Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soslu enginar Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, düşük kalorili, sos nedeniyle sodyum değişken olabilir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soslu enginar (150 g) 102 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 13.4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 4.2 g yağ ve 7.1 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soslu enginar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
102
KCAL / 150G
Karbonhidrat
13.4g
· 5% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
7.1g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 14% · Yağ 35%
Soslu enginar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.57 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 13.4 g | 5% |
| Lif | 7.1 g | 25% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soslu enginar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 31 kcal |
| 2 adet (orta) | 90 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 110 g | 75 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 150 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu enginar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soslu enginar nasıl yapılır?
Soslu enginar, temizlenmiş enginar çanakları yumuşayana kadar pişirilip üzerine hazırlanan sos eklenerek yapılır. Evde enginarları limonlu suda bekletin; ardından zeytinyağı, soğan ve az suyla pişirip istediğiniz sosla tamamlayın.
Soslu enginar hangi sosla yapılır?
Soslu enginar için zeytinyağlı limonlu sos, yoğurtlu sos veya domatesli sos kullanılabilir. Türk mutfağında zeytinyağı ve limon, enginarın tadını bastırmadan öne çıkarır; sosun tuzunu ölçülü tutmak da yemeğin lezzetini dengeler.
Soslu enginar ile zeytinyağlı enginar arasındaki fark nedir?
Soslu enginarda yemeğin belirgin özelliği üzerine eklenen sostur; zeytinyağlı enginar ise zeytinyağıyla pişirilen geleneksel bir yemek tarzını anlatır. Soslu enginar zeytinyağlı hazırlanabilir, ancak yoğurtlu ya da domatesli sosla yapılan türleri de vardır.
Soslu enginarın kararması nasıl önlenir?
Soslu enginar hazırlarken soyduğunuz enginarları hemen limon sıkılmış suya koyun. Hava ile temas kararmaya yol açar; enginarları pişirene kadar bu suda tutmak rengini korumaya yardımcı olur.
Soslu enginar sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Soslu enginar, kullanılan sosa göre sıcak, ılık veya soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı ve limonlu türleri soğuk ya da ılık sunmak yaygındır; sıcak servis edilen yoğurtlu veya domatesli soslarda sosu tabağa almadan önce ekleyin.
Soslu enginarın yanına ne gider?
Soslu enginarın yanına pilav, bulgur veya taze ekmek iyi gider. Hafif bir sofra için mevsim salatası ve yoğurtla da servis edebilirsiniz; yoğurtlu sosla hazırlanmışsa yanında ayrıca yoğurt sunmak gerekmeyebilir.
Soslu enginar buzdolabında kaç gün saklanır?
Soslu enginar, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; servis sırasında kaptan yalnızca yiyeceğiniz miktarı alın ve temiz bir kaşık kullanın.
Soslu enginar dondurucuya konur mu?
Soslu enginar dondurulabilir, ancak çözüldüğünde enginarın dokusu yumuşayabilir ve özellikle yoğurtlu sos ayrışabilir. Donduracaksanız mümkünse enginarı sossuz saklayıp sosu servis öncesinde taze hazırlayın; bu, kıvamı daha iyi korur.
Soslu enginar konserve enginarla yapılır mı?
Evet, soslu enginar konserve enginarla yapılabilir. Konserve enginarı süzüp üzerindeki salamura tadını azaltmak için sudan geçirin; zaten pişmiş olduğundan sosta yalnızca kısa süre ısıtın, yoksa parçalar dağılabilir.
Soslu enginar iftarda yenir mi?
Evet, soslu enginar iftar sofrasında yenebilir ve hafif bir başlangıç ya da sebze yemeği olarak sunulabilir. Zeytinyağlı-limonlu sosu ferah bir seçenek olur; daha doyurucu bir öğün için yanına pilav veya ekmek ekleyebilirsiniz.
Soslu enginar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
102µg · 26% GDV
K Vitamini
24µg · 20% GDV
C Vitamini
7.65mg · 9% GDV
B3
1.35mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
383mg · 11% GDV
Soslu enginar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soslu enginar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu enginar Nedir?
Soslu enginar, enginarın zeytinyağı, limon, otlar ya da başka malzemelerle hazırlanan bir sos eşliğinde sunulduğu Akdeniz mutfağına ait bir yemektir; tarifler evden eve değişir. Türkiye’de enginar özellikle mevsiminde sofralara gelir. Zeytinyağlı olarak soğuk servis edilen çeşitleri meze ya da öğle-akşam yemeğinde hafif bir eşlikçi olarak tercih edilir; yanında ekmekle veya başka zeytinyağlılarla iyi gider.
Lifli yapısı ve görece düşük kalorisiyle sebze ağırlıklı öğünlere uygundur; 100 gramında 4,7 gram lif bulunur. Sosun tuzu ve yağı miktarı besin değerini etkileyebilir. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanabilir, enginarı salata veya yoğurtlu bir eşliğin yanında sunabilirsiniz.
Soslu enginar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soslu enginar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soslu enginar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soslu enginar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soslu enginar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.71g
Omega 6:3 oranı 7.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.9:1).
Soslu enginar ile Karşılaştır
Soslu enginar Gibi Besinler
Soslu enginar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.