Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
El Açması Mantı Kaç Kalori?
El açması hamur, kıymalı iç ve genellikle yoğurt ile tereyağlı sosla hazırlanır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) El Açması Mantı (250 g) 550 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 62.5 g karbonhidrat, 25.5 g protein, 21.3 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 37.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
El Açması Mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
550
KCAL / 250G
Karbonhidrat
62.5g
· 23% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
21.3g
· 27% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 19% · Yağ 35%
El Açması Mantı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 550 kcal | |
| Yağ | 21.3 g | 27% |
| Doymuş yağ | 9 g | 45% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 875 mg | 38% |
| Karbonhidrat | 62.5 g | 23% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 25.5 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon El Açması Mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 550 kcal |
| 10 adet (küçük) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 15 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 770 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 1100 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
El Açması Mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
El açması mantı nasıl yapılır?
El açması mantı, ince açılan hamurun küçük karelere kesilip kıymalı harçla doldurulması ve bohça şeklinde kapatılmasıyla yapılır. Mantılar tuzlu suda haşlanır; üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber dökülerek servis edilir.
El açması mantı kaç dakikada pişer?
El açması mantı genellikle kaynar suda birkaç dakika içinde pişer; süre mantıların büyüklüğüne ve taze ya da donmuş olmasına göre değişir. Hamur yumuşayıp iç harç tamamen piştiğinde süzebilirsiniz; pişerken birkaç kez nazikçe karıştırın.
El açması mantının hamuru nasıl olmalı?
El açması mantının hamuru sıkı, pürüzsüz ve kolay açılabilecek kadar esnek olmalıdır. Yoğurduktan sonra üzerini kapatıp dinlendirmek açmayı kolaylaştırır; hamuru ince açın ama kıymalı harcı koyup kapatırken yırtılmayacak kadar sağlam bırakın.
El açması mantı dondurucuya konur mu?
Evet, el açması mantıyı pişirmeden dondurabilirsiniz. Mantıları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip sertleşene kadar dondurun, ardından poşete aktarın. Pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin; böylece hamurların birbirine yapışma ihtimali azalır.
El açması mantının üzerine hangi sos dökülür?
El açması mantının üzerine genellikle sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber dökülür. Yoğurdun kesilmemesi için mantıyı süzdükten sonra biraz ılınmasını bekleyip yoğurdu ekleyin; tereyağlı sosu servis etmeden hemen önce gezdirin.
El açması mantı pişerken neden dağılır?
El açması mantı çoğunlukla hamur kenarları iyi kapanmadığında veya tencereye fazla mantı doldurulduğunda dağılır. Harcı az koyun, kenarları parmaklarınızla sıkıca birleştirin ve mantıları kaynayan suya bıraktıktan sonra nazikçe karıştırın.
El açması mantının yanına ne gider?
El açması mantının yanına hafif bir salata, turşu veya çorba iyi gider. Mantı yoğurtlu ve tereyağlı servis edildiği için menüyü daha ağır bir ana yemekle tamamlamak yerine ferah bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Artan el açması mantı nasıl saklanır?
Pişmiş el açması mantıyı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi kıvamı için kısa sürede tüketin. Yoğurt ve tereyağlı sosu mümkünse ayrı tutun; servis ederken mantıyı az suyla tavada veya mikrodalgada ısıtın.
El açması mantı iç harcına ne konur?
El açması mantının geleneksel iç harcı kıyma, rendelenmiş ya da çok ince doğranmış soğan, tuz ve karabiberle hazırlanır. Harcı küçük miktarlarda koyun; fazla sulu olursa hamurun kapanmasını zorlaştırabilir.
El açması mantı kilo aldırır mı?
El açması mantı tek başına kilo aldırmaz; ancak büyük porsiyonlar ve bol tereyağlı sos, öğünün toplam enerjisini artırabilir. Porsiyonunuzu ölçülü tutup yanında salata gibi hafif bir eşlikçi seçmek daha dengeli bir öğün oluşturur.
El Açması Mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.38µg · 57% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
325mg · 46% GDV
Sodyum
875mg · 38% GDV
Çinko
3.63mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
475mg · 14% GDV
El Açması Mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
El Açması Mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 550 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
El Açması Mantı Nedir?
El açması mantı, ince açılan hamurun içine kıymalı harç konup küçük bohçalar hâlinde kapatılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Evde hamuru elde açmak ve mantıları tek tek şekillendirmek emek ister; yöreye göre boyutu ve iç harcın baharatı değişebilir.
Haşlandıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağıyla, çoğu zaman pul biber ya da nane eklenerek servis edilir. Hamur yumuşak, içi etli ve sosuyla ekşimsi, baharatlı bir lezzet kazanır; Türkiye’de genellikle ana yemek olarak sofraya gelir. Karbonhidratın yanında kıymadan protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yoğurdu sade tercih edebilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
El Açması Mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
El Açması Mantı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
El Açması Mantı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
El Açması Mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
El Açması Mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
El Açması Mantı ile Karşılaştır
El Açması Mantı Gibi Besinler
El Açması Mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.