Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sushi pirinci, ince dilimlenmiş sığır eti, soya sosu, wasabi ve nori ile yapılan modern bir sushi çeşidi.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Elbet Et Sushi (50 g) 90 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 6 g protein, 2.3 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 50 g
90
KCAL / 50G
Karbonhidrat
11g
· 4% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 27% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 160 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 11 g | 4% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 45 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 4 adet (büyük) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 8 adet (kocaman) | 200 g | 360 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elbet et sushi, sushi pirincinin ince dilimlenmiş dana etiyle sarıldığı modern bir sushi çeşididir. Tarifinde soya sosu, wasabi ve nori de bulunur; etin pişirilme şekli tarife göre değişebilir.
Her zaman değil; Elbet et sushi çiğ, mühürlenmiş ya da tamamen pişmiş dana etiyle hazırlanabilir. Tarifin etin pişme durumunu belirtmiyorsa, özellikle çiğ et tüketmiyorsanız servis öncesi sorun.
Elbet et sushi, hazırlanıp soğutulmuş sushi pirincinin nori üzerine yayılması, ince dilimlenmiş dana etiyle doldurulması ve sıkıca sarılmasıyla yapılır. Dilimlemeden önce ruloyu kısa süre dinlendirmek parçaların dağılmasını azaltır.
Elbet et sushi, balık yerine dana eti kullanmasıyla klasik suşi çeşitlerinden ayrılan modern bir uyarlamadır. Sushi pirinci ve nori gibi suşi unsurlarını korurken soya sosu ve wasabiyle servis edilir.
Elbet et sushi için verilen içerik tanımında balık eti yer almıyor, ancak besin bilgisinde balık alerjeni belirtiliyor. Balık alerjiniz varsa yemeden önce hazırlayana içeriği ve çapraz teması mutlaka sorun.
Elbet et sushi genellikle soya sosu ve wasabiyle yenir; ikisi de tarifinde yer alır. Soya sosu tuzlu bir lezzet, wasabi ise keskinlik katar; daha hafif tat isteyenler wasabiyi azaltabilir.
Elbet et sushi buzdolabında saklanmalı ve en iyi tazeyken, mümkünse aynı gün yenmelidir. Dana eti ve pişmiş pirinç oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemeli; artan parçaları gecikmeden soğutun.
Hamilelikte Elbet et sushi ancak dana eti tamamen pişmişse ve sushi uygun biçimde hazırlanıp saklanmışsa daha güvenli bir seçimdir. Çiğ veya az pişmiş etli çeşidinden kaçının; kişisel durumunuz için doktorunuza danışın.
Elbet et sushi, dana eti tamamen pişmişse ve çocuk çiğneme becerisi açısından hazırsa verilebilir. Ruloyu küçük, kolay çiğnenen parçalara ayırın; bütün parçalar küçük çocuklar için boğulma riski oluşturabilir.
Elbet et sushi dondurulabilir olsa da çözündüğünde pirinci sertleşip dağılabilir, nori de yumuşayabilir. Bu nedenle dokusunu korumak için dondurmak yerine taze hazırlayıp kısa sürede tüketmek daha iyidir.
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
B3
1.3mg · 8% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Çinko
0.85mg · 8% GDV
Sodyum
160mg · 7% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (50 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elbet et sushi, Japon sushi sunumunu ince dilimlenmiş dana etiyle buluşturan modern bir sushi çeşididir. Sushi pirinci noriye sarılır ya da lokmalar hâlinde hazırlanır; yanında soya sosu ve wasabiyle servis edilir. Balık yerine et kullanması, onu klasik sushi çeşitlerinden ayırır.
Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında, paylaşmalık bir başlangıç ya da hafif bir öğün olarak tercih edilir; soya sosuna batırıp wasabiyi damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz. Pirinç karbonhidratı, dana eti ise proteini sağlar; 100 gramında 12 g protein bulunur. Daha dengeli bir sofra için salata veya sebzeli başka sushi çeşitleriyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.