Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Ekşimikli menemen Kaç Kalori?
Protein ve sebze içeren geleneksel yumurtalı yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ekşimikli menemen (200 g) 290 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 18.2 g protein, 19.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 37 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ekşimikli menemen Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
290
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
18.2g
· 36% GDV
Yağ
19.2g
· 25% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 26% · Yağ 61%
Ekşimikli menemen besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 19.2 g | 25% |
| Doymuş yağ | 4.9 g | 25% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 490 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 18.2 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ekşimikli menemen Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşimikli menemen Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşimikli menemen nasıl yapılır?
Ekşimikli menemen, biber ve domatesi tavada yumuşatıp yumurtaları ekleyerek pişirilir; ekşimik en son katılır. Peyniri yumurtalar pişmeye yakın ekleyip kısa süre karıştırın, böylece sıcak menemene karışır ama fazla pişip kuruma ihtimali azalır.
Ekşimikli menemene soğan konur mu?
Evet, ekşimikli menemene soğan konabilir; soğanlı ya da soğansız yapmak kişisel tercihe ve ev alışkanlığına bağlıdır. Soğan kullanacaksanız önce biberle birlikte yumuşatın, ardından domatesi ekleyin ki menemenin içinde çiğ kalmasın.
Ekşimikli menemene hangi peynir konur?
Ekşimikli menemende ekşimik kullanılır; bulunmadığında lor peyniri benzer, hafif bir seçenek olabilir. Tuz miktarı peynirin tuzluluğuna göre değişebileceğinden önce peyniri ekleyin, sonra tadına bakıp gerekirse tuz ilave edin.
Ekşimikli menemenin sulu olmaması için ne yapılır?
Ekşimikli menemenin sulu olmaması için domatesleri suyunu çekene kadar pişirin ve ekşimiği eklemeden önce fazla suyunu süzün. Domatesler çok suluysa kapağı açık pişirmek buharlaşmayı kolaylaştırır; yumurtaları ise sebzeler kıvam aldıktan sonra ekleyin.
Ekşimikli menemende yumurta ne zaman eklenir?
Yumurtalar, biber ve domates yumuşayıp menemenin suyu biraz çekildikten sonra eklenir. Yumurtaları doğrudan tavaya kırabilir veya hafifçe çırpabilirsiniz; ekşimiği yumurtalar pişmeye yakın ilave edip kısa süre karıştırın.
Ekşimikli menemende ekşimik ne zaman eklenir?
Ekşimik, ekşimikli menemene yumurtalar pişmeye yakın eklenir. Peyniri baştan koymak uzun süre ısıtıp kurutabilir; son aşamada karıştırmak, lezzetinin ve yumuşak dokusunun yemekte kalmasına yardımcı olur.
Ekşimikli menemenin yanına ne gider?
Ekşimikli menemenin yanında taze ekmek, simit veya pide iyi gider; kahvaltıda zeytin, söğüş sebze ve çayla da servis edilebilir. Menemen zaten yumurta ve peynir içerdiği için yanına ayrıca ağır bir ana yemek koymak gerekmez.
Ekşimikli menemen ertesi gün yenir mi?
Evet, ekşimikli menemen buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün iyice ısıtılarak yenebilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yumurta ve peynir içeren artan yemeği yalnızca bir kez ısıtmak daha uygundur.
Ekşimikli menemen kahvaltıda yenir mi?
Evet, ekşimikli menemen Türkiye’de özellikle kahvaltıda yenebilecek bir yemektir. Yumurta, domates, biber ve ekşimik içerdiğinden tek başına ekmekle sunulabilir; öğle veya akşam öğününde de sıcak olarak servis edilebilir.
Ekşimikli menemenin yumurtası tamamen pişmeli mi?
Ekşimikli menemenin yumurtası, tercih ettiğiniz kıvama gelene kadar pişirilmelidir; daha güvenli bir tercih için akışkan kalmayacak şekilde pişirin. Özellikle çocuklara, hamilelere veya bağışıklığı baskılanmış kişilere sunarken çiğ ya da az pişmiş yumurta bırakmayın.
Ekşimikli menemen Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
18.2µg · 61% GDV
B12
1.44µg · 60% GDV
B2
0.62mg · 48% GDV
C Vitamini
30.8mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
332mg · 47% GDV
İyot
50µg · 33% GDV
Kalsiyum
236mg · 24% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
442mg · 13% GDV
Ekşimikli menemen Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşimikli menemen Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşimikli menemen Nedir?
Ekşimikli menemen, domates ve biberle pişirilen yumurtalı menemene ekşimik katılarak hazırlanan, Türkiye’nin kahvaltı sofralarına yakışan bir ev yemeğidir. Ekşimik, yöreye göre çökeleğe benzeyen taze bir süt ürünüdür; tavaya sonlara doğru eklenince yemeğe hafif tuzlu, yumuşak bir lezzet verir.
Sıcak servis edilir; yanında ekmek, kahvaltılık zeytin ve çayla yenebilir. Yumurta ve ekşimik sayesinde protein içerir, sebzeler de yemeğe lif katar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, ekmeği ve diğer kahvaltılıkları porsiyonunuza göre ayarlayabilirsiniz.
Ekşimikli menemen Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşimikli menemen İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşimikli menemen Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşimikli menemen Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşimikli menemen Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.78g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Ekşimikli menemen ile Karşılaştır
Ekşimikli menemen Gibi Besinler
Ekşimikli menemen hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.