Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ekşili Kabak Çorbası Kaç Kalori?
Kabak, yoğurt ve limonlu hafif çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ekşili Kabak Çorbası (240 g) 113 kaloridir. 100 gramında 47 kalori vardır. İçinde 13.7 g karbonhidrat, 5 g protein, 4.8 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 18.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ekşili Kabak Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
113
KCAL / 240G
Karbonhidrat
13.7g
· 5% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 17% · Yağ 37%
Ekşili Kabak Çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 444 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 13.7 g | 5% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ekşili Kabak Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 47 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 71 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 169 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 188 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 47 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşili Kabak Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşili kabak çorbası nasıl yapılır?
Ekşili kabak çorbası, doğranmış kabaklar yumuşayana kadar pişirilip yoğurtlu ve limonlu bir terbiye eklenerek yapılır. Terbiyeyi tencereye azar azar ve karıştırarak katın; çorbayı ekledikten sonra uzun süre harlı ateşte kaynatmayın.
Ekşili kabak çorbasının terbiyesi kesilmeden nasıl yapılır?
Ekşili kabak çorbasının terbiyesini kesilmeden eklemek için yoğurdu yumurta sarısı ve limonla pürüzsüzleşene kadar çırpın. Sıcak çorbanın suyundan birkaç kepçe alıp karışıma yavaşça ekleyin, ardından terbiyeyi tencereye ince akıtarak sürekli karıştırın.
Ekşili kabak çorbasının ekşiliği limondan mı yoğurttan mı gelir?
Ekşili kabak çorbasının ekşiliği genellikle hem yoğurttan hem limondan gelir. Yoğurt çorbaya hafif mayhoş bir tat verir; limon ise ekşiliği belirginleştirir. Limonu azar azar ekleyerek tadını istediğiniz noktada ayarlayabilirsiniz.
Ekşili kabak çorbası yapılırken kabaklar soyulur mu?
Ekşili kabak çorbası için kabakları soymak şart değildir. Kabukları ince ve tazeyse iyice yıkayıp doğrayarak kullanabilirsiniz; kalın veya sert kabuklu kabaklarda soymak daha pürüzsüz bir doku sağlar.
Ekşili kabak çorbasına hangi malzemeler konur?
Ekşili kabak çorbasının temel malzemeleri kabak, yoğurt ve limondur; tariflerde yumurta sarısı, un, soğan, nane veya dereotu da kullanılabilir. Malzemeler yöreye ve ev tarifine göre değişir, bu nedenle çorbanın kıvamı ve ekşiliği farklılık gösterebilir.
Ekşili kabak çorbası sıcak mı soğuk mu içilir?
Ekşili kabak çorbası çoğunlukla sıcak servis edilir. Yoğurtlu ve limonlu yapısı nedeniyle ılık olarak da sunulabilir; yeniden ısıtırken yoğurdun kesilmemesi için kısık ateşte karıştırın ve çorbayı fokur fokur kaynatmayın.
Ekşili kabak çorbasının yanına ne gider?
Ekşili kabak çorbasının yanına ekmek, salata veya hafif bir zeytinyağlı yemek yakışır. Türk sofrasında ana yemekten önce sunabilir ya da yanında pilav ve mevsim salatasıyla daha doyurucu bir öğün hâline getirebilirsiniz.
Ekşili kabak çorbası buzdolabında nasıl saklanır?
Ekşili kabak çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın. Yoğurtlu çorbayı tekrar ısıtırken kısık ateş kullanıp karıştırın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Ekşili kabak çorbası dondurulur mu?
Ekşili kabak çorbası dondurulabilir, ancak yoğurtlu terbiyesi çözüldükten sonra ayrışabilir ve dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için çorbayı yoğurt ve limon eklemeden dondurun; çözdürüp ısıttıktan sonra terbiyesini taze hazırlayın.
Ekşili kabak çorbasına dereotu veya nane eklenir mi?
Evet, ekşili kabak çorbasına dereotu veya nane eklenebilir. Dereotu kabak ve yoğurtla uyumlu, ferah bir aroma verir; nane ise daha belirgin bir koku katar. Otları servis öncesinde eklemek aromalarını korumaya yardımcı olur.
Ekşili Kabak Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
18.72mg · 21% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B12
0.29µg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
444mg · 19% GDV
Fosfor
134mg · 19% GDV
Kalsiyum
137mg · 14% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Ekşili Kabak Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşili Kabak Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşili Kabak Çorbası Nedir?
Ekşili Kabak Çorbası, kabakla hazırlanan; yoğurt ve limonun verdiği ekşilikle öne çıkan bir Türk ev çorbasıdır. Tarifine göre kıvamı ve terbiyesi değişebilir, ancak kabak tadı genellikle hafif ve belirgindir.
Ilık ya da sıcak servis edildiğinde ferah, yumuşak ve hafif ekşi bir içimi olur. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak, yanında ekmekle sunabilir; sıcak günlerde çok ağır gelmeyen bir seçenek olarak tercih edebilirsiniz. 100 gramında 47 kalori bulunması onu görece hafif bir çorba yapar. Daha doyurucu bir öğün için yanında salata veya tam tahıllı ekmek iyi gider.
Ekşili Kabak Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşili Kabak Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşili Kabak Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşili Kabak Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşili Kabak Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Ekşili Kabak Çorbası ile Karşılaştır
Ekşili Kabak Çorbası Gibi Besinler
Ekşili Kabak Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.