Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Ekşi mayalı çavdar gevreği Kaç Kalori?
Çavdar lifinden zengin, gevrek ve doyurucu bir ekmek alternatifi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ekşi mayalı çavdar gevreği (12 g) 42 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 8.3 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ekşi mayalı çavdar gevreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 12 g
42
KCAL / 12G
Karbonhidrat
8.3g
· 3% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 13% · Yağ 6%
Ekşi mayalı çavdar gevreği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (12 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 8.3 g | 3% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ekşi mayalı çavdar gevreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 12 g | 42 kcal |
| 1 adet (ince) | 8 g | 28 kcal |
| 1 adet (büyük) | 18 g | 63 kcal |
| 2 adet (orta) | 24 g | 84 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 105 kcal |
| 3 adet (orta) | 36 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 700 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi mayalı çavdar gevreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşi mayalı çavdar gevreği nedir?
Ekşi mayalı çavdar gevreği, çavdar hamurunun ince açılıp gevrekleşene kadar pişirilmesiyle yapılan, az işlenmiş bir ekmek alternatifidir. Ekşi maya ona hafif mayhoş bir tat verir; çıtır dokusu sayesinde kahvaltıda ve ara öğünlerde kullanılabilir.
Ekşi mayalı çavdar gevreği kahvaltıda nasıl yenir?
Ekşi mayalı çavdar gevreği kahvaltıda peynir, yumurta, avokado veya domatesle yenebilir. Çıtır kalması için üzerine sürülecek malzemeyi servis etmeden hemen önce ekleyin; yanında çayla ya da kahvaltı tabağının bir parçası olarak sunabilirsiniz.
Ekşi mayalı çavdar gevreği normal çavdar ekmeğinden nasıl farklıdır?
Ekşi mayalı çavdar gevreği, normal çavdar ekmeğinden daha ince ve çıtırdır; nemi daha az olduğu için dokusu ve yeme şekli farklıdır. Ekşi maya ise hamura mayhoş bir lezzet katar, ancak ekmeğin gevrek olmasını sağlayan temel fark pişirme biçimidir.
Ekşi mayalı çavdar gevreğinin üzerine ne sürülür?
Ekşi mayalı çavdar gevreğinin üzerine labne, lor, humus veya ezilmiş avokado sürülebilir. Daha doyurucu bir seçenek için peynirin yanına salatalık ya da domates ekleyin; gevreğin yumuşamaması için sulu malzemeleri tüketmeden hemen önce koyun.
Ekşi mayalı çavdar gevreği nasıl saklanır?
Ekşi mayalı çavdar gevreğini çıtırlığını koruması için ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kapta ve nemden uzakta saklayın. Paketi açtıktan sonra gevrekleri açıkta bırakmayın; nem çekmiş veya küflenmiş ürünleri tüketmeyin.
Ekşi mayalı çavdar gevreği yumuşarsa tekrar çıtır olur mu?
Evet, ekşi mayalı çavdar gevreği hafifçe yumuşamışsa kısa süre fırında ısıtılarak yeniden çıtırlaştırılabilir. Isıttıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin; ancak nemden kaynaklanan küf veya bozulma varsa ürünü kurtarmaya çalışmayın, atın.
Ekşi mayalı çavdar gevreği evde yapılabilir mi?
Evet, ekşi mayalı çavdar gevreği evde çavdar unu, ekşi maya, su ve isteğe bağlı tuzla yapılabilir. Hamuru ince açıp eşit parçalara kesin ve kuruyup çıtırlaşana kadar pişirin; kalın parçalar aynı şekilde gevrekleşmeyebilir.
Ekşi mayalı çavdar gevreği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Ekşi mayalı çavdar gevreği lifli ve çıtır bir ekmek alternatifi olduğu için bazı öğünlerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; üzerine eklenen peynir, ezme veya yağlı malzemeler öğünün toplam enerjisini artırır.
Diyabeti olanlar ekşi mayalı çavdar gevreği yiyebilir mi?
Diyabeti olan kişiler ekşi mayalı çavdar gevreği yiyebilir, ancak porsiyon ve üzerine eklenen yiyecekler kan şekeri yanıtını etkileyebilir. Çavdar gevreği karbonhidrat içerir; kişisel öğün planına uymak ve gerekirse sağlık ekibine danışmak önemlidir.
Ekşi mayalı çavdar gevreği çorbanın yanında yenir mi?
Evet, ekşi mayalı çavdar gevreği çorbanın yanında ekmek yerine sunulabilir. Gevrek kalması için çorbanın içine önceden koymak yerine ayrı servis edin; böylece her lokmada doku ve çıtırlık korunur.
Ekşi mayalı çavdar gevreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.38mg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
B5
0.07mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
Ekşi mayalı çavdar gevreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşi mayalı çavdar gevreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (12 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi mayalı çavdar gevreği Nedir?
Ekşi mayalı çavdar gevreği, çavdar ununun ekşi maya ile fermente edilip ince, kuru ve gevrek dilimler hâlinde pişirilmesiyle yapılır. İskandinav mutfağında yaygın olan bu ekmek türü, uzun süre dayanması ve kolay taşınmasıyla bilinir.
Keskin, hafif ekşimsi tahıl tadı ve çıtır dokusu; kahvaltıda peynir, yumurta, domates veya avokadoyla, gün içinde de çay yanında atıştırmalık olarak iyi gider. Üzerine labne ya da ezme sürerek, çorbanın yanında ekmek yerine de yiyebilirsiniz. Lif oranı yüksektir; 100 gramında 15 gram lif bulunur. Bir orta boy parça yaklaşık 12 gram olduğundan, üzerine koyduklarınızı ölçülü seçerek doyurucu ama hafif bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Ekşi mayalı çavdar gevreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşi mayalı çavdar gevreği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşi mayalı çavdar gevreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşi mayalı çavdar gevreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşi mayalı çavdar gevreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Ekşi mayalı çavdar gevreği ile Karşılaştır
Ekşi mayalı çavdar gevreği Gibi Besinler
Ekşi mayalı çavdar gevreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.