Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Endülüs usulü kızarmış kalamar Kaç Kalori?
Deniz ürünü, derin yağda kızartılmış, yüksek protein
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Endülüs usulü kızarmış kalamar (120 g) 272 kaloridir. 100 gramında 227 kalori vardır. İçinde 16.7 g karbonhidrat, 19 g protein, 13.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 43.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Endülüs usulü kızarmış kalamar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
272
KCAL / 120G
Karbonhidrat
16.7g
· 6% GDV
Protein
19g
· 38% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 29% · Yağ 46%
Endülüs usulü kızarmış kalamar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 16.7 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 19 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Endülüs usulü kızarmış kalamar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 272 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 18 kcal |
| 6 adet (orta) | 48 g | 109 kcal |
| 10 adet (büyük) | 80 g | 182 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 227 kcal |
| 1 adet (bütün) | 140 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 409 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 227 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Endülüs usulü kızarmış kalamar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Endülüs usulü kızarmış kalamar nedir?
Endülüs usulü kızarmış kalamar, genellikle halka kesilmiş kalamarın hafifçe unlanıp kızgın yağda çıtırlaştırıldığı bir İspanyol tapas yemeğidir. Çoğunlukla limonla, sıcakken servis edilir.
Endülüs usulü kızarmış kalamar evde nasıl yapılır?
Endülüs usulü kızarmış kalamar için kalamar halkalarını iyice kurulayın, hafifçe una bulayın ve kızgın yağda kısa süre kızartın. Fazla unu silkeleyin; tavayı kalabalıklaştırmamak kalamarın çıtır olmasına yardımcı olur.
Endülüs usulü kızarmış kalamarın yanına ne gider?
Endülüs usulü kızarmış kalamarın yanında limon dilimleri, yeşil salata ve patates kızartması iyi gider. Tapas sofrasında zeytin veya başka küçük mezelerle sunabilir, sos olarak aioli tercih edebilirsiniz.
Endülüs usulü kızarmış kalamar neden sert ve lastik gibi olur?
Endülüs usulü kızarmış kalamar genellikle fazla pişirildiğinde sertleşir. Kalamarı kızgın yağda kısa süre kızartıp hemen çıkarın; düşük ısıda uzun süre pişirmek hem dokusunu bozar hem de kaplamanın yağ çekmesine yol açar.
Endülüs usulü kızarmış kalamar hangi unla yapılır?
Endülüs usulü kızarmış kalamar çoğunlukla buğday unuyla hazırlanır; bazı tariflerde nohut unu veya bu unların karışımı kullanılır. Kalamarı ince bir tabaka hâlinde unlayıp fazla unu silkelemek hafif, çıtır bir kaplama sağlar.
Endülüs usulü kızarmış kalamarı kızartmadan önce marine etmek gerekir mi?
Hayır, Endülüs usulü kızarmış kalamar için marine etmek şart değildir; geleneksel hazırlamada kalamar çoğunlukla sade bırakılır. Kullanacaksanız kısa süre limonla tatlandırın ve unlamadan önce iyice kurulayın, aksi hâlde kaplama tutmayabilir.
Endülüs usulü kızarmış kalamar dondurulmuş kalamarla yapılır mı?
Evet, Endülüs usulü kızarmış kalamar dondurulmuş kalamarla yapılabilir. Kalamarı buzdolabında çözdürün, üzerindeki suyu iyice alın ve ardından unlayın; ıslak kalamar yağı sıçratabilir ve çıtır kızarmayı zorlaştırabilir.
Endülüs usulü kızarmış kalamar ile kalamar tava arasındaki fark nedir?
Endülüs usulü kızarmış kalamar genellikle yalnızca una bulanıp kızartılır; kalamar tava ise Türkiye’de çoğu zaman sodalı veya yumurtalı bir karışımla kaplanır. Tarifler değişse de temel fark kaplamanın türü ve kalınlığıdır.
Endülüs usulü kızarmış kalamar nasıl çıtır kalır?
Endülüs usulü kızarmış kalamarı çıtır tutmak için kızarttıktan sonra kâğıt havluya yığmak yerine tel ızgaraya alın ve bekletmeden servis edin. Kalamarları partiler hâlinde kızartmak yağın sıcaklığının düşmesini önler.
Endülüs usulü kızarmış kalamarın artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Endülüs usulü kızarmış kalamarın artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin. Çıtırlığını geri kazandırmak için fırında veya hava fritözünde ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatır.
Endülüs usulü kızarmış kalamar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
3.12mg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
46µg · 31% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Sodyum
372mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
Endülüs usulü kızarmış kalamar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Endülüs usulü kızarmış kalamar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Endülüs usulü kızarmış kalamar Nedir?
Endülüs usulü kızarmış kalamar, İspanya’nın Endülüs bölgesinde sevilen bir deniz ürünü yemeğidir: kalamar genellikle halka halka kesilir, hafifçe una bulanır ve kızgın yağda çıtırlaşana kadar kızartılır. Dışı altın rengi ve gevrek, içi ise yumuşak ve hafif çiğnenebilir olur; üzerine limon sıkmak tadını canlandırır.
Türkiye’de balık restoranlarında veya evde meze olarak, salata ve başka deniz ürünleriyle birlikte sunabilirsiniz. Protein içeriğiyle doyurucu olsa da kızartma nedeniyle daha zengin bir seçenektir. Daha hafif bir sofra için porsiyonu küçültüp bol yeşillik ve limonla eşleştirin.
Endülüs usulü kızarmış kalamar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Endülüs usulü kızarmış kalamar İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Endülüs usulü kızarmış kalamar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Endülüs usulü kızarmış kalamar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Endülüs usulü kızarmış kalamar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.36g
Omega 6:3 oranı 11.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.1:1).
Endülüs usulü kızarmış kalamar ile Karşılaştır
Endülüs usulü kızarmış kalamar Gibi Besinler
Endülüs usulü kızarmış kalamar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.