Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, zeytinyağlı marine sebze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Marine enginar (30 g) 36 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 2.6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 30 g
36
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 8% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 30 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 24 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 42 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 72 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 102 kcal |
| 3 adet (büyük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 168 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marine enginar, genellikle enginar kalplerinin yağ, sirke veya limon ve baharatlarla lezzetlendirilip bekletilmesiyle hazırlanan bir yiyecektir. Kavanozda satılan çeşitler çoğunlukla önceden pişirilmiş enginar kullanır.
Marine enginarı süzüp doğrudan yiyebilir veya salata, meze ve sandviçlere ekleyebilirsiniz. Yağlı marinadı da ölçülü biçimde sos olarak kullanabilir; tuzluysa önce enginarı hafifçe süzebilirsiniz.
Marine enginar evde, pişirilmiş enginar kalplerini zeytinyağı, limon suyu veya sirke, sarımsak ve baharatlarla harmanlayarak yapılır. Karışımı temiz bir kapta buzdolabında bekletin; ev yapımı ürünleri oda sıcaklığında saklamayın.
Marine enginar yağ, asit ve baharatlarla önceden tatlandırılmıştır; sade enginar konservesi ise genellikle su veya salamura içinde saklanır. Bu nedenle marine olanı doğrudan servis edebilir, sade olanı tarifinize göre ayrıca çeşnilendirebilirsiniz.
Hayır, marine enginarı durulamak şart değildir; fazla yağını süzmeniz genellikle yeterlidir. Marinadın tuzu veya ekşiliği yemeğinize baskın geliyorsa kısa süre sudan geçirip iyice süzebilirsiniz.
Açılmış marine enginarı buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Enginarların marinadın içinde kalması kurumalarını yavaşlatır; ambalajın saklama talimatlarına uyun ve kötü koku, küf veya anormal görünüm varsa tüketmeyin.
Marine enginar salata, makarna, pizza, omlet ve sandviçlerde kullanılabilir. Enginarı son aşamada eklemek, yumuşak dokusunun dağılmasını önler; marinadından az miktarda kullanmak yemeğe ekşilik ve aroma katar.
Marine enginar soğuk olarak doğrudan yenebilir; ayrıca sıcak yemeklere de eklenebilir. Zaten yumuşak ve lezzetli olduğu için uzun süre pişirmek gerekmez; makarna veya pizzaya eklerken sonlara doğru karıştırın.
Marine enginar dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp sulanabilir. Bu nedenle dondurulmuş marine enginarı salata yerine pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur; küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez bir kapta dondurun.
Evet, marine enginar lif sağlayan bir sebzedir; ancak yağlı marinadı enerji miktarını artırabilir ve bazı ürünler tuzlu olabilir. Porsiyonunuzu ve yemeğe eklediğiniz marinad miktarını, özellikle tuz tüketiminizi sınırlıyorsanız, göz önünde bulundurun.
Vitaminler
Folat
20.4µg · 5% GDV
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
E Vitamini
0.54mg · 4% GDV
B3
0.3mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
156mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
21mg · 3% GDV
Magnezyum
12mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (30 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marine enginar, enginarın pişirildikten sonra yağlı, ekşili ya da otlarla tatlandırılmış bir marinatta bekletilmesiyle hazırlanır. Enginarın Akdeniz’le özdeşleşen bu türü, kullanılan malzemeye göre yumuşak ve hafif ekşimsi olabilir; yaprakları ve iç kısmı birlikte yenir.
Türkiye’de meze sofralarında, salatalarda veya zeytinyağlıların yanında sunabilirsiniz. Limon, dereotu ve ekmekle iyi gider; kahvaltıda da tabağa renk katar. Lif içeriğiyle doyurucu bir sebze seçeneğidir, ancak yağlı marinadı enerji değerini yükseltir. Daha hafif bir servis için fazla marinadı süzüp üzerine taze limon sıkabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.