🍞
Glutensiz, lifli, mineral ve vitamin açısından zengin, ekşi mayalı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41g
· 77%
Protein
6.5g
· 12%
Yağ
2.5g
· 11%
Lif
6g
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Magnezyum
70mg · 17% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
350mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Ekşili tam karabuğday ekmeği 100 gramda 220 kalori içerir. Aynı miktarda 6,5 g protein, 41 g karbonhidrat, 2,5 g yağ ve 6 g lif bulunur.
Glisemik indeksi 45 olduğu için düşük glisemik indeksli bir seçenektir. Bu değer, karbonhidrat içeriğinin kan şekerini daha yavaş etkilemesine işaret eder.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.