Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili asidik çeşni
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Elma veya balzamik sirkesi (15 g) 3 kaloridir. 100 gramında 21 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
3
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.1g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 3 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.75 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 3 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 1 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 4 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 6 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 13 kcal |
| 100 g | 100 g | 21 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 25 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 21 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, tek başına kilo verdirmez. Elma sirkesiyle ilgili kilo kaybı iddiaları güçlü kanıtlarla desteklenmez; balzamik sirke de yağ yakıcı değildir. İkisini yemeklerde lezzet vermek için kullanabilirsiniz.
Elma sirkesi fermente edilmiş elma suyundan, balzamik sirke ise üzüm şırasından yapılır. Elma sirkesi daha keskin ve ekşi; balzamik sirke genellikle daha koyu, tatlımsı ve yoğun aromalıdır.
İçmeniz gerekmez; ikisi de öncelikle yemeklere eklenen çeşnilerdir. Sade ve yoğun sirke boğazı ve mideyi rahatsız edebilir, ayrıca diş minesine zarar verebilir. Salata sosunda veya yemek içinde kullanmak daha uygundur.
Evet, yemeklerde az miktarda çeşni olarak kullanılabilir; ancak bardak bardak içmek gerekli değildir. Asitli yapısı diş minesini aşındırabileceği ve boğazı rahatsız edebileceği için sirkeli içecekleri alışkanlık hâline getirmeyin.
Elma sirkesi bazı öğünlerden sonra kan şekeri artışını sınırlı ölçüde etkileyebilir; diyabet tedavisi yerine geçmez. Diyabet ilacı kullanıyorsanız sirkeyi düzenli tüketmeden önce doktorunuza danışın.
Evet, elma sirkesi ev turşularında kullanılabilir; meyvemsi tadı sebzelere geçer. Tarifin istediği sirke oranına uyun ve balzamik sirkeyi otomatik olarak yerine koymayın; tatlılığı ve koyu rengi turşunun sonucunu değiştirir.
Sirke anası, fermantasyon sırasında oluşabilen jelimsi bakteri ve maya tabakasıdır. Özellikle filtre edilmemiş elma sirkesinde görülebilir; bulunması tek başına sirkenin bozulduğu anlamına gelmez. Balzamik sirkede görünmesi beklenen bir özellik değildir.
Balzamik sirkeyi kapağı sıkıca kapalı olarak, serin ve karanlık bir dolapta saklayın. Genellikle buzdolabına koymak gerekmez; zamanla aroması değişebilir. Sirkeye yabancı koku veya görünür küf bulaşmışsa kullanmayın.
Her zaman geçmez. Elma sirkesi daha keskin ve ekşi tat verirken balzamik sirke tatlımsı ve yoğun bir aroma katar; özellikle sos, marinasyon ve pişirme tariflerinin tadını ve rengini belirgin biçimde değiştirebilir.
İkisi de fermantasyonla üretilen işlenmiş çeşnilerdir. Elma sirkesi fermente elma suyundan yapılır; balzamik sirke üzüm şırasından elde edilir ve geleneksel türleri uzun süre olgunlaştırılabilir.
Vitaminler
B2
0mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B3
0.02mg · 0% GDV
B5
0mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
5.85mg · 0% GDV
Fosfor
1.2mg · 0% GDV
Demir
0.03mg · 0% GDV
Sodyum
0.75mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 3 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elma veya balzamik sirke, salatalarda ve yemeklerde ekşilik vermek için kullanılan iki farklı sirke türünü anlatır. Elma sirkesi fermente elma suyundan yapılır; balzamik sirke ise üzüm şırasından hazırlanır ve geleneksel olarak İtalya’nın Modena ve Reggio Emilia yöreleriyle anılır.
Elma sirkesi keskin ve meyvemsi, balzamik sirke ise daha yumuşak, hafif tatlı ve yoğun aromalıdır. Türkiye’de salataya, zeytinyağlılara veya turşu kurarken ekleyebilir; balzamiği közlenmiş sebzelerle de deneyebilirsiniz. İkisi de az kalorili, asidik çeşnilerdir. Tadını kontrol ederek azar azar ekleyin; zeytinyağıyla karıştırmak salata için pratik bir sos oluşturur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.