Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Enginar tabanı Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, folat ve potasyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Enginar tabanı (50 g) 24 kaloridir. 100 gramında 47 kalori vardır. İçinde 5.3 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.1 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Enginar tabanı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
24
KCAL / 50G
Karbonhidrat
5.3g
· 2% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 24% · Yağ 3%
Enginar tabanı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 24 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 47 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 5.3 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Enginar tabanı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 24 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 16 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 60 g | 28 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 47 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 47 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 71 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 47 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Enginar tabanı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Enginar tabanı nasıl pişirilir?
Enginar tabanını yumuşayana kadar pişirin; haşlayabilir, buharda pişirebilir veya zeytinyağıyla tencerede kısık ateşte pişirebilirsiniz. Limonlu su kullanmak hem lezzet verir hem de kesilmiş yüzeylerin kararmasını önler.
Enginar tabanı ile enginar çanağı aynı şey mi?
Genellikle aynı yenilebilir bölümü anlatırlar: yaprakları çıkarılmış enginarın taban kısmı. “Çanak” sözü çoğu tarifte iç harç konabilecek biçimde hazırlanmış taban için kullanılır; satılan ürünün temizlenme biçimi değişebilir.
Zeytinyağlı enginar tabanı nasıl yapılır?
Enginar tabanlarını soğan, havuç ve bezelyeyle zeytinyağında pişirerek zeytinyağlı hazırlayabilirsiniz. Limon suyu ve az su ekleyip tabanlar yumuşayana kadar kısık ateşte tutun; servis ederken dereotu kullanabilirsiniz.
Enginar tabanı kararmasın diye ne yapılır?
Enginar tabanını kestikten sonra limonlu suya koyun. Havadaki oksijenle temas eden kesik yüzeyler hızla kararabilir; asitli su bu renk değişimini yavaşlatır. Pişirmeden önce tabanları süzüp tarifinize ekleyin.
Enginar tabanı nasıl temizlenir?
Taze enginar tabanını temizlemek için sert dış yaprakları ve varsa tüylü iç kısmı çıkarıp tabanın sert kenarlarını düzeltin. Temizledikçe limonlu suya bırakın; hazır temizlenmiş ürünlerde bu işlemlere genellikle gerek olmaz.
Enginar tabanı çiğ yenir mi?
Evet, enginar tabanı çiğ yenebilir; ancak çiğken sert ve lifli olabileceği için genellikle pişirilir. Çiğ kullanacaksanız ince dilimleyip limonlu salata sosuyla bekletmek dokusunu ve lezzetini daha keyifli hale getirir.
Enginar tabanı buzlukta saklanır mı?
Evet, enginar tabanını dondurabilirsiniz. Temizleyip kısa süre haşladıktan sonra soğutun, iyice süzün ve hava almayan bir kapta dondurun; böylece çözüldüğünde dokusu daha iyi korunur. Çözdürülmüş ürünü yeniden dondurmayın.
Enginar tabanı buzdolabında nasıl saklanır?
Taze enginar tabanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kararmasını önlemek için limonlu suya koyun. Hazır kesilmiş tabanları bekletmeden kullanmak, tazelik ve doku açısından daha iyi sonuç verir.
Enginar tabanı sindirime iyi gelir mi?
Enginar tabanındaki lif, normal bağırsak hareketlerinin desteklenmesine katkı sağlar. Lif miktarını birden artırmak bazı kişilerde gaz yapabileceğinden, özellikle lifli yiyeceklere alışık değilseniz porsiyonu kademeli artırın ve yanında su için.
Enginar tabanı hangi yemeklerde kullanılır?
Enginar tabanı zeytinyağlı yemeklerde, salatalarda, mezelerde ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Düz ve çanak biçimi, üzerine bezelye veya başka sebzeler koymayı kolaylaştırır; küp doğrayarak makarna ya da pilava da ekleyebilirsiniz.
Enginar tabanı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
34µg · 9% GDV
C Vitamini
5.85mg · 7% GDV
K Vitamini
7.4µg · 6% GDV
B3
0.53mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Magnezyum
30mg · 7% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
Sodyum
47mg · 2% GDV
Enginar tabanı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Enginar tabanı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (50 g) için alınan 24 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Enginar tabanı Nedir?
Enginar tabanı, enginarın yaprakları ve içindeki tüylü bölüm ayıklandıktan sonra kalan etli, yuvarlak kısmıdır; tek başına bir yemek değil, pişirmeye hazır bir sebze parçasıdır. Türkiye’de en çok zeytinyağlı hazırlanır: limonla yumuşatılır, dereotu ve mevsimine göre bezelye ya da havuçla soğuk servis edilir. Hafif, lifli ve az yağlı yapısı sayesinde ana yemeğin yanında veya sofrada meze olarak yer bulur; 100 gramında 5,4 gram lif vardır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp limon ve taze otlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Enginar tabanı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Enginar tabanı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Enginar tabanı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Enginar tabanı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Enginar tabanı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Enginar tabanı ile Karşılaştır
Enginar tabanı Gibi Besinler
Enginar tabanı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.