Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ekşi mayalı Kula ekmeği Kaç Kalori?
Doğal ekşi mayalı, geleneksel ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Ekşi mayalı Kula ekmeği (60 g) 150 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 1.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 54 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ekşi mayalı Kula ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
150
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.4g
· 11% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 14% · Yağ 7%
Ekşi mayalı Kula ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 29.4 g | 11% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Ekşi mayalı Kula ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 75 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 113 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 150 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 200 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 300 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 250 g | 250 g | 625 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi mayalı Kula ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşi mayalı Kula ekmeği nedir?
Ekşi mayalı Kula ekmeği, Manisa’nın Kula yöresiyle anılan ve hamuru ekşi maya ile fermente edilen bir ekmek çeşididir. Fermentasyon, ekmeğin kendine özgü aromasını ve dokusunu oluşturur; tarifler üreticiye göre değişebilir.
Ekşi mayalı Kula ekmeği normal ekmekten nasıl farklıdır?
Ekşi mayalı Kula ekmeği, hamurunun ekşi maya ile kabartılmasıyla farklılaşır. Bu doğal fermantasyon, ekmeğe mayalı beyaz ekmekten daha belirgin, hafif ekşimsi bir aroma ve farklı bir gözenekli doku verebilir.
Ekşi mayalı Kula ekmeği neden ekşi olur?
Ekşi mayalı Kula ekmeği, mayadaki doğal bakteri ve mayaların fermantasyonuyla hafif ekşi bir tat kazanır. Ekşilik seviyesi kullanılan mayaya ve fermantasyon süresine göre değişir; tadı çok keskin geliyorsa ekmeği kızartmak aromayı yumuşatabilir.
Ekşi mayalı Kula ekmeği nereden gelir?
Ekşi mayalı Kula ekmeği, Manisa’nın Kula ilçesiyle ilişkilendirilen yöresel bir ekmektir. Adındaki Kula, ekmeğin yöresel adını ve kökenini belirtir; bugün farklı yerlerde de üretilebildiğinden, her somunun tarifi ve yapım şekli aynı olmayabilir.
Ekşi mayalı Kula ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Ekşi mayalı Kula ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle yenebilir. Hafif ekşimsi aroması tuzlu kahvaltılıklarla iyi gider; dilimleri tavada ya da tost makinesinde kızartarak dışını kıtırlaştırabilirsiniz.
Ekşi mayalı Kula ekmeği evde yapılabilir mi?
Evet, ekşi mayalı Kula ekmeğini evde yapabilirsiniz; temel olarak aktif ekşi maya, un, su ve tuzla hazırlanan bir hamur gerekir. Kula adıyla bilinen yöresel sonuç için kullanılan un ve mayalama yöntemi önemlidir, bu nedenle ev tarifleri fırın ekmeğiyle birebir aynı olmayabilir.
Ekşi mayalı Kula ekmeği nasıl saklanır?
Ekşi mayalı Kula ekmeğini kesik yüzeyi aşağı bakacak şekilde ekmek kutusunda ya da temiz bir bez içinde, oda sıcaklığında saklayın. Plastik poşet nemi hapsedip kabuğu yumuşatabilir; ekmek küflenmeye başlarsa kalan kısmını tüketmeyin.
Ekşi mayalı Kula ekmeği dondurulur mu?
Evet, ekşi mayalı Kula ekmeği dondurulabilir. Çözdürmek istediğiniz miktarı dilimleyip hava almayacak şekilde paketleyin; dilimleri çözdürmeden doğrudan tost makinesinde ısıtmak da pratik bir seçenektir.
Ekşi mayalı Kula ekmeği bayatlayınca nasıl değerlendirilir?
Ekşi mayalı Kula ekmeği küflenmemiş ve yalnızca kurumuşsa kızartılarak, kruton yapılarak veya çorbaya eşlik edecek şekilde değerlendirilebilir. Küf ya da alışılmadık bir koku varsa, görünen kısmı kesmek yerine ekmeğin tamamını atın.
Ekşi mayalı Kula ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Ekşi mayalı Kula ekmeği diyabeti olanlar tarafından yenebilir, ancak ekşi mayalı olması kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Porsiyon ve yanında yenen yiyecekler önemlidir; kan şekeri yönetiminiz için kişisel öneriye ihtiyaç duyuyorsanız sağlık uzmanınıza danışın.
Ekşi mayalı Kula ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.56mg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Folat
22.8µg · 6% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Sodyum
312mg · 14% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
Ekşi mayalı Kula ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşi mayalı Kula ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi mayalı Kula ekmeği Nedir?
Ekşi mayalı Kula ekmeği, Manisa’nın Kula yöresiyle anılan, hamuru ekşi maya ile kabartılan geleneksel bir ekmektir. Mayanın yavaş çalışması ekmeğe kendine özgü hafif ekşimsi bir tat ve tok bir iç doku verir; kabuğu ise fırından çıkışına göre daha çıtır ya da yumuşak olabilir.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorbanın yanında veya tost yaparak tüketebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı olsa da bir miktar protein ve lif sağlar. Daha hafif bir öğün için dilimleri sebze ve ölçülü miktarda peynirle eşleştirebilir, ekmeği kızartmadan da servis edebilirsiniz.
Ekşi mayalı Kula ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşi mayalı Kula ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşi mayalı Kula ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşi mayalı Kula ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşi mayalı Kula ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Ekşi mayalı Kula ekmeği ile Karşılaştır
Ekşi mayalı Kula ekmeği Gibi Besinler
Ekşi mayalı Kula ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.