g
· 8% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 10% · Yağ 43%
Enginarlı sebze yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 22.3 g | 8% |
| Lif | 8.5 g | 30% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Enginarlı sebze yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 180 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 13 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 36 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 adet (yarım) | 140 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 158 kcal |
| 1 adet (bütün) | 280 g | 202 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Enginarlı sebze yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Enginarlı sebze yemeği nasıl yapılır?
Enginarlı sebze yemeği, enginarları havuç, patates ve bezelye gibi sebzelerle zeytinyağında pişirerek yapılır. Sebzeleri limonlu su ve az miktarda suyla, enginar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Enginarlı sebze yemeğinin içine hangi sebzeler konur?
Enginarlı sebze yemeğine genellikle havuç, bezelye ve patates konur. Taze soğan veya arpacık soğan da ekleyebilirsiniz; sebzeleri benzer büyüklükte doğramak, yemeğin daha eşit pişmesine yardımcı olur.
Enginarlı sebze yemeği pişerken enginarların kararması nasıl önlenir?
Enginarlı sebze yemeği hazırlarken enginarları kestikten sonra limonlu suda bekletin. Kararmayı önlemek için kesilen yüzeylere limon sürün ve doğradığınız enginarları bekletmeden tencereye alın.
Enginarlı sebze yemeği sıcak mı, soğuk mu yenir?
Enginarlı sebze yemeği hem sıcak hem soğuk yenebilir. Zeytinyağlı olarak hazırlananı çoğunlukla oda sıcaklığına getirildikten veya soğutulduktan sonra servis edilir; sıcak tercih ediyorsanız piştikten sonra bekletmeden sunabilirsiniz.
Enginarlı sebze yemeği için taze enginarın hangi kısmı kullanılır?
Enginarlı sebze yemeğinde genellikle ayıklanmış enginar çanakları kullanılır. Taze bütün enginar aldıysanız sert dış yaprakları ve tüylü iç kısmı temizleyin; çanakları limonlu suya koyarak renklerinin koyulaşmasını önleyin.
Enginarlı sebze yemeği dondurulmuş enginarla yapılır mı?
Evet, enginarlı sebze yemeği dondurulmuş enginarla yapılabilir. Enginarları çözdürmeden tencereye ekleyebilir, paket üzerindeki hazırlama talimatlarını izleyebilir ve pişme süresini yumuşaklığını kontrol ederek ayarlayabilirsiniz.
Enginarlı sebze yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Enginarlı sebze yemeği, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Yemeği piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp geri kalanını soğukta tutun.
Enginarlı sebze yemeği derin dondurucuda saklanır mı?
Evet, enginarlı sebze yemeğini dondurabilirsiniz; ancak patates ve diğer sebzelerin dokusu çözüldükten sonra yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlayın, hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek ısıtın.
Enginarlı sebze yemeğinin yanında ne servis edilir?
Enginarlı sebze yemeğinin yanında pilav, yoğurt veya taze ekmek servis edebilirsiniz. Zeytinyağlı sunumlarda mevsim salatası da iyi eşlik eder; yemeği soğuk veriyorsanız yanına sıcak bir eşlikçi eklemek menüyü tamamlar.
Enginarlı sebze yemeğine dereotu ne zaman eklenir?
Enginarlı sebze yemeğine dereotunu pişirme bittikten sonra ekleyin. İnce kıyılmış dereotunu son aşamada karıştırmak veya servis sırasında üzerine serpmek, taze aromasının daha belirgin kalmasını sağlar.
Enginarlı sebze yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
45µg · 38% GDV
C Vitamini
23.75mg · 26% GDV
Folat
105µg · 26% GDV
E Vitamini
3.5mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
663mg · 20% GDV
Enginarlı sebze yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Enginarlı sebze yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Enginarlı sebze yemeği Nedir?
Enginarlı sebze yemeği, enginarın havuç, bezelye ve patates gibi mevsim sebzeleriyle pişirildiği ev usulü bir yemektir. Türkiye’de çoğunlukla zeytinyağıyla hazırlanır; sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Tarifler evden eve ve mevsime göre değişebilir.
Hafif, hafif tatlımsı ve sebzelerin suyunu çektiği yumuşak bir dokudadır. Ilık ya da soğuk servis edilebilir; zeytinyağlı yemekler gibi ekmekle veya başka ev yemeklerinin yanında sofraya gelir. Lif içeriğiyle öne çıkar; 100 gramında 3,4 g lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt ya da baklagil sunabilir, yağı azaltarak daha hafif hazırlayabilirsiniz.
Enginarlı sebze yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Enginarlı sebze yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Enginarlı sebze yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Enginarlı sebze yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Enginarlı sebze yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Enginarlı sebze yemeği ile Karşılaştır
Enginarlı sebze yemeği Gibi Besinler
Enginarlı sebze yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.