Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ekşimikli salata Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, ferah salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ekşimikli salata (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 11 g protein, 9.7 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 61.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ekşimikli salata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 27% · Yağ 54%
Ekşimikli salata besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ekşimikli salata Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 129 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 166 kcal |
| 1 paket (mini) | 250 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 239 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 280 g | 258 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşimikli salata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşimikli salata nasıl yapılır?
Ekşimikli salata, ekşimiği doğranmış domates, salatalık ve yeşilliklerle karıştırarak hazırlanır. Üzerine zeytinyağı ve limon ekleyin; salatanın sulanmaması için sosu servis etmeden hemen önce katın.
Ekşimikli salatanın içine neler konur?
Ekşimikli salatanın temel malzemesi ekşimik; sık kullanılan eşlikçiler domates, salatalık, taze soğan ve maydanozdur. Sabit bir tarifi yoktur, bu yüzden mevsim yeşilliklerini ve sevdiğiniz sebzeleri de kullanabilirsiniz.
Ekşimikli salata hangi yöreye aittir?
Ekşimikli salata için herkesçe kabul edilen tek bir yöresel tarif veya köken yoktur. Ekşimik Türkiye’de farklı bölgelerde kullanılan bir taze peynir olduğundan salata, evlerde ve yörelerde değişen malzemelerle hazırlanabilir.
Ekşimikli salatada lor peyniri kullanılabilir mi?
Evet, ekşimikli salatada lor peyniri kullanılabilir; ancak lor genellikle daha hafif ve daha az ekşimsi bir tada sahiptir. Kuru lor kullanıyorsanız salataya karıştırmadan önce az miktarda zeytinyağıyla yumuşatabilirsiniz.
Ekşimikli salataya hangi otlar yakışır?
Ekşimikli salataya maydanoz, dereotu ve taze nane yakışır. Otları ince doğrayıp servis öncesinde ekleyin; böylece tazelikleri ve kokuları belirgin kalır, ekşimiğin tadını da bastırmaz.
Ekşimikli salata nasıl soslanır?
Ekşimikli salataya zeytinyağı ve limon suyu hafif, uyumlu bir sos verir. Ekşimik zaten tuzluysa tuz eklemeden önce tadına bakın; sosu ve baharatları salatayı sofraya götürmeden hemen önce karıştırın.
Ekşimikli salata kahvaltıda yenir mi?
Evet, ekşimikli salata kahvaltıda yenebilir; ekşimik, sebze ve yeşilliklerle birlikte sofraya ferah bir seçenek sunar. Ekmek, zeytin ve yumurta gibi kahvaltılıkların yanında servis edebilir veya tek başına tüketebilirsiniz.
Ekşimikli salata neyle servis edilir?
Ekşimikli salata ızgara sebzelerin, yumurtanın veya ekmekle sunulan hafif öğünlerin yanında iyi gider. Daha geleneksel bir sofrada taze ekmekle servis edilebilir; ekşimiğin tadı baskınsa yanında sade yiyecekler tercih edin.
Ekşimikli salatanın sulanması nasıl önlenir?
Ekşimikli salatanın sulanmasını önlemek için yıkanmış sebzeleri iyice kurulayın, domatesin fazla sulu çekirdek kısmını çıkarın ve sosu son anda ekleyin. Malzemeleri uzun süre önceden karıştırmak da sebzelerin su salmasına yol açabilir.
Ekşimikli salata buzdolabında ne kadar dayanır?
Ekşimikli salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp en iyi lezzet için bir gün içinde tüketin. Bekledikçe sebzeler su salar ve tazeliğini yitirir; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış salatayı saklamayın.
Ekşimikli salata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
61.2µg · 51% GDV
B12
0.58µg · 24% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
C Vitamini
15.48mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
184mg · 26% GDV
Kalsiyum
212mg · 21% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Ekşimikli salata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşimikli salata Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşimikli salata Nedir?
Ekşimikli salata, adını taze, hafif ekşimsi bir lor türü olan ekşimikten alır. Genellikle domates, salatalık ve yeşilliklerle hazırlanır; yöreye ve evdeki malzemelere göre soğan, otlar ya da zeytinyağı da eklenebilir. Türkiye’de tek bir standart tarifi yoktur.
Serinletici tadı ve yumuşak peynir dokusu, çıtır sebzelerle güzel bir karşıtlık oluşturur. Kahvaltıda, hafif bir öğle yemeğinde veya ana yemeğin yanında salata olarak sunabilirsiniz; ekmekle birlikte daha doyurucu olur. Ekşimik protein katkısı sağlarken sebzeler yemeği hafif tutar. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp sebze ve taze otları artırabilirsiniz.
Ekşimikli salata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşimikli salata İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşimikli salata Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşimikli salata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşimikli salata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Ekşimikli salata ile Karşılaştır
Ekşimikli salata Gibi Besinler
Ekşimikli salata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.