Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Elbasan tava (patlıcansız) Kaç Kalori?
Yoğurtlu et yemeği, fırınlanmış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Elbasan tava (patlıcansız) (250 g) 365 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 10.3 g karbonhidrat, 28 g protein, 23 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Elbasan tava (patlıcansız) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
365
KCAL / 250G
Karbonhidrat
10.3g
· 4% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
23g
· 29% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 31% · Yağ 58%
Elbasan tava (patlıcansız) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 365 kcal | |
| Yağ | 23 g | 29% |
| Doymuş yağ | 8.5 g | 43% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 10.3 g | 4% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 28 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Elbasan tava (patlıcansız) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 365 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| ½ adet (yarım) | 150 g | 219 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 263 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 350 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 438 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 511 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elbasan tava (patlıcansız) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcansız Elbasan tava nedir?
Patlıcansız Elbasan tava, yumuşayana kadar pişirilen etin üzerine yoğurtlu bir sos eklenip fırında kızartıldığı bir yemektir. Patlıcan bazı tariflerde kullanılır, ancak bu yemeğin temel unsuru değildir.
Patlıcansız Elbasan tava nasıl yapılır?
Patlıcansız Elbasan tava, önce et pişirilip ardından yoğurtlu sosla fırınlanarak yapılır. Sos genellikle yoğurt, yumurta ve unla hazırlanır; etin pişme suyundan eklemek sosun kıvamını ve lezzetini artırır.
Patlıcansız Elbasan tava hangi etten yapılır?
Patlıcansız Elbasan tava en çok kuzu etiyle yapılır. Kuzu incik veya kol gibi pişince yumuşayan parçalar uygundur; dana eti de kullanılabilir, ancak pişme süresi ve yemeğin lezzeti değişir.
Patlıcansız Elbasan tavanın yanına ne gider?
Patlıcansız Elbasan tavanın yanına pilav, fırınlanmış patates veya sade bir salata yakışır. Yoğurtlu sosu ve etin doyuruculuğu nedeniyle hafif bir sebze garnitürü de sofrayı dengeler.
Patlıcansız Elbasan tava hangi yöreye aittir?
Elbasan tava, adını Arnavutluk’taki Elbasan şehrinden alan bir yemektir. Türk mutfağında da benimsenmiş ve özellikle kuzu etiyle hazırlanan, yoğurtlu sosla fırınlanan biçimiyle bilinir.
Patlıcansız Elbasan tava fırında nasıl kızartılır?
Patlıcansız Elbasan tava, et ve yoğurtlu sos aynı kapta buluşturulduktan sonra üstü hafifçe kızarana kadar fırınlanır. Sosun yanmaması için yemeği son aşamada takip edin; fırınların ısısı farklılık gösterebilir.
Patlıcansız Elbasan tavanın yoğurtlu sosu neden kesilir?
Patlıcansız Elbasan tavanın sosu, yoğurt çok hızlı ısınırsa veya sıcak et suyuna birden eklenirse kesilebilir. Yoğurdu yumurta ve unla pürüzsüz çırpın, sıcak sıvıyı azar azar ekleyerek ılıştırın.
Patlıcansız Elbasan tava önceden hazırlanabilir mi?
Evet, patlıcansız Elbasan tavanın etini önceden pişirebilirsiniz. Servise yakın yoğurtlu sosu hazırlayıp yemeği fırınlamak, sosun taze dokusunu korur; pişmiş eti bekletirken buzdolabında saklayın.
Patlıcansız Elbasan tava artanları nasıl saklanır?
Patlıcansız Elbasan tava artanlarını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yoğurtlu soslu et yemeğini oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken tamamen ısındığından emin olun.
Patlıcansız Elbasan tava daha hafif nasıl yapılır?
Patlıcansız Elbasan tavayı daha hafif yapmak için etin görünür yağlarını ayıklayın ve sosu ölçülü kullanın. Kremayla zenginleştirmek yerine yoğurtlu karışımı tercih edin; yemeği yağlı garnitürler yerine salatayla servis edin.
Elbasan tava (patlıcansız) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.95µg · 81% GDV
B3
8.5mg · 53% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Çinko
4.75mg · 43% GDV
Kalsiyum
230mg · 23% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
Elbasan tava (patlıcansız) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Elbasan tava (patlıcansız) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 365 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elbasan tava (patlıcansız) Nedir?
Elbasan tava (patlıcansız), adını Arnavutluk’taki Elbasan kentinden alan, Balkan mutfağından Türkiye’ye de yerleşmiş fırın yemeğidir. Genellikle kuzu eti, yoğurt ve yumurtayla hazırlanan sosla pişirilir; bu çeşidinde patlıcan kullanılmaz. Fırında sosu koyulaşıp üstü hafifçe kızarana kadar pişer.
Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak öğle veya akşam sofrasına gelir; pilav ve mevsim salatasıyla iyi gider. Yoğurtlu sosu yumuşak ve hafif ekşimsi, eti ise lokum gibi olabilir. Besin değerleri bakımından protein ve yağ öne çıkar; 100 gramında 11,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağsız et seçip sosa eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Elbasan tava (patlıcansız) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Elbasan tava (patlıcansız) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Elbasan tava (patlıcansız) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Elbasan tava (patlıcansız) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Elbasan tava (patlıcansız) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Elbasan tava (patlıcansız) ile Karşılaştır
Elbasan tava (patlıcansız) Gibi Besinler
Elbasan tava (patlıcansız) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.