Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Elma ve ceviz içeren, doğranmış sebzelerle hazırlanan salata; besin değerleri tarife göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Elmalı Cevizli Kaşık Salata (150 g) 153 kaloridir. 100 gramında 102 kalori vardır. İçinde 18.3 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 8.7 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 42 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
153
KCAL / 150G
Karbonhidrat
18.3g
· 7% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 8% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 0.83 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 18.3 g | 7% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 153 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 15 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 61 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 224 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 102 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elmalı cevizli kaşık salatada genellikle küçük doğranmış elma, ceviz ve domates, salatalık gibi taze sebzeler kullanılır. Yeşillikler, limon suyu ve zeytinyağı da eklenebilir; tarifin tek bir zorunlu malzeme listesi yoktur.
Elmalı cevizli kaşık salata için sebzeleri ve elmayı küçük, kaşıkla kolay alınacak parçalar halinde doğrayın. Cevizi ekleyip limon suyu ve zeytinyağıyla harmanlayın; elmanın diri kalması için salatayı servis etmeden hemen önce karıştırın.
Elmalı cevizli kaşık salataya limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan hafif bir sos yakışır. Elmanın tatlı-ekşi tadını dengelemek için az miktarda nar ekşisi de kullanabilirsiniz; sosu azar azar ekleyerek salatanın sulanmasını önleyin.
Elmalı cevizli kaşık salatada elmanın kararmasını azaltmak için doğradıktan hemen sonra limon suyuyla harmanlayın. Salatayı bekletecekseniz elmayı en son ekleyin ve üzerini kapatıp buzdolabında tutun.
Evet, elmalı cevizli kaşık salatada ceviz hafifçe kavrulabilir; bu işlem aromasını ve çıtırlığını belirginleştirir. Cevizleri yağ eklemeden kısa süre tavada kavurup soğuttuktan sonra salataya katın.
Elmalı cevizli kaşık salata, ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçi olur. Türk sofrasında kuru fasulye gibi ev yemekleriyle ya da iftarda ana yemeğin yanında da sunabilirsiniz.
Evet, elmalı cevizli kaşık salatanın sebzelerini önceden doğrayabilirsiniz; ancak elmayı ve sosu servise yakın eklemek daha iyi sonuç verir. Böylece elma daha az kararır, sebzeler de sos içinde bekleyip sulanmaz.
Elmalı cevizli kaşık salata kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir, ancak doğranmış elma ve sebzeler bekledikçe yumuşar ve su bırakır. En iyi dokusu için aynı gün tüketin; artanı ertesi güne bırakmadan önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Elmalı cevizli kaşık salatada diri kalan, tatlı-ekşi bir elma iyi sonuç verir. Ekşi elma salataya daha canlı bir tat verirken tatlı elma cevizle daha yumuşak bir uyum sağlar; elmayı kabuklu ya da soyulmuş kullanabilirsiniz.
Elmalı cevizli kaşık salata tek başına hafif bir öğün olabilir, fakat daha doyurucu olması için yanına nohut, haşlanmış yumurta ya da ızgara tavuk ekleyebilirsiniz. Eklentileri ayrı sunmak, salatanın taze dokusunu korur.
Vitaminler
K Vitamini
42µg · 35% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
A Vitamini
112.5µg · 13% GDV
Folat
36µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
308mg · 9% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elmalı cevizli kaşık salata, adını malzemelerin küçük küçük doğranıp kaşıkla yenebilecek kıvamda hazırlanmasından alan, elma ve cevizin sebzelerle buluştuğu bir salata çeşididir. Tarife göre domates, salatalık, biber ve yeşillik gibi malzemeler kullanılır; limon ve zeytinyağıyla tatlandırılabilir. Evdeki malzemeye göre değişen, Türk usulü kaşık salatanın meyveli bir yorumudur.
Elmanın tatlı-ekşi ferahlığı, cevizin hafif acımsı tadı ve çıtır dokusu doğranmış sebzelerle iyi gider. Siz ana yemeğin yanında, sofraya meze olarak ya da hafif bir öğünde sunabilirsiniz. Sebzeler lif sağlarken ceviz salataya yağ ve doyuruculuk katar; daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp limon ve taze otları öne çıkarın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.