Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Ekşili Pancar Salatası Kaç Kalori?
Sirke ile tatlandırılmış haşlanmış pancar salatası; lif, folat ve potasyum sağlar.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ekşili Pancar Salatası (170 g) 77 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 0.3 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 136 µg Folat ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ekşili Pancar Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
77
KCAL / 170G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 12% · Yağ 4%
Ekşili Pancar Salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 136 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ekşili Pancar Salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 77 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 8 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 55 g | 25 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 85 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 113 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 255 g | 115 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşili Pancar Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşili pancar salatası nasıl yapılır?
Ekşili pancar salatası, haşlanmış pancarların soyulup doğranması ve sirkeyle tatlandırılmasıyla yapılır. Pancarları soğuduktan sonra doğrayın; sirke, zeytinyağı ve tuzla harmanlayıp lezzetlerin birleşmesi için kısa süre dinlendirin.
Ekşili pancar salatası için pancar ne kadar haşlanır?
Ekşili pancar salatası için pancarlar, bıçak kolayca içine girene kadar haşlanır; süre pancarların büyüklüğüne göre değişir. Kabuklarını haşlamadan önce soymamak, rengin ve lezzetin suda kaybolmasını azaltır.
Ekşili pancar salatasına hangi sirke konur?
Ekşili pancar salatasında üzüm sirkesi veya elma sirkesi kullanılabilir. Üzüm sirkesi daha belirgin bir ekşilik verir; sirkeyi azar azar ekleyip pancarın tadını bastırmayacak şekilde ayarlayın.
Ekşili pancar salatası neden rengini kaybeder?
Ekşili pancar salatasının rengi genellikle pancarın fazla haşlanması veya doğrandıktan sonra uzun süre suda beklemesiyle solar. Pancarları kabuklu haşlayın, haşlama suyunu süzün ve soğuduktan sonra sirkeyle harmanlayın.
Ekşili pancar salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, ekşili pancar salatasını servis öncesinde hazırlayabilirsiniz; buzdolabında dinlenmesi sirkenin lezzetinin pancara geçmesini sağlar. Kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz servis gereçleri kullanın.
Ekşili pancar salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Ekşili pancar salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, küf veya belirgin bir doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Ekşili pancar salatasının kabuğu soyulur mu?
Evet, ekşili pancar salatasında pancarın kabuğu genellikle haşlandıktan sonra soyulur. Haşlama öncesinde pancarı iyice yıkayın; kabuklu pişirmek hem rengin korunmasına yardımcı olur hem de soymayı kolaylaştırır.
Ekşili pancar salatası neyin yanında servis edilir?
Ekşili pancar salatası, ızgara etin, balığın veya bakliyat yemeklerinin yanında ferah ve ekşi bir eşlikçi olarak servis edilir. Yoğurtlu mezelerle birlikte sunabilir ya da sandviç ve tahıl kaselerine ekleyebilirsiniz.
Ekşili pancar salatası dondurucuya konur mu?
Ekşili pancar salatasını dondurmak mümkündür, ancak çözüldüğünde pancarın dokusu yumuşayabilir ve salatanın suyu ayrılabilir. Daha iyi sonuç için salatayı taze hazırlayın; donduracaksanız hava almayan bir kap kullanın.
Ekşili pancar salatası idrarı veya dışkıyı kırmızıya boyar mı?
Evet, ekşili pancar salatasındaki pancar bazı kişilerde idrarı veya dışkıyı geçici olarak pembe-kırmızı gösterebilir. Bu etki pancarın doğal pigmentinden kaynaklanır; pancar yemediğiniz halde renk değişikliği sürerse sağlık uzmanına danışın.
Ekşili Pancar Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
136µg · 34% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
C Vitamini
5.95mg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
476mg · 14% GDV
Magnezyum
39mg · 9% GDV
Sodyum
136mg · 6% GDV
Ekşili Pancar Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşili Pancar Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşili Pancar Salatası Nedir?
Ekşili pancar salatası, haşlanmış pancarın sirkeyle tatlandırılmasıyla hazırlanan sade bir salatadır. Pancar yumuşayınca dilimlenir ya da rendelenir; sirke, pancarın doğal tatlılığına belirgin bir ekşilik katar. Evde kolayca hazırlanır ve malzemeleri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Türkiye’de sofraya çoğunlukla yemeklerin yanında salata veya meze olarak gelir; özellikle zeytinyağlılar ve diğer sebze yemekleriyle uyumludur. Topraksı tadı, yumuşak dokusu ve ferah ekşiliğiyle ağır yemeklerin yanına da yakışır. Lif, folat ve potasyum sağlayan, yağı düşük bir seçenektir. Daha hafif ve dengeli bir tabak için yanında yoğurtlu bir meze ya da baklagil yemeği sunabilirsiniz.
Ekşili Pancar Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşili Pancar Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşili Pancar Salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ekşili Pancar Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşili Pancar Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Ekşili Pancar Salatası ile Karşılaştır
Ekşili Pancar Salatası Gibi Besinler
Ekşili Pancar Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.