Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥖
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini Kaç Kalori?
Lifli tam tahıllı ekşi mayalı ekmek çubuğu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (orta) Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini (30 g) 121 kaloridir. 100 gramında 402 kalori vardır. İçinde 20.6 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 2.6 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 30 g
121
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.6g
· 7% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 13% · Yağ 19%
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini besin değerleri tablosu · 5 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 121 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 207 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 20.6 g | 7% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Adet Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 30 g | 121 kcal |
| 2 adet (ince) | 12 g | 48 kcal |
| 3 adet (küçük) | 18 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 121 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 45 g | 181 kcal |
| 8 adet (büyük) | 48 g | 193 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 60 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 402 kcal |
| 1 paket (bütün) | 125 g | 503 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 402 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini nedir?
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini, ekşi mayayla fermente edilen hamurdan yapılan ince ve gevrek bir çubuk ekmektir. Tam buğday unu, ona daha belirgin tahıl aroması ve normal grisiniye göre daha yoğun bir doku verir.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini evde nasıl yapılır?
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini; ekşi maya, tam buğday unu, su ve yağla hazırlanan hamuru ince çubuklar hâlinde şekillendirip fırınlayarak yapılır. Hamuru eşit kalınlıkta açmak, çubukların aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini neyle yenir?
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini, humus, zeytin ezmesi, peynir ve yoğurtlu dip soslarla iyi gider. Çıtır dokusu çorbalara da eşlik eder; sosun içinde bekletmek yerine batırarak yemek gevrekliğini korur.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini ile normal grisini arasındaki fark nedir?
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini, ekşi maya ve tam buğday unu kullanılmasıyla ayrılır; tadı daha keskin, tahıl aroması daha belirgin olabilir. Normal grisini çoğunlukla daha hafif aromalı unla yapılır ve dokusu tarife göre değişir.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini nasıl saklanır?
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem, gevrekliğini hızla azaltır; bu yüzden açıkta bırakmayın ve yumuşamış çubukları yeniden çıtırlaştırmadan önce küf veya bozulma belirtisi olup olmadığını kontrol edin.
Yumuşayan ekşi mayalı tam buğdaylı grisini yeniden çıtır olur mu?
Evet, yumuşayan ekşi mayalı tam buğdaylı grisini kısa süre düşük ısıda fırınlayarak yeniden çıtırlaştırabilirsiniz. Fırından çıkınca tamamen soğumasını bekleyin; sıcakken kapalı kaba koymak buharı içeride tutup tekrar yumuşamasına yol açar.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini neden kolay kırılır?
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini, ince ve düşük nemli pişirildiği için gevrek olup kolay kırılabilir. Hamuru çok ince açmak veya çubukları taşırken üst üste bastırmak kırılmayı artırır; saklarken sert bir kap kullanın.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini kahvaltıda yenir mi?
Evet, ekşi mayalı tam buğdaylı grisini kahvaltıda peynir, zeytin ve domates gibi yiyeceklerle tüketilebilir. Geleneksel ekmek yerine çıtır bir seçenek sunar; çayla servis edilecekse çayın içinde bekletmeden yemek daha iyi bir doku sağlar.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini dondurulur mu?
Evet, ekşi mayalı tam buğdaylı grisini hava geçirmeyen bir dondurucu kabında dondurabilirsiniz. Çözdürdükten sonra gevrekliğini geri kazandırmak için kısa süre fırında ısıtın; çözünen grisiniyi yeniden dondurmak dokusunu olumsuz etkileyebilir.
Diyabeti olanlar ekşi mayalı tam buğdaylı grisini yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar ekşi mayalı tam buğdaylı grisini tüketebilir; ancak tam buğdaylı ve ekşi mayalı olması karbonhidrat içermediği anlamına gelmez. Porsiyonu öğünün geri kalanıyla birlikte değerlendirin; kişisel kan şekeri yönetimi için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.93mg · 40% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
207mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
93mg · 3% GDV
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (orta) (30 g) için alınan 121 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini Nedir?
Ekşi mayalı tam buğdaylı grissini, İtalya’da ortaya çıkan ince, uzun ve kıtır ekmek çubuklarının tam buğday unlu, ekşi mayalı çeşididir. Hamur ince şeritler hâline getirilip fırında gevrekleşene kadar pişirilir; sade ya da ot ve baharatlarla tatlandırılmış biçimleri bulunur.
Hafif ekşimsi tadı ve kuru, çıtır dokusu çay saatinde, çorbanın yanında veya peynir ve zeytinle hazırlanan bir atıştırmalık tabağında iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda ya da gün içinde çayın yanında sunabilirsiniz. Tam tahıl içeriği sayesinde lif ve protein sağlar; ancak gevrek bir ekmek ürünü olduğu için tek başına değil, yoğurtlu dip sos, humus veya taze sebzelerle eşleştirerek daha dengeli bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 31:1
İdeal 4:1 üzerinde (31:1).
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini ile Karşılaştır
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini Gibi Besinler
Ekşi mayalı tam buğdaylı grisini hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.