Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ekşi maya grisini Kaç Kalori?
Ekşi mayalı, çıtır fırınlanmış ekmek çubuğu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ekşi maya grisini (12 g) 49 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.9 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 3.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ekşi maya grisini Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 12 g
49
KCAL / 12G
Karbonhidrat
8.8g
· 3% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 11% · Yağ 17%
Ekşi maya grisini besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (12 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 49 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 8.8 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ekşi maya grisini Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 12 g | 49 kcal |
| 1 adet (ince) | 8 g | 33 kcal |
| 1 adet (kalın) | 18 g | 74 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 24 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 123 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 35 g | 144 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 36 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 308 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi maya grisini Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşi maya grisini evde nasıl yapılır?
Ekşi maya grisini, aktif ekşi maya, un, su ve genellikle zeytinyağı ile tuz kullanılarak yapılır. Hamur mayalandıktan sonra ince çubuklar halinde şekillendirilir ve kuruyup çıtırlaşana kadar fırınlanır.
Ekşi maya grisini ile normal grisini arasındaki fark nedir?
Ekşi maya grisini, hamurunun ekşi maya ile fermente edilmesiyle hazırlanır; bu, tadına hafif ekşimsi bir aroma verir. Normal grisini çoğunlukla ticari maya ile yapılır ve tadı daha nötr olabilir.
Ekşi maya grisini hamuru şekil verirken neden geri çekilir?
Ekşi maya grisini hamuru yeterince dinlenmediyse geri çekilebilir; yoğurma sırasında gelişen gluten hamuru esnek tutar. Hamuru kısa süre dinlendirip yeniden açmak, çubukları daha kolay şekillendirmenizi sağlar.
Ekşi maya grisini fırından çıkınca neden yumuşak kalır?
Ekşi maya grisini yeterince kurumadan fırından çıkarılmış olabilir. Fırın tepsisinde tamamen soğumasını bekleyin; hâlâ yumuşaksa kısa süre daha düşük ısıda fırınlayıp nemini azaltabilirsiniz.
Ekşi maya grisini neyle servis edilir?
Ekşi maya grisini zeytin ezmesi, humus, peynir veya yoğurtlu dip soslarla servis edilir. Çıtır yapısı, yumuşak sürülebilir soslara ve peynir tabaklarına eşlik etmesini kolaylaştırır.
Ekşi maya grisini nasıl saklanır?
Ekşi maya grisini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturup grisinin çıtırlığını azaltabilir.
Ekşi maya grisini bayatlarsa yeniden çıtırlaştırılabilir mi?
Evet, ekşi maya grisini kısa süre fırında ısıtarak yeniden çıtırlaştırabilirsiniz. Isıttıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin; kapalı kaba sıcakken koymak yeniden yumuşamasına yol açar.
Ekşi maya grisini dondurulur mu?
Evet, ekşi maya grisini dondurabilirsiniz. Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra çıtırlığını geri kazanması için kısa süre fırında ısıtın.
Ekşi maya grisini kahvaltıda yenir mi?
Evet, ekşi maya grisini kahvaltıda peynir, zeytin veya yumurtanın yanında yenebilir. Çıtır bir ekmek alternatifi olarak sunulur; tuzlu kahvaltılıklarla ve sürülebilir ezmelerle iyi eşleşir.
Ekşi maya grisini diyabeti olanlar için uygun mudur?
Ekşi maya grisini kan şekerini yükseltebilen karbonhidrat içerir; ekşi mayayla hazırlanması bu özelliği ortadan kaldırmaz. Porsiyonu küçük tutup yanında protein veya lif içeren yiyecekler tüketmek kan şekeri yanıtını etkileyebilir.
Ekşi maya grisini Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.58mg · 4% GDV
Folat
11.4µg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
3.36µg · 6% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Demir
0.43mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
Ekşi maya grisini Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşi maya grisini Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (12 g) için alınan 49 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi maya grisini Nedir?
Ekşi maya grisini, ekşi maya ile hazırlanan hamurun ince çubuklar hâlinde şekillendirilip fırında kıtırlaşana kadar pişirilmesiyle yapılır. İtalyan grisininin ekşi mayalı bir çeşididir; tarifine göre hamurda un, su, tuz ve az miktarda yağ bulunabilir. İnce, kuru ve gevrek dokusu sayesinde kolayca atıştırılır; sade ya da susamlı, baharatlı gibi farklı çeşitleriyle karşılaşabilirsiniz.
Türkiye’de kahvaltıda peynir ve zeytinle, çayın yanında veya çorba ve meze sofralarında sunabilirsiniz. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir; 100 gramı 410 kcal içerir. Çıtır bir ara öğün olarak iyi gider; daha doyurucu bir tabak için yanında peynir, yoğurtlu bir dip sos ya da sebze tercih edebilirsiniz.
Ekşi maya grisini Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşi maya grisini İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşi maya grisini Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşi maya grisini Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşi maya grisini Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Ekşi maya grisini ile Karşılaştır
Ekşi maya grisini Gibi Besinler
Ekşi maya grisini hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.