Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ enginar çanağı Kaç Kalori?
Lif açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çiğ enginar çanağı (30 g) 14 kaloridir. 100 gramında 47 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.1 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ enginar çanağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
14
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 23% · Yağ 5%
Çiğ enginar çanağı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 14 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 28 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ enginar çanağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 14 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 9 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 21 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 28 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 60 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 40 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 47 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 56 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 47 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ enginar çanağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ enginar çanağı yenir mi?
Evet, çiğ enginar çanağı yenebilir. Ancak sert ve lifli kısımları ayıklanmalı; ince dilimlemek veya rendelemek dokusunu daha kolay çiğnenir hâle getirir.
Çiğ enginar çanağı nasıl temizlenir?
Çiğ enginar çanağını temizlemek için sert yaprak kalıntılarını ve ortasındaki tüylü kısmı kontrol edip ayıklayın. Çanak önceden hazırlanmışsa bu kısımlar çıkarılmış olabilir; kullanmadan önce gözden geçirin.
Çiğ enginar çanağı neden kararır?
Çiğ enginar çanağı kesildikten sonra havayla temas ettiği için kararır. Dilimleri hazırladıkça limonlu suya koyun veya üzerlerine limon suyu gezdirin; servis etmeden önce süzün.
Çiğ enginar çanağı salatada nasıl kullanılır?
Çiğ enginar çanağını salatada incecik dilimleyerek kullanabilirsiniz. Limon suyu ve zeytinyağıyla harmanlayıp yeşilliklere ekleyin; ince kesim, enginarın diri ve lifli dokusunu daha rahat yenir hâle getirir.
Çiğ enginar çanağının tadı nasıldır?
Çiğ enginar çanağı hafif tatlı, otsu ve az miktarda acımsı bir tada sahiptir. Olgunlaşmış veya sertleşmiş kısımları daha lifli olabilir; limon ve zeytinyağı tadını dengeler.
Enginar çanağı ile enginar kalbi aynı şey mi?
Tam olarak aynı değildir; enginar çanağı, yapraklar ve tüylü orta kısım çıkarıldıktan sonra kalan taban bölümüdür. Enginar kalbi ise çanağı da kapsayabilen, yenilebilir iç kısımlar için daha geniş kullanılan bir addır.
Çiğ enginar çanağı seçerken nelere dikkat edilir?
Taze çiğ enginar çanağı sert, dolgun ve açık renkli görünmelidir. Kararmış, kurumuş veya yumuşamış yüzeyler tazeliğini yitirdiğine işaret edebilir; bütün enginar alıyorsanız sıkı yapraklı ve ağır olanları seçin.
Çiğ enginar çanağı nasıl saklanır?
Temizlenmiş çiğ enginar çanağını hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın ve kararmayı azaltmak için limonlu suyla temas ettirin. Dokusu ve rengi zamanla bozulacağından mümkün olduğunca tazeyken tüketin.
Çiğ enginar çanağı dondurulur mu?
Dondurulabilir, ancak çiğ dondurulduğunda çözüldükten sonra dokusu yumuşayıp kararabilir. Daha iyi sonuç için temizlenmiş çiğ enginar çanağını kısa süre haşlayıp soğuttuktan sonra dondurun.
Çiğ enginar çanağı gaz yapar mı?
Evet, çiğ enginar çanağı lifli yapısı nedeniyle bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir. Çiğ sebzelere alışık değilseniz küçük bir porsiyonla başlayın; pişirmek dokusunu yumuşatır ve sindirimi kolaylaştırabilir.
Çiğ enginar çanağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
20.4µg · 5% GDV
C Vitamini
3.51mg · 4% GDV
K Vitamini
4.44µg · 4% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
111mg · 3% GDV
Sodyum
28mg · 1% GDV
Çiğ enginar çanağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ enginar çanağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (30 g) için alınan 14 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ enginar çanağı Nedir?
Çiğ enginar çanağı, enginarın sert dış yaprakları ve tüylü iç kısmı ayıklandıktan sonra kalan yenilebilir merkezidir. Akdeniz’e özgü enginar, Türkiye’de özellikle Ege’de yetişir; mutfakta daha çok zeytinyağlı yemeklerde pişirilse de taze ve körpe çanak ince dilimlenerek çiğ de yenebilir.
Tadı hafif otsu, dokusu sıkı ve çıtırdır. Çiğ dilimleri limon ve zeytinyağıyla salataya ekleyebilir ya da meze olarak sunabilirsiniz; enginar kesilince kararmaya başladığından hazırladıkça limonlu suya almak işe yarar. Lif yönünden zengin, yağı düşük bir sebzedir; daha doyurucu bir tabak için bakliyat veya tahıllarla eşleştirin.
Çiğ enginar çanağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ enginar çanağı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ enginar çanağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ enginar çanağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ enginar çanağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Çiğ enginar çanağı ile Karşılaştır
Çiğ enginar çanağı Gibi Besinler
Çiğ enginar çanağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.