Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Deniz börülceli enginar Kaç Kalori?
Lif ve folat açısından zengin, sodyumu doğal olarak yüksek deniz börülcesi içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Deniz börülceli enginar (180 g) 79 kaloridir. 100 gramında 44 kalori vardır. İçinde 14.6 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 0.7 g yağ ve 8.8 g lif bulunur. 61.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Deniz börülceli enginar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
79
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14.6g
· 5% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
8.8g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 23% · Yağ 7%
Deniz börülceli enginar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 79 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 936 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 14.6 g | 5% |
| Lif | 8.8 g | 31% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Deniz börülceli enginar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 79 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 8 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 36 g | 16 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 44 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 57 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 62 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 160 g | 70 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 79 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 110 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 44 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Deniz börülceli enginar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Deniz börülceli enginar nedir?
Deniz börülceli enginar, enginarın tuzlu ve hafif deniz kokulu deniz börülcesiyle pişirildiği bir sebze yemeğidir. Türkiye’de genellikle zeytinyağı, limon ve soğanla hazırlanır; soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilebilir.
Deniz börülceli enginar nasıl yapılır?
Deniz börülceli enginar, enginarlar limonlu suyla kararmaktan korunduktan sonra soğan, zeytinyağı ve az suyla yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Ayıklanıp haşlanmış deniz börülcesini pişmenin sonuna doğru ekleyin; doğal tuzluluğu nedeniyle tuzu en son tadına bakarak ayarlayın.
Deniz börülceli enginar sıcak mı, soğuk mu yenir?
Deniz börülceli enginar çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında yenir. Zeytinyağlı olarak hazırlandıysa dinlendirmek lezzetlerin bütünleşmesini sağlar; servis etmeden önce üzerine limon sıkabilir ve biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Deniz börülceli enginar için taze enginar mı, konserve enginar mı kullanılır?
Taze enginar, deniz börülceli enginarda daha diri bir doku ve taze bir tat verir. Konserve enginar da kullanılabilir; pişirmeden önce süzüp durulayın ve zaten pişmiş olabileceği için tencerede yalnızca ısınana kadar tutarak dağılmasını önleyin.
Deniz börülceli enginarda deniz börülcesi nasıl ayıklanır?
Deniz börülceli enginar için deniz börülcesini önce bol suyla yıkayın, sert ve odunsu diplerini ayırın. Kısa süre haşlayıp soğuk sudan geçirdikten sonra, lifli saplarından yenebilir kısımlarını sıyırın; böylece yemeğin dokusu daha rahat yenir.
Deniz börülceli enginar çok tuzlu olur mu?
Deniz börülceli enginar, deniz börülcesinin doğal tuzluluğu nedeniyle fazla tuzlu olabilir. Deniz börülcesini haşlayıp durulamak tuzunu azaltır; enginarı pişirirken ayrıca tuz eklemeyin ve yemeği tatmadan önce son ayarı yapın.
Deniz börülceli enginara limon neden eklenir?
Deniz börülceli enginara limon, enginarın kesildikten sonra kararmasını önlemek ve yemeğe ferah bir ekşilik vermek için eklenir. Ayıklanmış enginarları pişirene kadar limonlu suda bekletin; servis sırasında da limon miktarını damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Deniz börülceli enginarın yanına ne gider?
Deniz börülceli enginar, zeytinyağlı bir başlangıç veya meze olarak iyi gider. Türk usulü sofralarda yanında pilav, taze ekmek ve başka sebze mezaları sunabilirsiniz; deniz börülcesi tuzlu olduğundan eşlikçileri fazla tuzlamamak yemeğin dengesini korur.
Deniz börülceli enginar buzdolabında kaç gün saklanır?
Deniz börülceli enginar, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını tekrar buzdolabına kaldırın.
Deniz börülceli enginar dondurulur mu?
Deniz börülceli enginar dondurulabilir, ancak çözüldüğünde enginar yumuşayıp dağılabilir ve deniz börülcesi dokusunu kaybedebilir. En iyi sonuç için yemeği taze hazırlayıp buzdolabında saklayın; donduracaksanız küçük porsiyonlara ayırıp çözdürdükten sonra nazikçe ısıtın.
Deniz börülceli enginar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
61.2µg · 51% GDV
Folat
129.6µg · 32% GDV
C Vitamini
18.9mg · 21% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
936mg · 41% GDV
Bakır
0.34mg · 38% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
549mg · 16% GDV
Deniz börülceli enginar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Deniz börülceli enginar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 79 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Deniz börülceli enginar Nedir?
Deniz börülceli enginar, enginarın deniz börülcesiyle bir araya geldiği, Ege ve Akdeniz mutfağına yakışan zeytinyağlı bir sebze yemeğidir. Enginarın yumuşak, hafif topraksı tadı; deniz börülcesinin diri dokusu ve kendine özgü tuzluluğuyla dengelenir.
Türkiye’de soğuk ya da ılık olarak, zeytinyağlıların yanında veya meze olarak sunulur; sofrada limonla tamamlayabilirsiniz. Lif bakımından zengindir; deniz börülcesinin doğal tuzluluğu nedeniyle yemeğe ayrıca tuz eklerken tadına bakmanız iyi olur. Daha hafif bir sunum için yağı ölçülü kullanıp yanında yoğurt yerine limonlu bir salata tercih edebilirsiniz.
Deniz börülceli enginar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Deniz börülceli enginar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Deniz börülceli enginar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Deniz börülceli enginar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Deniz börülceli enginar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Deniz börülceli enginar ile Karşılaştır
Deniz börülceli enginar Gibi Besinler
Deniz börülceli enginar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.