🍞
Glütensiz olabilen, lifli, fermente ekmek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
47g
· 75%
Protein
8.5g
· 14%
Yağ
3.2g
· 11%
Lif
5.8g
Vitaminler
B3
1.8mg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Magnezyum
82mg · 20% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
100 gram ekşi mayalı karabuğday ekmeği 250 kalori içerir. Aynı miktarda 8.5 g protein, 47 g karbonhidrat, 3.2 g yağ ve 5.8 g lif bulunur.
Glisemik indeksi 52’dir, yani düşük-orta aralıktadır. Omnivor, vejetaryen, vegan, Akdeniz tipi beslenme ve fleksitaryen beslenmeye uygundur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.