Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kremalı enginar Kaç Kalori?
Lif ve folat içeren, krema nedeniyle daha yağlı enginar yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kremalı enginar (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 11 g yağ ve 6.1 g lif bulunur. 28.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kremalı enginar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 10% · Yağ 57%
Kremalı enginar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.66 g | 33% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 6.1 g | 22% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kremalı enginar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 18 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 110 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 221 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 239 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı enginar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kremalı enginar nasıl yapılır?
Kremalı enginar, temizlenip limonlu suda bekletilen enginarların yumuşayana kadar pişirilip krema ile birleştirilmesiyle yapılır. Krema ekledikten sonra yemeği kısık ateşte kısa süre ısıtın; harlı ateş sosun kesilmesine yol açabilir.
Kremalı enginar yaparken enginarın kararması nasıl önlenir?
Kremalı enginar için temizlediğiniz enginarları hemen limon sıkılmış suya koyun. Hava ile temas eden kesik yüzeyler hızla kararabilir; pişirmeden önce enginarları sudan çıkarıp süzün.
Kremalı enginarda taze enginar yerine konserve enginar kullanılır mı?
Evet, kremalı enginar için konserve enginar kullanabilirsiniz. Konserve enginar zaten pişmiş olduğundan kremalı sosla yalnızca ısınana kadar pişirin; uzun süre kaynatmak dokusunu yumuşatıp dağıtabilir.
Kremalı enginar, zeytinyağlı enginardan nasıl farklıdır?
Kremalı enginar, kremanın kattığı yoğun ve yumuşak sosla hazırlanırken zeytinyağlı enginar zeytinyağı ve sebzelerle pişirilir, genellikle soğuk sunulur. Krema sosu yemeği daha doyurucu ve sıcak servis için uygun hale getirir.
Kremalı enginarda krema yerine ne kullanılabilir?
Kremalı enginarda krema yerine sütle hazırlanmış koyu bir beşamel sos kullanabilirsiniz. Sütü tek başına eklerseniz sos daha akışkan olur; kıvamı korumak için az miktarda unla koyulaştırın.
Kremalı enginar sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Kremalı enginar çoğunlukla sıcak servis edilir; böylece krema sosu akışkan kalır ve enginarla iyi kaplanır. Önceden hazırladıysanız kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın.
Kremalı enginarın yanına ne gider?
Kremalı enginarın yanına sade pilav, bulgur pilavı veya hafif bir yeşil salata iyi gider. Krema sosu zengin olduğu için limonlu ya da sirkeli bir salata tabağı dengeler.
Kremalı enginar buzdolabında ne kadar saklanır?
Kremalı enginarı kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken sosun kesilmemesi için yemeği kısık ateşte karıştırın.
Kremalı enginar dondurucuya konur mu?
Kremalı enginarı dondurmak mümkündür, ancak çözüldüğünde krema sosu ayrışabilir ve enginarın dokusu yumuşayabilir. En iyi sonuç için enginarı kremasız dondurup çözdükten sonra taze krema ile tamamlayın.
Kremalı enginarın kremalı sosu neden kesilir?
Kremalı enginarın sosu genellikle aşırı yüksek ısıda veya uzun süre kaynatıldığında kesilir. Kremayı ekledikten sonra yemeği kısık ateşte ısıtın ve sürekli fokurdatmak yerine yalnızca servis sıcaklığına gelince ocaktan alın.
Kremalı enginar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
28.8µg · 24% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Kremalı enginar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kremalı enginar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı enginar Nedir?
Kremalı enginar, ayıklanmış enginarın krema ile pişirildiği ya da kremalı bir sosla buluşturulduğu sebze yemeğidir. Enginar Türkiye’de zeytinyağlısıyla da tanınır; kremalı hazırlama biçimi ise daha yumuşak ve zengin bir tat isteyenler için farklı bir seçenektir. Evde ana yemeğin yanında sıcak servis edebilir, daha hafif bir öğün için salata ve ekmekle sunabilirsiniz.
Enginarın hafif otsu, kendine özgü tadı kremayla yumuşar; dokusu da pişince ipeksi olur. Lif içerir, krema ise yemeğe doyurucu bir kıvam ve yağ ekler. Sosu ağır bulursanız krema miktarını azaltıp biraz sebze suyu kullanabilir, üzerine limon sıkarak tadı ferahlatabilirsiniz.
Kremalı enginar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kremalı enginar İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kremalı enginar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kremalı enginar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kremalı enginar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Kremalı enginar ile Karşılaştır
Kremalı enginar Gibi Besinler
Kremalı enginar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.