Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dana kavurmalı elbastı tava Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, dana kavurmalı geleneksel tava yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Dana kavurmalı elbastı tava (250 g) 455 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 21.5 g karbonhidrat, 29.5 g protein, 25.5 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana kavurmalı elbastı tava Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
455
KCAL / 250G
Karbonhidrat
21.5g
· 8% GDV
Protein
29.5g
· 59% GDV
Yağ
25.5g
· 33% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 27% · Yağ 53%
Dana kavurmalı elbastı tava besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 455 kcal | |
| Yağ | 25.5 g | 33% |
| Doymuş yağ | 8.5 g | 43% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 21.5 g | 8% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 29.5 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Dana kavurmalı elbastı tava Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 455 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| ½ adet (yarım) | 150 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 328 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 400 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 546 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 637 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana kavurmalı elbastı tava Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana kavurmalı elbastı tava nedir?
Dana kavurmalı elbastı tava, kavrulmuş dana etinin yoğurtlu bir sosla birleştirilip tavada veya fırında pişirildiği bir yemektir. Elbastı usulündeki sos, eti daha yumuşak ve yemeği daha kıvamlı hale getirir.
Dana kavurmalı elbastı tava nasıl yapılır?
Dana kavurmalı elbastı tava, önce dana eti kavrulup ardından yoğurt, yumurta ve unla hazırlanan sosla pişirilerek yapılır. Sosu kesilmeden kıvam alması için harcı ete azar azar ekleyip pişirme boyunca karıştırın.
Dana kavurmalı elbastı tava ile Elbasan tava arasındaki fark nedir?
Dana kavurmalı elbastı tava, Elbasan tavanın dana kavurmalı bir çeşididir; Elbasan tava çoğunlukla kuzu etiyle hazırlanır. İki yemekte de yoğurtlu sos öne çıkar, ancak kullanılan et ve tarifin yöresel uygulaması değişebilir.
Dana kavurmalı elbastı tavada hangi et kullanılır?
Dana kavurmalı elbastı tavada dana eti kullanılır; kavurmalık kuşbaşı veya lifleri kısa, yumuşak bir parça tercih edilebilir. Daha sert et kullanıyorsanız eti sosla birleştirmeden önce yumuşayana kadar pişirin.
Dana kavurmalı elbastı tavanın yoğurtlu sosu neden kesilir?
Dana kavurmalı elbastı tavanın yoğurtlu sosu, yüksek ateşte hızla pişirilirse veya soğuk yoğurt sıcak ete birden eklenirse kesilebilir. Yoğurdu oda sıcaklığına getirin, yumurta ve unla iyice çırpın, ardından sıcak et suyuyla ılıştırın.
Dana kavurmalı elbastı tava fırında mı, ocakta mı pişirilir?
Dana kavurmalı elbastı tava hem ocakta hem fırında pişirilebilir. Ocakta sosu kontrollü biçimde kıvamlandırabilirsiniz; fırında ise üstü hafifçe kızarır. Fırına dayanıklı bir tava kullanarak yemeği tek kapta hazırlamak mümkündür.
Dana kavurmalı elbastı tava yanında ne servis edilir?
Dana kavurmalı elbastı tava yanında sade pilav, bulgur pilavı veya taze bir salata servis edilebilir. Yoğurtlu sosu zaten yoğun olduğundan, hafif ve fazla soslu olmayan bir eşlikçi yemeğin lezzetini dengeler.
Dana kavurmalı elbastı tava önceden hazırlanabilir mi?
Evet, dana kavurmalı elbastı tavanın etini önceden kavurabilirsiniz; yoğurtlu sosu ise pişirmeye yakın hazırlamak daha iyi sonuç verir. Sos bekledikçe koyulaşabileceğinden, servis öncesinde yemeği kısık ateşte ısıtıp gerekirse az miktarda sıcak su ekleyin.
Dana kavurmalı elbastı tava artanları buzdolabında ne kadar saklanır?
Dana kavurmalı elbastı tava artanları kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanın ve sos ayrışmasın diye ara sıra karıştırın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Dana kavurmalı elbastı tava daha hafif nasıl hazırlanır?
Dana kavurmalı elbastı tavayı daha hafif hazırlamak için eti kavururken eklenen yağı azaltın ve yağsız dana eti seçin. Yoğurtlu sosun miktarını da ölçülü tutabilirsiniz; sosu tamamen çıkarmak yemeğin elbastı karakterini değiştirir.
Dana kavurmalı elbastı tava Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.75µg · 115% GDV
B3
8mg · 50% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
Mineraller
Çinko
6mg · 55% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
295mg · 42% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
Dana kavurmalı elbastı tava Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana kavurmalı elbastı tava Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 455 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana kavurmalı elbastı tava Nedir?
Dana kavurmalı elbastı tava, elbastı geleneğini dana etiyle buluşturan sıcak bir tava yemeğidir. Elbastı, Türkiye’de yoğurtlu sosla fırında pişirilen et yemekleriyle bilinir; bu çeşitte kavrulmuş dana eti öne çıkar.
Yumuşak et ve doyurucu, ev yemeği tadıyla sofraya sıcak gelir. Türkiye’de pilav ya da ekmek ve mevsim salatasıyla ana yemek olarak sunabilir, kalabalık sofralarda paylaşabilirsiniz. Protein içerir; 100 gramında 11,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata veya sebze ekleyip pilav ve ekmeği ölçülü tutabilirsiniz.
Dana kavurmalı elbastı tava Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana kavurmalı elbastı tava İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana kavurmalı elbastı tava Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana kavurmalı elbastı tava Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana kavurmalı elbastı tava Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Dana kavurmalı elbastı tava ile Karşılaştır
Dana kavurmalı elbastı tava Gibi Besinler
Dana kavurmalı elbastı tava hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.