Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌱
Enginar Kaç Kalori?
Lif ve antioksidan açısından zengin, düşük kalorili sebze
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Enginar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
47
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.5g
· 74%
Protein
3.3g
· 23%
Yağ
0.2g
· 3%
Lif
5.4g
Enginar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
68µg · 17% GDV
C Vitamini
11.7mg · 13% GDV
K Vitamini
14.8µg · 12% GDV
B3
1.05mg · 7% GDV
Mineraller
Magnezyum
60mg · 14% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
370mg · 11% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Enginar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Enginar İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Enginar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Enginar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Enginar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Enginar Gibi Besinler
Enginar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Enginarın kararması nasıl önlenir?
Kesildikten sonra limonlu suya koymak oksidasyonu yavaşlatır. Pişirme suyuna limon eklemek de renginin daha açık kalmasına yardımcı olur.
Enginarı acılaştırmadan nasıl pişirebilirim?
Dıştaki sert yaprakları ve tüylü iç kısmı tamamen temizleyin. Çok uzun süre kaynatmak yerine, limonlu az suda veya buharda yumuşayana kadar pişirin.
Enginar haşlanınca besin değerini kaybeder mi?
Haşlama sırasında suda çözünen bazı vitaminler pişirme suyuna geçebilir. Buharda pişirme veya kısa süreli pişirme kaybı azaltır; haşlama suyunu çorba ya da soslarda kullanmak da yararlı olabilir.
Taze enginar buzdolabında ne kadar saklanır?
Yıkanmamış, bütün enginarı sebzelik bölümünde gevşek bir poşet içinde birkaç gün saklamak en uygunudur. Kesilmiş enginar ise limonlu suda bekletilse bile mümkün olduğunca aynı gün pişirilmelidir.
Enginar dondurulabilir mi?
Evet, enginar kısa süre limonlu suda haşlandıktan veya buharda ön pişirildikten sonra dondurulabilir. Çiğ olarak dondurmak, çözüldüğünde dokusunun ve renginin daha fazla bozulmasına yol açabilir.
Konserve enginar ile taze enginar arasında ne fark vardır?
Taze enginarın tadı daha narin, dokusu daha sıkıdır; konserve veya kavanoz ürünü ise pratiktir ancak salamura, yağ veya tuz içerebilir. Satın alırken içindekiler listesini ve süzülmüş ürünü kontrol etmek iyi bir seçim sağlar.
Enginar hangi yiyeceklerle iyi gider?
Zeytinyağı, limon, sarımsak, dereotu, bezelye ve bakla enginarla klasik olarak uyumludur. Yoğurt, balık veya baklagillerle birlikte tüketildiğinde daha doyurucu ve dengeli bir öğün oluşturabilir.
Enginar spor öncesi mi, sonrası mı yenmeli?
Enginar tek başına hızlı enerji veren bir spor öncesi yiyecek değildir; lifli yapısı bazı kişilerde egzersizden hemen önce şişkinlik yapabilir. Egzersiz sonrasında protein içeren bir besinle ve karbonhidrat kaynağıyla birlikte ana öğünde tüketmek daha uygundur.
Enginar gerçekten karaciğeri temizler mi?
Hayır, enginarın karaciğeri “temizlediğini” gösteren bir kanıt yoktur; bu görevi karaciğer zaten doğal olarak yapar. Enginar dengeli beslenmenin parçası olabilir, ancak karaciğer hastalığının tedavisi yerine geçmez.
Kimler enginar tüketirken dikkatli olmalıdır?
Safra taşı, safra yolu tıkanıklığı veya aktif safra kesesi sorunu olan kişiler enginar ve özellikle enginar yaprağı takviyeleri konusunda hekimine danışmalıdır. Asteraceae familyasına karşı alerjisi olanlarda da reaksiyon görülebilir.
Enginar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.