Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve antioksidan açısından zengin, karaciğer destekleyici
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Enginar Yaprağı Tozu (6 g) 14 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 6 g
14
KCAL / 6G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 20% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 14 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 6 g | 14 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 10 g | 24 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 12 g | 29 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 60 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Enginar yaprağı tozu, enginarın yapraklarından elde edilen ve yiyecek ya da içeceklere eklenen bir üründür. Lif ve bitkisel antioksidanlar içerir; ancak karaciğer hastalığını tedavi ettiği veya karaciğeri “detoks” ettiği kanıtlanmış değildir.
Enginar yaprağı tozu yoğurda, çorbaya veya smoothie’ye karıştırılarak kullanılabilir. Tadını ve dokusunu denemek için az miktarla başlayın; ürünün kendi kullanım talimatındaki porsiyonu aşmayın.
Enginar yaprağı tozunu sıcak suya karıştırıp kısa süre bekleterek içecek hazırlayabilirsiniz. Toz tamamen çözünmeyebileceği için karıştırın; acımsı tadı belirgin olabilir ve çay gibi demlenmesi yaprak tozunu süzülür hâle getirmez.
Hayır, enginar yaprağı tozunun karaciğeri temizlediği veya hastalıkları iyileştirdiği gösterilmemiştir. Enginar yaprağı bileşenleri üzerine araştırmalar bulunsa da bunlar tozun karaciğer tedavisi yerine kullanılmasını desteklemez.
Safra kesesi taşı veya safra kanalı tıkanıklığı olanlar enginar yaprağı tozunu sağlık uzmanına danışmadan kullanmamalıdır. Enginar yaprağı safra akışını etkileyebilir; safra kaynaklı ağrı ya da tanı konmuş bir durum varsa özellikle dikkat gerekir.
Hayır, enginar yaprağı tozu yalnızca yapraklardan, enginar tozu ise ürününe göre yenilebilir çiçek tablası dâhil farklı kısımlardan yapılabilir. Bu nedenle tatları, lif yapıları ve kullanım biçimleri aynı olmayabilir; içerik bilgisini kontrol edin.
Enginar yaprağı tozunu ağzı sıkıca kapalı, kuru ve serin bir yerde saklayın. Nem ve doğrudan güneş tozun topaklanmasına ve kalitesinin azalmasına yol açabilir; paketin üzerindeki son tüketim ve saklama talimatlarına uyun.
Enginar yaprağı tozu genellikle otsu ve hafif acımsı bir tada sahiptir. Yoğurt veya çorbada tadı yumuşatılabilir; içeceğe katarken az miktarla denemek, aromanın baskın gelmesini önlemeye yardımcı olur.
Enginar yaprağı tozu lif içerir ve lif bağırsakların düzenli çalışmasına katkıda bulunabilir. Ancak toz tek başına hazımsızlığı tedavi etmez; lif miktarını aniden artırmak bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir.
Hamilelikte enginar yaprağı tozunun güvenliği yeterince belirlenmiş değildir. Yemeklerde kullanılan enginar ile yoğunlaştırılmış yaprak tozunu aynı kabul etmeyin; hamileyseniz, emziriyorsanız veya ilaç kullanıyorsanız başlamadan önce doktorunuza danışın.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
Folat
3.6µg · 1% GDV
K Vitamini
1.08µg · 1% GDV
C Vitamini
0.72mg · 1% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
57mg · 2% GDV
Magnezyum
5.4mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (6 g) için alınan 14 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Enginar yaprağı tozu, enginarın yenilen çiçek tabanından değil, yapraklarının kurutulup öğütülmesinden elde edilir. Akdeniz mutfağında tanınan enginarın yaprakları genellikle bütün hâlde yenmez; toz hâli, bitkinin kendine özgü hafif acı tadını tariflere katmanın pratik bir yoludur.
Türkiye’de az miktarda sıcak suda demleyip bitki çayı gibi içebilir, ya da çorba ve sebze yemeklerine ekleyebilirsiniz. Tadı belirgin ve otsudur; bu yüzden önce küçük bir tutamla başlayıp miktarı damak zevkinize göre artırmak iyi olur. Lif oranı yüksektir: 100 gramında 30 gram lif bulunur. Sade bir demleme için limonla, yemeklerde ise zeytinyağlı sebzelerle uyum sağlar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.