Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Enginar Türlüsü Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, sebze bazlı zeytinyağlı yahni
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Enginar Türlüsü (220 g) 158 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 18.9 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 8.4 g yağ ve 8.6 g lif bulunur. 41.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Enginar Türlüsü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
158
KCAL / 220G
Karbonhidrat
18.9g
· 7% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
8.6g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 10% · Yağ 45%
Enginar Türlüsü besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.23 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 18.9 g | 7% |
| Lif | 8.6 g | 31% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Enginar Türlüsü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 158 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 18 g | 13 kcal |
| 1 adet (bütün) | 90 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 115 kcal |
| 2 adet (bütün) | 180 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 230 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Enginar Türlüsü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Enginar türlüsü nasıl yapılır?
Enginar türlüsü; enginar, soğan, havuç, patates ve bezelye gibi sebzelerin zeytinyağı ve az suyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Enginarların kararmaması için doğradıktan sonra limonlu suda bekletin; sebzeleri tencerede fazla dağıtmadan pişirin.
Enginar türlüsüne hangi sebzeler konur?
Enginar türlüsüne genellikle havuç, patates, bezelye ve soğan eklenir; bazı tariflerde bakla veya taze soğan da kullanılır. Sebzeleri benzer büyüklükte doğramak, hepsinin aynı anda pişmesine yardımcı olur.
Enginar türlüsü etli mi, zeytinyağlı mı yapılır?
Enginar türlüsü hem zeytinyağlı hem etli yapılabilir. Etsiz tariflerde sebzeler zeytinyağıyla pişirilip ılık veya soğuk servis edilir; etli çeşidinde kuşbaşı et önce kavrulur, ardından enginar ve diğer sebzeler eklenir.
Enginar türlüsünün enginarı pişerken kararmasın diye ne yapılır?
Enginar türlüsünde kararmayı önlemek için ayıklanmış enginarları hemen limon sıkılmış suya koyun. Tencereye almadan önce süzün; pişirme suyuna da limon eklemek rengini korumaya yardımcı olur.
Enginar türlüsü için çanak enginar mı, bütün enginar mı kullanılır?
Enginar türlüsü hem temizlenmiş çanak enginarla hem de yaprakları ayıklanıp doğranmış bütün enginarla hazırlanabilir. Çanak enginar daha az hazırlık gerektirir; bütün enginar kullanıyorsanız sert dış yaprakları ve tüylü iç kısmı çıkarın.
Enginar türlüsü sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Enginar türlüsü, tarifine göre ılık, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı çeşidi dinlendikten sonra soğuk ya da oda sıcaklığında; etli çeşidi ise çoğunlukla sıcak sunulur.
Enginar türlüsünün yanına ne gider?
Enginar türlüsünün yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya yoğurt yakışır. Zeytinyağlı bir menüde limonlu salata ve ekmekle; etli türlüyü ise sade pilavla servis edebilirsiniz.
Enginar türlüsü dondurucuya konur mu?
Enginar türlüsü dondurucuya konabilir, ancak çözüldüğünde patates ve enginarın dokusu yumuşayabilir. Porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun; buzdolabında çözdürdükten sonra tencerede iyice ısıtın.
Enginar türlüsü buzdolabında kaç gün saklanır?
Enginar türlüsü kapalı bir kapta, buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz porsiyonu ayrı alıp yalnızca bir kez ısıtın.
Enginar türlüsü gaz yapar mı?
Enginar türlüsü bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; enginar ve bezelye gibi lif içeren sebzeler buna katkıda bulunabilir. İlk kez deniyorsanız küçük bir porsiyonla başlayıp yavaş yemek, rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Enginar Türlüsü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
41.8µg · 35% GDV
Folat
101.2µg · 25% GDV
E Vitamini
2.42mg · 16% GDV
C Vitamini
14.3mg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
629mg · 19% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Enginar Türlüsü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Enginar Türlüsü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Enginar Türlüsü Nedir?
Enginar türlüsü, enginarın bezelye, havuç, patates veya mevsiminde bulunan başka sebzelerle birlikte pişirildiği, Türk ev mutfağında sevilen bir yemektir. Soğan, zeytinyağı ve limonla hazırlanan çeşitleri yaygındır; tarifler yöreye ve mevsime göre değişebilir.
Sebzeler yumuşayana kadar pişer, enginarın hafif mayhoş tadı zeytinyağı ve limonla dengelenir. Ilık ya da soğuk, üzerine dereotu serpilerek ana yemek veya eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Lif içeriğiyle sebze ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 3,9 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında pilav yerine salata tercih edebilirsiniz.
Enginar Türlüsü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Enginar Türlüsü İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Enginar Türlüsü Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Enginar Türlüsü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Enginar Türlüsü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Enginar Türlüsü ile Karşılaştır
Enginar Türlüsü Gibi Besinler
Enginar Türlüsü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.