Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Enginar çanakları Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, folat içerir
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Enginar çanakları (30 g) 14 kaloridir. 100 gramında 47 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.1 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Enginar çanakları Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
14
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 23% · Yağ 5%
Enginar çanakları besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 14 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 28 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Enginar çanakları Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 14 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 20 g | 9 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 24 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 35 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 85 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 47 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 47 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 71 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 170 g | 80 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 47 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Enginar çanakları Hakkında Sık Sorulan Sorular
Enginar çanakları nedir?
Enginar çanakları, enginarın yaprakları ve tüylü iç kısmı çıkarıldıktan sonra kalan etli taban bölümüdür. Yumuşak dokusu sayesinde zeytinyağlı yemeklerde sıkça kullanılır; içi sebze veya başka malzemelerle doldurulabilir.
Enginar çanakları nasıl temizlenir?
Enginar çanaklarını temizlerken varsa üzerindeki sert yaprak parçalarını ve tüylü iç kısmı alın. Taze bütün enginardan hazırlıyorsanız dış yaprakları koparıp tabanı ortaya çıkarın; kesilen yüzeyleri limonla ovun.
Enginar çanakları kararmasın diye ne yapılır?
Enginar çanaklarının kesilmiş yüzeylerini limonla ovun veya limon suyu eklenmiş soğuk suya koyun. Enginar havayla temas edince hızla kararır; bu nedenle temizledikten sonra bekletmeden pişirmek de renk değişimini azaltır.
Zeytinyağlı enginar çanakları nasıl pişirilir?
Zeytinyağlı enginar çanaklarını tencerede az su, zeytinyağı ve limonla kısık ateşte pişirin. Türkiye’de havuç, bezelye ve soğanla hazırlanan iç harç yaygındır; çatal tabana kolayca girdiğinde enginarlar hazırdır.
Enginar çanaklarının içi neyle doldurulur?
Enginar çanaklarını bezelye, havuç, soğan ve taze otlarla doldurabilirsiniz. Daha doyurucu bir iç için pirinç veya bulgur da kullanılır; iç harcı önceden hafifçe pişirmek, enginar yumuşarken malzemelerin eşit pişmesine yardımcı olur.
Enginar çanakları tencerede ne kadar sürede pişer?
Enginar çanakları tencerede genellikle 20–30 dakikada yumuşar. Süre çanağın büyüklüğüne ve taze ya da dondurulmuş olmasına göre değişir; pişip pişmediğini anlamak için tabanına çatal batırın.
Taze enginar çanakları seçerken nelere dikkat edilir?
Taze enginar çanakları sıkı, nemli ve açık renkli görünmeli; yüzeylerinde belirgin kuruma veya kararma olmamalıdır. Ağırlaşmış ya da yumuşamış çanaklar tazeliğini yitirmiş olabilir; satın aldıktan sonra geciktirmeden hazırlayın.
Enginar çanakları dondurulur mu?
Evet, enginar çanaklarını dondurabilirsiniz. Kararmalarını önlemek için önce limonlu suda kısa süre haşlayıp soğuk suya alın, iyice süzdürün ve hava almayan bir kapta dondurun. Çözdürmeden doğrudan yemeğe ekleyebilirsiniz.
Pişmiş enginar çanakları buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş enginar çanakları kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Enginar çanakları çiğ yenir mi?
Evet, taze ve iyi temizlenmiş enginar çanakları çiğ yenebilir; ancak çiğken dokuları daha sert ve liflidir. İnce dilimleyip limonlu salataya eklemek mümkündür, fakat çoğu tarifte daha yumuşak olması için pişirilir.
Enginar çanakları Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
20.4µg · 5% GDV
C Vitamini
3.51mg · 4% GDV
K Vitamini
4.44µg · 4% GDV
B3
0.32mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
111mg · 3% GDV
Sodyum
28mg · 1% GDV
Enginar çanakları Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Enginar çanakları Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 14 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Enginar çanakları Nedir?
Enginar çanakları, enginarın yaprakları ve tüylü iç kısmı ayıklandıktan sonra kalan, dolguya uygun yumuşak taban kısmıdır. Türkiye’de özellikle zeytinyağlı yemeklerde kullanılır; bezelye, havuç ve patatesle pişirilip limon ve dereotuyla tamamlanabilir. Hafif, narin tadı ve pişince yumuşayan dokusu, sebzeli iç harçlarla iyi uyum sağlar. Soğuk ya da ılık servis edebilir, sofrada meze veya ana yemeğin yanında sunabilirsiniz. Lif bakımından zengin, kalorisi düşük bir sebzedir. Daha hafif bir tabak için ölçülü zeytinyağı kullanın; yanında yoğurt veya tahıllı bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Enginar çanakları Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Enginar çanakları İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Enginar çanakları Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Enginar çanakları Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Enginar çanakları Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Enginar çanakları ile Karşılaştır
Enginar çanakları Gibi Besinler
Enginar çanakları hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.