Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Enginar ve bezelye garnitürü Kaç Kalori?
Lifli, bitkisel ve hafif sebze garnitürü
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Enginar ve bezelye garnitürü (120 g) 86 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 14.2 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 1.4 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 21.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Enginar ve bezelye garnitürü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
86
KCAL / 120G
Karbonhidrat
14.2g
· 5% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
5.9g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 18% · Yağ 15%
Enginar ve bezelye garnitürü besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 14.2 g | 5% |
| Lif | 5.9 g | 21% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Enginar ve bezelye garnitürü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 86 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 13 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 39 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 101 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 130 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Enginar ve bezelye garnitürü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Enginar ve bezelye garnitürü nasıl yapılır?
Enginar ve bezelye garnitürü, enginar çanakları ve bezelyeler yumuşayana kadar zeytinyağı, limon ve az suyla pişirilerek yapılır. Soğan, havuç ve patates eklemek yaygın bir ev usulüdür; yemeği kısık ateşte pişirmek enginarların dağılmasını önler.
Enginar ve bezelye garnitürüne hangi malzemeler konur?
Enginar ve bezelye garnitürünün temel malzemeleri enginar, bezelye, zeytinyağı, limon ve tuzdur. Türk usulü tariflerde soğan, havuç ve patates de sıkça kullanılır; dereotu ise piştikten sonra eklenebilir.
Enginar ve bezelye garnitüründe enginarların kararması nasıl önlenir?
Enginar ve bezelye garnitüründe kararmayı önlemek için ayıkladığınız enginarları hemen limonlu suya koyun. Pişirirken de limon suyu kullanın ve enginarları uzun süre havayla temas edecek şekilde bekletmeyin.
Enginar ve bezelye garnitürü sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Enginar ve bezelye garnitürü hem soğuk hem ılık servis edilebilir; zeytinyağlı Türk usulü tarifler genellikle soğuk sunulur. Servisten önce üzerine biraz zeytinyağı ve dereotu ekleyebilir, buzdolabından çıkardıktan sonra kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Enginar ve bezelye garnitürünün yanına ne gider?
Enginar ve bezelye garnitürünün yanına ızgara balık, tavuk veya başka bir ana yemek yakışır. Hafif bir öğün için yoğurt ve ekmekle de sunabilirsiniz; zeytinyağlı olarak hazırlandıysa pilavla birlikte servis etmek de yaygındır.
Enginar ve bezelye garnitürü dondurulmuş enginarla yapılır mı?
Evet, enginar ve bezelye garnitürü dondurulmuş enginarla yapılabilir. Enginarları tarifte kullanmadan önce çözdürün ve fazla suyunu süzün; zaten yumuşamış olabilecekleri için tencerede daha kısa süre pişirip dağılmalarını önleyin.
Enginar ve bezelye garnitüründe dondurulmuş bezelye kullanılabilir mi?
Evet, enginar ve bezelye garnitüründe dondurulmuş bezelye kullanabilirsiniz. Çözündürmeden tencereye ekleyin; çabuk piştikleri için enginarlar yumuşamaya yakınken koyun. Böylece bezelyeler diri kalır ve garnitürün rengi daha canlı olur.
Enginar ve bezelye garnitürü buzdolabında ne kadar dayanır?
Enginar ve bezelye garnitürü, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp kalanını tekrar buzdolabına kaldırın.
Enginar ve bezelye garnitürü dondurulabilir mi?
Evet, enginar ve bezelye garnitürü dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sebzelerin dokusu yumuşayabilir. Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba koyun ve buzdolabında çözdürüp nazikçe ısıtın; soğuk servis edilecekse çözdürdükten sonra karıştırın.
Enginar ve bezelye garnitürü zeytinyağlı nasıl hazırlanır?
Enginar ve bezelye garnitürünü zeytinyağlı hazırlamak için sebzeleri zeytinyağı, limon suyu ve az suyla kısık ateşte pişirin. Pişince tenceresinde soğumaya bırakın; bu yöntem enginarların lezzetini korur ve yemeğin soğuk servis edilmesini kolaylaştırır.
Enginar ve bezelye garnitürü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
Folat
69.6µg · 17% GDV
C Vitamini
11.4mg · 13% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
Enginar ve bezelye garnitürü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Enginar ve bezelye garnitürü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Enginar ve bezelye garnitürü Nedir?
Enginar ve bezelye garnitürü, enginar çanaklarının bezelye ve çoğu zaman havuç gibi sebzelerle birlikte pişirildiği hafif bir sebze yemeğidir. Türkiye’de zeytinyağlı enginar olarak bilinen ev yemekleriyle aynı sofraya yakışır; tarifler evden eve değişebilir.
Yumuşak enginarın hafif ekşimsi tadı, bezelyenin tatlılığıyla dengelenir. Ilık ya da soğuk servis edebilir; ana yemeğin yanında veya zeytinyağlılardan oluşan bir sofrada sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel içerik bakımından zengindir; 100 gramında 4,9 g lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt ya da tahıllı bir eşlikçi ekleyebilirsiniz.
Enginar ve bezelye garnitürü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Enginar ve bezelye garnitürü İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Enginar ve bezelye garnitürü Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Enginar ve bezelye garnitürü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Enginar ve bezelye garnitürü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Enginar ve bezelye garnitürü ile Karşılaştır
Enginar ve bezelye garnitürü Gibi Besinler
Enginar ve bezelye garnitürü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.