Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ekşili köfte çorbası Kaç Kalori?
Ekşili köfte çorbası
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ekşili köfte çorbası (220 g) 165 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 5.9 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ekşili köfte çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
165
KCAL / 220G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 27% · Yağ 33%
Ekşili köfte çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 748 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ekşili köfte çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 75 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 113 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 225 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 248 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 375 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 750 g | 563 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşili köfte çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşili köfte çorbası nasıl yapılır?
Ekşili köfte çorbası, küçük baharatlı köftelerin pirinç veya bulgurla pişirildiği, limonlu terbiyeyle ekşilik kazanan bir çorbadır. Köfteleri önce yuvarlayıp hafifçe unlayın; dağılmamaları için kaynayan çorbaya nazikçe ekleyin.
Ekşili köfte çorbasına hangi malzemeler konur?
Ekşili köfte çorbasında genellikle kıyma, pirinç veya ince bulgur, soğan, un ve limon kullanılır. Bazı tariflerde patates, havuç, nohut ya da yumurtalı terbiye de bulunur; malzemeler yöreye ve ev tarifine göre değişir.
Ekşili köfte çorbasının ekşiliği nasıl verilir?
Ekşili köfte çorbasının ekşiliği çoğunlukla limon suyuyla verilir. Limonu yumurta sarısıyla çırpıp sıcak çorbayla ılıştırdıktan sonra tencereye yavaşça ekleyin; böylece terbiye kesilmez. Bazı tariflerde limon doğrudan kullanılır.
Ekşili köfte çorbası hangi yöreye aittir?
Ekşili köfte çorbası tek bir yöreye kesin olarak ait değildir; Türkiye'nin farklı bölgelerinde yapılan ev usulü bir yemektir. Köftenin içindeki pirinç veya bulgur, kullanılan sebzeler ve limonlu ya da yoğurtlu terbiye tariften tarife değişir.
Ekşili köfte çorbasında köfteler dağılmasın diye ne yapılır?
Ekşili köfte çorbasında köftelerin dağılmaması için kıymayı baharat ve bağlayıcı malzemeyle iyice yoğurup küçük köfteler yapın. Köfteleri hafifçe unlamak ve çorbaya ekledikten sonra karıştırmamak da şekillerini korumalarına yardımcı olur.
Ekşili köfte çorbasına yoğurt konur mu?
Evet, bazı ekşili köfte çorbası tariflerinde yoğurtlu terbiye kullanılır; bazılarında ekşilik yalnızca limonla sağlanır. Yoğurdu yumurta ve unla çırpıp sıcak çorbayla yavaşça ılıştırın, ardından kesilmemesi için karıştırarak tencereye ekleyin.
Ekşili köfte çorbasının yanına ne gider?
Ekşili köfte çorbasının yanına sade pilav, ekmek veya mevsim salatası yakışır. Çorba köfte ve tahıl içerdiğinden tek başına da doyurucu olabilir; yanında başka yemek varsa hafif bir salata ya da sebze tercih edebilirsiniz.
Ekşili köfte çorbası buzdolabında ne kadar saklanır?
Ekşili köfte çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp nazikçe karıştırın; limonlu veya yoğurtlu terbiyenin kesilmesini önlemek için çorbayı uzun süre harlı ateşte kaynatmayın.
Ekşili köfte çorbası dondurulur mu?
Evet, ekşili köfte çorbası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirinç ve terbiye kıvamı değişebilir. Daha iyi sonuç için çorbayı terbiyesiz dondurup çözdükten sonra ısıtın ve limonlu ya da yoğurtlu terbiyeyi servis öncesinde ekleyin.
Ekşili köfte çorbası sağlıklı bir yemek midir?
Ekşili köfte çorbası, köfteden protein ve tarifteki sebze ya da tahıllardan çeşitli besinler sağlayan bir öğün olabilir. İçeriği ev tarifine göre değişir; daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Ekşili köfte çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.62µg · 26% GDV
B3
2.42mg · 15% GDV
K Vitamini
17.6µg · 15% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
748mg · 33% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Çinko
1.54mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Ekşili köfte çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşili köfte çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşili köfte çorbası Nedir?
Ekşili köfte çorbası, Türk ev mutfağında yapılan, küçük kıymalı köftelerin ekşili bir suyla buluştuğu doyurucu bir çorbadır. Köftelere çoğu tarifte pirinç ya da ince bulgur eklenir; patates, havuç ve limonlu terbiye de yöreye ve evin alışkanlığına göre çorbada yer alabilir. Ekşilik genellikle limondan gelir.
Yumuşak köfteler ve hafif ekşimsi, sıcak suyu onu başlı başına bir öğün ya da ana yemeğin başlangıcı yapar. Türkiye’de üzerine karabiber veya nane serpilerek, yanında ekmekle sofraya gelir. Porsiyon başına 220 g için yaklaşık 10,6 g protein içerir; sebzeli, sulu yapısıyla klasik kıymalı yemeklere göre daha hafif bir seçenek olabilir. Daha hafif hazırlamak için köfteleri kızartmadan doğrudan çorbada pişirebilirsiniz.
Ekşili köfte çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşili köfte çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşili köfte çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşili köfte çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşili köfte çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 3.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ekşili köfte çorbası ile Karşılaştır
Ekşili köfte çorbası Gibi Besinler
Ekşili köfte çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.