Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında enginar sapı Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, düşük kalorili, prebiyotik özellikli sebze
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırında enginar sapı (120 g) 58 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 0.4 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında enginar sapı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
58
KCAL / 120G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
5.9g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 16% · Yağ 5%
Fırında enginar sapı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 5.9 g | 21% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırında enginar sapı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 17 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 29 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 53 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 86 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında enginar sapı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında enginar sapı yenir mi?
Evet, enginar sapı yenebilir; dışı lifli olsa da iç kısmı yumuşayıp lezzetlenir. Fırına vermeden önce sert dış lifleri soyup sapı iyice pişirin.
Fırında enginar sapı nasıl temizlenir?
Fırında enginar sapını temizlemek için önce yıkayın, ardından bıçakla dışındaki sert ve lifli tabakayı soyun. Odunsu uçları kesin; sap kalınsa eşit pişmesi için boyuna ikiye bölün.
Fırında enginar sapı nasıl yapılır?
Fırında enginar sapı yapmak için sapları temizleyip zeytinyağı, limon suyu ve tuzla harmanlayın. Üzeri kızarana, içi çatal kolayca girecek kadar yumuşayana dek fırında pişirin; kalın parçaları daha küçük kesin.
Fırında enginar sapı ile enginar çanağının farkı nedir?
Fırında enginar sapı, enginarın uzun gövde kısmından; enginar çanağı ise çiçek tabanından yapılır. Sap daha lifli ve belirgin biçimde uzundur, bu nedenle pişirmeden önce dışını soymak gerekir.
Fırında enginar sapının tadı nasıldır?
Fırında enginar sapı hafif, kendine özgü enginar aromalı ve yumuşadığında hafif tatlımsı bir tada sahiptir. Limon ve zeytinyağı lezzetini belirginleştirir; sert dış lifler soyulmazsa ağızda çiğnemesi zor olabilir.
Fırında enginar sapının yanına ne gider?
Fırında enginar sapı sarımsaklı yoğurt, limonlu yeşillik veya zeytinyağlı sebzelerle iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında baklagil, bulgur ya da balık servis edebilirsiniz.
Fırında enginar sapı neden sert ve lifli olur?
Fırında enginar sapı genellikle dışındaki lifli tabaka soyulmadığında veya içi yeterince pişmediğinde sert kalır. Kalın sapları boyuna bölün, dış liflerini alın ve çatal rahatça girecek kadar pişirin.
Fırında enginar sapı limonlu suda bekletilir mi?
Evet, soyup doğradığınız fırında enginar sapını bekletecekseniz limonlu suya koyabilirsiniz; bu, kesik yüzeylerin kararmasını yavaşlatır. Pişirmeden önce fazla suyunu süzün ki fırında daha iyi kızarsın.
Fırında enginar sapı buzdolabında nasıl saklanır?
Fırında enginar sapını soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis etmeden önce tavada veya fırında iyice ısıtabilirsiniz.
Fırında enginar sapı dondurulur mu?
Evet, pişmiş fırında enginar sapı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava geçirmeyen bir kaba koyun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Fırında enginar sapı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
81.6µg · 20% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
C Vitamini
6.24mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Fırında enginar sapı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında enginar sapı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında enginar sapı Nedir?
Fırında enginar sapı, enginarın ayıklanıp yumuşayana kadar fırınlanmış saplarıyla hazırlanan sebze ağırlıklı bir yemektir. Türkiye’de enginarın mevsiminde değerlendirilir; zeytinyağı ve limonla pişirmek yaygın bir ev usulüdür. Saplar, enginarın kalbine göre daha lifli olsa da pişince yumuşar ve hafif, kendine özgü bir tat kazanır.
Ilık ya da soğuk servis edebilir; zeytinyağlı yemeklerin yanında, meze olarak veya hafif bir öğünde tercih edebilirsiniz. Lif oranı yüksek, kalorisi düşüktür. Daha doyurucu bir tabak için yanına yoğurt ya da baklagil ekleyebilir, yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Fırında enginar sapı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında enginar sapı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında enginar sapı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında enginar sapı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında enginar sapı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Fırında enginar sapı ile Karşılaştır
Fırında enginar sapı Gibi Besinler
Fırında enginar sapı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.