Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ekşili su köfte Kaç Kalori?
Köfteli, ekşi, sulu Türk yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ekşili su köfte (220 g) 187 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 7.5 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ekşili su köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
187
KCAL / 220G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 25% · Yağ 37%
Ekşili su köfte besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 187 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.42 g | 12% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 748 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ekşili su köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 187 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 34 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 128 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 255 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 281 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşili su köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşili su köfte nedir, içinde neler bulunur?
Ekşili su köfte, küçük kıymalı köftelerin pirinç veya bulgur ve sebzelerle sulu bir yemekte pişirildiği geleneksel bir Türk yemeğidir. Limonlu, yoğurtlu ya da yumurtalı terbiye yemeğe kendine özgü ekşi tadını verir.
Ekşili su köfte nasıl yapılır?
Ekşili su köfte, baharatlanmış kıymadan küçük köfteler hazırlanıp sebzelerle birlikte suda pişirilerek yapılır. Köfteleri tencereye eklemeden önce hafifçe unlayabilirsiniz; limonlu veya yoğurtlu terbiyeyi ise pişirme suyuyla ılıştırıp yemeğe yavaşça karıştırın.
Ekşili su köftenin terbiyesi kesilmeden nasıl eklenir?
Terbiyeyi önce birkaç kaşık sıcak yemek suyuyla azar azar ılıştırın, ardından tencereye ince akıtarak ekşili su köfteye katın. Bu sırada karıştırın ve terbiyeyi ekledikten sonra yemeği harlı ateşte uzun süre kaynatmayın.
Ekşili su köfte pişerken köfteler neden dağılır?
Ekşili su köftedeki köfteler, kıyma karışımı yeterince yoğrulmadığında veya tencereye eklenince su güçlü biçimde fokurdadığında dağılabilir. Köfteleri sıkıca yuvarlayın, yemeği hafif kaynatın ve köfteleri tencereye koyduktan sonra fazla karıştırmayın.
Ekşili su köfte ile sulu köfte arasındaki fark nedir?
Ekşili su köfteyi ayıran özellik, yemeğin limon, yoğurt veya yumurtalı terbiye ile ekşilik kazanmasıdır. Sulu köfte tarifleri ise genellikle ekşi terbiye içermez; kullanılan sebzeler ve köftenin içindeki pirinç ya da bulgur da yöreye göre değişebilir.
Ekşili su köfte hangi yöreye aittir?
Ekşili su köfte, tek bir yöreyle sınırlı olmayan bir Türk ev yemeğidir; farklı bölgelerde ve ailelerde değişen tarifleri bulunur. Terbiyesinde limon ya da yoğurt kullanılması, sebze seçimi ve köfteye pirinç eklenmesi yöresel farklılık gösterebilir.
Ekşili su köftenin ekşiliği limon dışında nasıl verilir?
Ekşili su köfteye ekşilik limonun yanı sıra yoğurtla da verilebilir; bazı tariflerde ikisi birlikte kullanılır. Yoğurt yemeğe daha yumuşak, kremamsı bir tat katarken limon daha belirgin ve ferah bir ekşilik sağlar.
Ekşili su köftenin yanında ne servis edilir?
Ekşili su köfte genellikle tek başına doyurucu bir ana yemek olarak servis edilir. Yanına sade pilav veya ekmek koyabilir, sofrayı hafifletmek için mevsim salatası ya da turşuyla tamamlayabilirsiniz; yemeğin kendisi zaten sebze ve sulu köfte içerir.
Ekşili su köftenin artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Ekşili su köftenin artanını, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken tencerede iyice ısıtın; koyulaşmışsa az miktarda su ekleyip karıştırın.
Ekşili su köfte dondurulabilir mi?
Ekşili su köfte dondurulabilir, ancak yoğurtlu veya yumurtalı terbiyesi çözüldükten sonra pütürlü bir doku alabilir. En iyi sonuç için yemeği terbiye eklemeden dondurun; çözdürüp ısıttıktan sonra taze hazırlanmış terbiyeyi karıştırın.
Ekşili su köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
Biotin
4.84µg · 16% GDV
B3
2.42mg · 15% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
748mg · 33% GDV
Fosfor
128mg · 18% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Çinko
1.54mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
407mg · 12% GDV
Ekşili su köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşili su köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 187 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşili su köfte Nedir?
Ekşili su köfte, küçük köftelerin sebzelerle birlikte ekşi aromalı bir suyun içinde pişirildiği, ev mutfağında sık yapılan bir Türk yemeğidir. Ekşiliği çoğunlukla limondan gelir; yöreye ve tarife göre içindeki sebzeler değişebilir. Sulu, hafif mayhoş bir çorba ile ana yemek arasında durur; köfteler yumuşak, sebzeler ise pişmiş ama dağılmamış olur.
Türkiye’de özellikle ev yemeği olarak öğle ya da akşam sofrasına gelir; yanında ekmek ve sade yoğurt tercih edilebilir. Porsiyon başına değil, 100 gramda 85 kalori ve 5,2 gram protein içerir; köfteyle birlikte sebze ve suyu da sunduğu için doyurucu bir seçenek olabilir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp ekmeği az tutabilirsiniz.
Ekşili su köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşili su köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşili su köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşili su köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşili su köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Ekşili su köfte ile Karşılaştır
Ekşili su köfte Gibi Besinler
Ekşili su köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.