Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Ekşimalı sebze salatası Kaç Kalori?
Kremalı sebze salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ekşimalı sebze salatası (180 g) 135 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 9.9 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 9.4 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 39.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ekşimalı sebze salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
135
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.9g
· 4% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 8% · Yağ 63%
Ekşimalı sebze salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.49 g | 27% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 9.9 g | 4% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ekşimalı sebze salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 135 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 15 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 75 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 113 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 263 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşimalı sebze salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşimalı sebze salatasının içine hangi sebzeler konur?
Ekşimalı sebze salatasında genellikle haşlanmış patates, havuç ve bezelye gibi sebzeler kullanılır. Salatalık, mısır veya mevsim sebzeleri de eklenebilir; sebzeleri benzer büyüklükte doğramak her lokmada dengeli bir tat sağlar.
Ekşimalı sebze salatası nasıl yapılır?
Ekşimalı sebze salatası, pişirilip soğutulmuş sebzelerin ekşi krema ile harmanlanmasıyla yapılır. Sebzeleri tamamen soğutmadan ekşi kremayı katmayın; böylece sos sulanmaz ve kıvamını korur.
Ekşimalı sebze salatası Rus salatası ile aynı mı?
Hayır, ekşimalı sebze salatası Rus salatasıyla aynı olmak zorunda değildir. Rus salatasında çoğunlukla mayonez kullanılır; ekşimalı sebze salatasının belirleyici özelliği ekşi kremalı sosudur ve içindeki sebzeler tarife göre değişebilir.
Ekşimalı sebze salatasında sebzeler çiğ mi, haşlanmış mı kullanılır?
Ekşimalı sebze salatasında patates ve havuç gibi sert sebzeler genellikle haşlanır. Salatalık gibi gevrek sebzeler çiğ eklenebilir; haşlanan sebzeleri fazla yumuşatmadan pişirmek salatanın dağılmasını önler.
Ekşimalı sebze salatasının sulanmaması için ne yapılır?
Ekşimalı sebze salatasının sulanmaması için haşlanmış sebzeleri iyice süzüp tamamen soğutun. Salatalık kullanıyorsanız doğradıktan sonra fazla suyunu alın ve ekşi kremayı servis zamanına yakın karıştırın.
Ekşimalı sebze salatası önceden hazırlanabilir mi?
Evet, ekşimalı sebze salatasının sebzelerini önceden pişirip soğutabilirsiniz. Daha diri bir doku için ekşi kremayı servis etmeden önce ekleyin; salata hazırlandıktan sonra kapalı şekilde buzdolabında tutun.
Ekşimalı sebze salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Ekşimalı sebze salatası kapalı bir kapta ve buzdolabında saklanmalıdır. Süt ürünü içeren sosu nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kokusu, görünümü veya kıvamı değişmişse tüketmeyin.
Ekşimalı sebze salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Ekşimalı sebze salatası ızgara sebze, balık veya et yemeklerinin yanında serin bir garnitür olarak sunulabilir. Ekşi kremalı sosu zengin olduğu için yanında sade bir ana yemek ve ekmek iyi gider.
Ekşimalı sebze salatasında ekşi krema yerine ne kullanılabilir?
Ekşimalı sebze salatasında ekşi krema yerine süzme yoğurt kullanılabilir; tadı daha keskin ve kıvamı daha yoğun olur. Yoğurdu pürüzsüzleştirip azar azar ekleyin, böylece sebzeleri ezmeden sosa yedirebilirsiniz.
Ekşimalı sebze salatası daha hafif nasıl hazırlanır?
Ekşimalı sebze salatasını daha hafif yapmak için ekşi kremanın bir bölümünü sade yoğurtla değiştirebilirsiniz. Sosa tuz ve baharatı ölçülü eklemek, kremalı tadı korurken salatanın gereğinden fazla ağır olmasını önler.
Ekşimalı sebze salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
39.6µg · 33% GDV
C Vitamini
23.4mg · 26% GDV
Folat
45µg · 11% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
261mg · 11% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
351mg · 10% GDV
Ekşimalı sebze salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşimalı sebze salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşimalı sebze salatası Nedir?
Ekşimalı sebze salatası, doğranmış sebzelerin ekşi kremayla buluşturulduğu, tarifi kullanılan sebzelere göre değişebilen kremalı bir salatadır. Belirli bir yöreye özgü tek bir tarifi yoktur; evde elinizdeki sebzelerle hazırlayabilirsiniz. Ekşi krema salataya hafif keskin, yumuşak ve yoğun bir tat verir; sebzeler de ferah bir çıtırlık katar. Türkiye’de sofraya ızgara yemeklerin veya ev yemeklerinin yanında soğuk bir eşlikçi olarak koyabilir, meze gibi sunabilirsiniz. Sebze ağırlıklı olsa da kremalı sosu enerji ve yağ miktarını artırır; 100 gramı 75 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için sosu ölçülü kullanıp sebze oranını artırın.
Ekşimalı sebze salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşimalı sebze salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşimalı sebze salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşimalı sebze salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşimalı sebze salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ekşimalı sebze salatası ile Karşılaştır
Ekşimalı sebze salatası Gibi Besinler
Ekşimalı sebze salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.