Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Enderun köfte Kaç Kalori?
Osmanlı usulü baharatlı et köftesi; yüksek proteinli, orta yağlı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Enderun köfte (90 g) 223 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 16 g protein, 15.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Enderun köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
223
KCAL / 90G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
16g
· 32% GDV
Yağ
15.1g
· 19% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 29% · Yağ 61%
Enderun köfte besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 223 kcal | |
| Yağ | 15.1 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.49 g | 27% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 16 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Enderun köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 223 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 74 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 298 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 372 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 165 g | 409 kcal |
| 6 adet (kocaman) | 180 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Enderun köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Enderun köftesi nedir?
Enderun köftesi, Osmanlı mutfağıyla ilişkilendirilen, baharatlarla tatlandırılmış bir köfte çeşididir. Tarifler değişebilir; bu nedenle adı tek ve kesin bir malzeme listesi ya da pişirme yöntemi anlamına gelmez.
Enderun köftesi hangi yöreye aittir?
Enderun köftesi belirli bir Anadolu yöresinden çok Osmanlı saray mutfağıyla ilişkilendirilir. Adı Enderun’u çağrıştırsa da günümüzde kullanılan tarifler farklılaşır ve tek bir tarihî tarif üzerinde uzlaşma yoktur.
Enderun köftesinin içinde ne olur?
Enderun köftesi genellikle kıyma ve baharatlarla hazırlanır; ev tariflerinde soğan, ekmek içi veya galeta unu, yumurta ve maydanoz da kullanılabilir. Malzemeler tarife göre değiştiği için alışverişte kendi tarifinizin listesini esas alın.
Enderun köftesi nasıl yapılır?
Enderun köftesi için malzemeleri yoğurup harcı şekillendirin, ardından köfteleri tavada kızartın ya da fırında pişirin. Eşit büyüklükte şekil vermek, köftelerin aynı sürede pişmesine yardımcı olur; pişirme yöntemi tarife göre değişebilir.
Enderun köftesi pişerken dağılmaması için ne yapılır?
Enderun köftesinin dağılmasını önlemek için harcı iyice yoğurun ve şekillendirdikten sonra kısa süre buzdolabında dinlendirin. Harç çok cıvıksa tarifteki bağlayıcı malzemeyi uygun ölçüde artırın; köfteleri tavada sık sık çevirmeyin.
Enderun köftesi fırında mı, tavada mı pişirilir?
Enderun köftesi hem fırında hem tavada pişirilebilir; tek bir zorunlu yöntem yoktur. Tavada pişirme dışını kızartırken, fırın yöntemi köfteleri topluca pişirmeyi kolaylaştırır. Seçiminizi tarifinizdeki sos ve eşlikçilere göre yapabilirsiniz.
Enderun köftesi ile İzmir köftesi arasındaki fark nedir?
Enderun köftesi Osmanlı mutfağıyla anılan, tarifi değişebilen baharatlı bir köfte çeşididir. İzmir köftesi ise genellikle patates ve domatesli sosla birlikte pişirilir; ayırt edici fark çoğu tarifte köftenin kendisinden çok bu servis ve pişirme biçimidir.
Enderun köftesinin yanında ne servis edilir?
Enderun köftesinin yanında pilav, közlenmiş veya fırınlanmış sebzeler ve yoğurt servis edebilirsiniz. Daha hafif bir sofra için salata ve sebze seçin; köfteler soslu hazırlanmışsa ayrıca ağır bir garnitür gerekmez.
Enderun köftesi dondurulur mu?
Evet, Enderun köftesini pişmiş ya da şekillendirilmiş çiğ hâlde dondurabilirsiniz. Köfteleri birbirine değmeyecek şekilde önce tepside dondurup sonra kapalı bir dondurucu kabına alın; çözdürdüğünüz çiğ köfteleri yeniden dondurmayın.
Artan Enderun köftesi nasıl ısıtılır?
Artan Enderun köftesini tavada az miktarda su veya sosla, kapağı kapalı olarak ısıtabilirsiniz. Fırında ısıtacaksanız kurumasını önlemek için üzerini kapatın; köftenin içi de iyice ısınana kadar bekleyin.
Enderun köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.71µg · 71% GDV
B3
4.41mg · 28% GDV
B6
0.31mg · 18% GDV
Biotin
4.68µg · 16% GDV
Mineraller
Çinko
3.24mg · 29% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
167mg · 24% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
257mg · 8% GDV
Enderun köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Enderun köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (90 g) için alınan 223 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Enderun köfte Nedir?
Enderun köfte, Osmanlı mutfağıyla ilişkilendirilen, baharatlarla tatlandırılmış kıymadan hazırlanan köftedir; tarif ve baharat dengesi evden eve değişebilir. Şekil verildikten sonra tavada ya da ızgarada pişirilebilir. Dışı kızardığında hafifçe gevrek, içi ise sulu ve yumuşak kalır; baharatlı tadı köftenin et lezzetini bastırmaz.
Türkiye’de ana yemek olarak pilav, salata veya közlenmiş sebzelerle sunabilir, yanında ayran tercih edebilirsiniz. Protein bakımından zengin, yağı da dikkate değer bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine ızgarada pişirip yanına bol salata ekleyin.
Enderun köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Enderun köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Enderun köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Enderun köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Enderun köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.86g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Enderun köfte ile Karşılaştır
Enderun köfte Gibi Besinler
Enderun köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.