🥖
Ekşi mayalı, çıtır kabuklu klasik Fransız ekmeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
54.2g
· 82%
Protein
9.1g
· 14%
Yağ
1.2g
· 4%
Lif
2.7g
Vitaminler
B1
0.38mg · 32% GDV
B3
3.8mg · 24% GDV
Folat
92µg · 23% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
100 gram ekşi maya Fransız baget ekmek 270 kaloridir. Porsiyon miktarına göre toplam kalori değişir.
Bu ekmek 100 gramda 9,1 gram protein içerir. Protein miktarı ekmekler arasında karşılaştırma yaparken dikkate alınabilir.
100 gramda 54,2 gram karbonhidrat içerdiği için karbonhidrat oranı belirgindir. Karbonhidrat takibi yapanlar porsiyona dikkat etmelidir.
Hayır, yağ miktarı düşüktür. 100 gramda 1,2 gram yağ bulunur.
Evet, 100 gramda 2,7 gram lif içerir. Lif miktarı günlük toplam lif alımına katkı sağlar.
Glisemik indeksi 65'tir. Bu değer, kan şekeri etkisini değerlendirenler için önemli olabilir.
Omnivor, vejetaryen, vegan, Akdeniz tipi beslenme ve fleksitaryen beslenme düzenlerine uygundur. Uygunluk, tüketilen miktarla birlikte değerlendirilmelidir.
Besin değerlerine göre 100 gramda 9,1 gram protein, 2,7 gram lif ve 1,2 gram yağ içerir. Ayrıca işlenmiş bir tahıl ürünüdür; değerlendirme yaparken bu bilgi de dikkate alınabilir.
Evet, alerjen olarak gluten içerir. Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olanlar için uygun değildir.
100 gramda 9,1 gram protein ve 2,7 gram lif içerir, bu iki öğe tokluk üzerinde etkili olabilir. Ancak tokluk hissi porsiyon ve öğünün tamamına göre değişir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.