Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥖
Ekşi mayalı soğanlı baget Kaç Kalori?
Ekşi mayalı, soğanlı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Ekşi mayalı soğanlı baget (35 g) 93 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 18.2 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 0.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 8.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ekşi mayalı soğanlı baget Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
93
KCAL / 35G
Karbonhidrat
18.2g
· 7% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
Ekşi mayalı soğanlı baget besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 93 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 170 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 18.2 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Ekşi mayalı soğanlı baget Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 93 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 133 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 398 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 663 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi mayalı soğanlı baget Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşi mayalı soğanlı baget nedir?
Ekşi mayalı soğanlı baget, ekşi maya ile fermente edilen ve hamuruna soğan eklenen uzun, çıtır kabuklu bir ekmektir. Fransız bagetinin biçimini, ekşi mayanın kendine özgü aromasını ve soğanın tatlımsı lezzetini bir araya getirir.
Ekşi mayalı soğanlı baget ile normal baget arasındaki fark nedir?
Ekşi mayalı soğanlı baget, klasik bagetten hem mayalanma yöntemi hem de soğan içermesiyle ayrılır. Ekşi mayanın fermantasyonu daha belirgin aromalı bir iç doku oluşturabilir; soğan da ekmeğe yumuşak, tatlımsı parçalar ve ek lezzet katar.
Ekşi mayalı soğanlı baget nasıl yapılır?
Ekşi mayalı soğanlı baget; ekşi maya, un, su ve tuzla hazırlanan hamurun fermente edilip baget biçiminde pişirilmesiyle yapılır. Soğan hamura genellikle doğranıp kavrulduktan ve soğutulduktan sonra eklenir; böylece fazla nem hamurun yapısını bozmaz.
Ekşi mayalı soğanlı baget yaparken soğanı önceden kavurmak gerekir mi?
Hayır, ekşi mayalı soğanlı baget için soğanı kavurmak şart değildir; ancak kavurmak soğanın aromasını yumuşatıp tatlılaştırır. Çiğ soğan da kullanılabilir, fakat hamura fazla nem bırakmaması için miktarını sınırlamak ve ince doğramak iyi olur.
Ekşi mayalı soğanlı baget neden yeterince ekşi olmaz?
Ekşi mayalı soğanlı bagetin ekşiliği, ekşi mayanın gücüne ve hamurun ne kadar, hangi sıcaklıkta fermente edildiğine bağlıdır. Soğanın tatlı aroması ekşiliği daha az belirgin hissettirebilir; daha uzun ve kontrollü fermantasyon genellikle aromayı öne çıkarır.
Ekşi mayalı soğanlı bagetin içi neden yoğun veya sıkı olur?
Ekşi mayalı soğanlı bagetin içi çoğunlukla hamur yeterince kabarmadığında, fazla un eklendiğinde ya da hamur iyi şekillendirilmediğinde yoğun olur. Soğanı kavurduktan sonra soğutmadan eklemek de hamuru ağırlaştırabilir; kesmeden önce ekmeğin tamamen soğumasını bekleyin.
Ekşi mayalı soğanlı baget nasıl saklanır?
Ekşi mayalı soğanlı bageti kesik yüzeyi kapalı biçimde, ekmek kutusunda veya kese kâğıdında oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir; birkaç gün içinde tüketemeyecekseniz dilimleyip dondurmak daha uygundur.
Ekşi mayalı soğanlı baget dondurulur mu?
Evet, ekşi mayalı soğanlı baget dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ihtiyacınıza göre dilimleyin ve hava almayacak biçimde paketleyin; kullanacağınız dilimleri çözdürüp kısa süre fırında ısıtarak kabuğunun çıtırlığını geri kazandırabilirsiniz.
Ekşi mayalı soğanlı baget neyle yenir?
Ekşi mayalı soğanlı baget; çorba, peynir, zeytin ve kahvaltılıklarla iyi gider. Soğanın aroması özellikle mercimek veya sebze çorbasına eşlik eder; dilimleri sandviçte kullanabilir ya da zeytinyağına batırarak servis edebilirsiniz.
Diyabeti olan biri ekşi mayalı soğanlı baget yiyebilir mi?
Diyabeti olan biri ekşi mayalı soğanlı bageti tüketebilir, ancak ekşi mayalı olması kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Porsiyonu kişisel kan şekeri yanıtına göre ayarlamak ve yanında proteinli ya da lifli yiyecekler bulundurmak faydalıdır; tedavi planınız için sağlık uzmanınıza danışın.
Ekşi mayalı soğanlı baget Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.3mg · 8% GDV
Folat
26.6µg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
8.75µg · 16% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
170mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
Ekşi mayalı soğanlı baget Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşi mayalı soğanlı baget Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 93 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi mayalı soğanlı baget Nedir?
Ekşi mayalı soğanlı baget, Fransız bagetinin uzun ve çıtır kabuklu biçimini ekşi mayalı hamur ve soğanla buluşturan bir ekmektir. Soğan hamura karıştırılabilir ya da pişerken içine yerleşerek ekmeğe tatlımsı, kavrulmuş bir aroma verir; ekşi maya ise hafif keskin bir lezzet katar.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; çayın yanında ya da çorbanın eşlikçisi olarak tüketebilirsiniz. Dilimleyip tost veya sandviç yapmak da pratiktir. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 8,8 gram protein bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına yumurta, peynir ya da sebze ekleyin; soğan aroması sade eşlikçilerle de iyi gider.
Ekşi mayalı soğanlı baget Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşi mayalı soğanlı baget İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşi mayalı soğanlı baget Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşi mayalı soğanlı baget Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşi mayalı soğanlı baget Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Ekşi mayalı soğanlı baget ile Karşılaştır
Ekşi mayalı soğanlı baget Gibi Besinler
Ekşi mayalı soğanlı baget hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.