🍞
Ekşi mayalı, antik tahıl einkorn/karakılçık ile yapılan ekmek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
247
KCAL / 100G
Karbonhidrat
47.2g
· 77%
Protein
8.7g
· 14%
Yağ
2.3g
· 9%
Lif
4.6g
Vitaminler
B3
3.1mg · 19% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
165mg · 24% GDV
Sodyum
430mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.86g
Omega 6:3 oranı 20.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.5:1).
Ekşi maya karakılçık ekmeği 100 gramda 247 kalori içerir. Aynı miktarda 8,7 g protein, 47,2 g karbonhidrat ve 4,6 g lif bulunur.
Glisemik indeksi 50'dir; bu değer orta düzey glisemik etkiye işaret eder. Gluten içerdiği için çölyak hastalığı veya gluten hassasiyeti olanlar için uygun değildir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.