Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cevizli enginar yemeği Kaç Kalori?
Lif ve sağlıklı yağ açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Cevizli enginar yemeği (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 15.5 g yağ ve 8.6 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cevizli enginar yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
8.6g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 10% · Yağ 62%
Cevizli enginar yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 1.71 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 8.6 g | 31% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Cevizli enginar yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 24 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 189 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 307 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli enginar yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli enginar yemeği nasıl yapılır?
Cevizli enginar yemeği, enginarları zeytinyağı, soğan ve limonlu suyla yumuşayana kadar pişirip cevizleri sonlara doğru ekleyerek hazırlanır. Enginarları eşit büyüklükte doğrayın; cevizleri en son eklemek dokularının diri kalmasını sağlar.
Cevizli enginar yemeği yaparken enginarların kararması nasıl önlenir?
Cevizli enginar yemeği için temizlediğiniz enginarları bekletmeden limon sıkılmış suya alın. Limonlu su, kesilmiş yüzeylerin havayla temas edip kararmasını yavaşlatır; pişirmeden önce enginarları süzüp tarifte kullanın.
Cevizli enginar yemeğinde taze mi dondurulmuş enginar mı kullanılır?
Cevizli enginar yemeği taze enginarla daha belirgin bir dokuya sahip olur; dondurulmuş enginar da pratik bir seçenektir. Dondurulmuş olanı çözdürmeden tencereye ekleyip pişme süresini yumuşaklığını kontrol ederek ayarlayın.
Cevizli enginar yemeğine ceviz ne zaman eklenir?
Cevizli enginar yemeğinde cevizi, enginarlar pişmeye yakınken ekleyin. Böylece ceviz yemeğe lezzetini verirken tamamen yumuşamaz; daha belirgin bir kıtır doku isterseniz cevizin bir kısmını servis sırasında üzerine serpin.
Cevizli enginar yemeği sıcak mı soğuk mu yenir?
Cevizli enginar yemeği hem ılık hem soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı hazırladıysanız kısa süre dinlendirmek lezzetlerin birleşmesine yardımcı olur; servis etmeden önce üzerine taze ceviz ve birkaç damla limon ekleyebilirsiniz.
Cevizli enginar yemeğinin yanına ne gider?
Cevizli enginar yemeğinin yanına sade pirinç pilavı, bulgur pilavı veya yoğurt yakışır. Hafif bir öğün için mevsim salatasıyla servis edin; yemeği zeytinyağlı ve soğuk sunduğunuzda ekmek de iyi eşlik eder.
Cevizli enginar yemeği için enginar nasıl temizlenir?
Cevizli enginar yemeği için enginarın sert dış yapraklarını koparın, sapını kısaltın ve üst kısmını kesin. Tüylü iç kısmı kaşıkla çıkarıp enginarı limonlu suya koyun; eldiven kullanmak ellerdeki lekelenmeyi azaltır.
Cevizli enginar yemeği buzdolabında ne kadar saklanır?
Cevizli enginar yemeği, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını temiz bir kaşıkla alın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Cevizli enginar yemeği dondurulur mu?
Cevizli enginar yemeği dondurulabilir, ancak çözüldüğünde enginarların dokusu yumuşayıp dağılabilir. En iyi sonuç için yemeği ceviz eklemeden dondurun; çözdürüp ısıttıktan sonra taze ceviz ilave edin.
Cevizli enginar yemeğine hangi baharatlar yakışır?
Cevizli enginar yemeğinde karabiber, dereotu ve az miktarda kuru nane enginarın tadını bastırmadan lezzet katar. Limon da cevizin yağlı tadını dengeler; baharatları az kullanıp pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Cevizli enginar yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
82.8µg · 21% GDV
K Vitamini
22.32µg · 19% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
C Vitamini
9.72mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Manganez
0.61mg · 27% GDV
Fosfor
133mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
515mg · 15% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Cevizli enginar yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli enginar yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli enginar yemeği Nedir?
Cevizli enginar yemeği, enginarın cevizle birlikte pişirildiği, Türkiye’de özellikle enginarın bol bulunduğu mevsimde evlerde hazırlanan sebze yemeklerinden biridir. Tarifler değişebilir; enginarın yumuşayana kadar pişmesi, cevizin de yemeğe kendine özgü dolgun bir tat katması beklenir.
Zeytinyağlı enginar yemekleri gibi soğuk ya da oda sıcaklığında sunulabilir; sofrada meze veya ana yemeğin yanında sebze yemeği olarak yer bulur. Ceviz aroması enginarın hafif, kendine has tadını dengeler. Lif ve yağ içeriğiyle doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 4,8 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için pişirirken yağı ölçülü kullanabilir, yanına ekmek ya da tahıllı bir eşlikçi koyabilirsiniz.
Cevizli enginar yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli enginar yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli enginar yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli enginar yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli enginar yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.71g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.48g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Cevizli enginar yemeği ile Karşılaştır
Cevizli enginar yemeği Gibi Besinler
Cevizli enginar yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.