Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yulaf, elma ve süt ile yapılan lifli, besleyici kahvaltı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 bottle (orta) Elmalı yulaf lapası (200 g) 170 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 30.4 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 3.2 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %42'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Elmalı yulaf lapası, yulaf ezmesinin sütle ya da suyla pişirilip yumuşak elma parçalarıyla buluşturulmasıyla hazırlanan sıcak bir kahvaltılıktır. Yulaf lapası farklı ülkelerde uzun zamandır tüketilir; elmalı bu türü de evde kolayca hazırlanabilen, günümüzde Türkiye’de de sevilen bir seçenektir.
Kıvamı koyu ve kremamsı, tadı ise elmanın tatlı-ekşi aromasıyla yumuşaktır. Türkiye’de kahvaltıda, yanında çayla yenebilir; tarçın, ceviz veya biraz yoğurtla da güzel gider. Yulaf ve elma lif sağlar, sütle hazırlandığında daha doyurucu olur. Daha hafif bir kase için su veya az yağlı süt kullanıp ilave şekeri ölçülü tutabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
85
KCAL / 100G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 11% · Yağ 17%
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B5
0.23mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
68mg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Kalsiyum
55mg · 6% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Elmalı yulaf lapası, yulafı süt veya suyla yumuşayana kadar pişirip rendelenmiş ya da küçük doğranmış elma ekleyerek hazırlanır. Daha yoğun bir kıvam için pişirme sonunda karıştırın; üzerine tarçın ve ceviz ekleyebilirsiniz.
Elmayı pişirme sırasında eklerseniz yumuşar ve tadı lapaya yayılır; diri parçalar isterseniz pişirme sonunda karıştırın. Elmayı en başta eklemek, özellikle ince rendelenmişse, lapada daha püremsi bir doku oluşturur.
Elmalı yulaf lapasını ikisiyle de yapabilirsiniz. Süt daha kremamsı bir kıvam ve belirgin bir süt tadı verir; suyla yapılan lapa daha hafif olur. İkisinin karışımını kullanmak da kıvam ve lezzet arasında denge sağlar.
Elmalı yulaf lapasında tatlı ve hafif ekşi elmaların ikisi de kullanılır. Elmanın pişince dağılmasını istiyorsanız rendelenmiş veya küçük doğranmış elma seçin; parçaların şeklini koruması için daha sert bir elmayı iri doğrayın.
Tarçını elmayla birlikte pişirme sırasında veya servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz. Pişerken eklemek aromasını lapaya daha çok geçirir; üstüne serpmek ise tarçın tadını daha belirgin tutar. İsteğe bağlı olarak cevizle de tamamlayabilirsiniz.
Evet, elmalı yulaf lapasını akşamdan hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz; ancak pişmiş lapa bekledikçe koyulaşır. Sabah kıvamını açmak için biraz süt veya su karıştırın ve soğuk ya da ısıtarak tüketin.
Pişmiş elmalı yulaf lapasını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Servis edeceğiniz kadarını alın; yeniden ısıtırken koyulaşmışsa az miktarda süt veya su ekleyip iyice karıştırın.
Evet, elmalı yulaf lapası ilave şeker olmadan da tatlı olabilir; olgun ve tatlı bir elma kullanın. Tarçın, kuru üzüm veya ezilmiş muz da tatlılık katabilir, ancak kuru meyve ve muzun kendi şekeri bulunduğunu unutmayın.
Evet, elmalı yulaf lapasındaki yulafın lif ve karbonhidratı, özellikle yanında yoğurt veya kuruyemişle tüketildiğinde kahvaltıda tokluğa katkı sağlayabilir. Etki kullanılan porsiyona ve öğünün diğer bileşenlerine göre değişir.
Elmalı yulaf lapası diyabeti olan kişiler için otomatik olarak yasak değildir; ancak yulaf, elma, süt ve eklenen tatlandırıcılar kan şekerini etkiler. Porsiyon ve tarif, kişisel beslenme planınıza uymalıdır; gerekirse diyetisyeninize danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.