Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ekşi hardal sos Kaç Kalori?
Ekşi ve keskin tat; genelde yağ, hardal ve asidik bileşen içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Ekşi hardal sos (15 g) 36 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 3.3 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ekşi hardal sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
36
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 3% · Yağ 83%
Ekşi hardal sos besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Ekşi hardal sos Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 36 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 60 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 143 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 286 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi hardal sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşi hardal sosu nedir?
Ekşi hardal sosu, hardalın keskin tadını sirke veya limon gibi ekşi bir malzemeyle ve çoğunlukla yağla birleştiren bir sostur. Tarife göre kıvamı, tatlılığı ve ekşiliği değişebilir.
Ekşi hardal sosu nasıl yapılır?
Ekşi hardal sosu hardal, sirke veya limon suyu ve yağ çırpılarak hazırlanır. Yağı azar azar eklemek sosun daha iyi emülsifiye olmasına yardımcı olur; tuz, karabiber ve az miktarda bal isteğe bağlıdır.
Ekşi hardal sosu hangi yemeklerde kullanılır?
Ekşi hardal sosu en çok yeşil salatalarda kullanılır. Haşlanmış patates, sebze salatası, sandviç ve soğuk etlerin üzerine de ekleyerek ekşi ve keskin bir lezzet verebilirsiniz.
Ekşi hardal sosu salataya ne zaman eklenir?
Ekşi hardal sosunu salatayı servis etmeden hemen önce ekleyin. Önceden eklendiğinde yapraklı sebzeler yumuşayıp sulanabilir; sosu önce küçük miktarda gezdirip karıştırarak damak tadınıza göre artırın.
Ekşi hardal sosu buzdolabında nasıl saklanır?
Ekşi hardal sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Ev yapımı soslarda saklama süresi kullanılan malzemelere göre değiştiğinden az miktarda hazırlayıp kısa sürede tüketin; kötü koku veya görünüm değişikliği varsa kullanmayın.
Ekşi hardal sosunun ekşiliği fazla gelirse nasıl dengelenir?
Ekşi hardal sosunun keskinliğini az miktarda yağ veya tatlandırıcı ekleyerek yumuşatabilirsiniz. Bal ya da şeker kullanıyorsanız azar azar ekleyip her seferinde tadına bakın; fazla ekşiyse biraz daha hardal eklemek tek başına çözüm olmayabilir.
Ekşi hardal sosu neden kesilir veya ayrışır?
Ekşi hardal sosu, yağ ve ekşi sıvı birbirine iyi karışmadığında ayrışır. Yağı ince bir akışla ekleyip sürekli çırpın; bekledikten sonra ayrışmışsa servis etmeden önce yeniden çırpmanız genellikle yeterlidir.
Ekşi hardal sosu et veya tavuk marinasyonunda kullanılır mı?
Evet, ekşi hardal sosu et veya tavuk için marinasyon olarak kullanılabilir. Ekşiliği ve hardal aroması yüzeyi tatlandırır; çiğ etle temas etmiş marinasyonu pişmiş yemeğin üzerine çiğ halde dökmeyin.
Ekşi hardal sosu sandviçte mayonez yerine kullanılır mı?
Evet, ekşi hardal sosu sandviçte mayonez yerine kullanılabilir. Daha ekşi ve hardal aromalı bir sonuç verir; ekmeğin fazla yumuşamaması için sosu servis etmeden hemen önce sürün.
Ekşi hardal sosu evde hangi malzemelerle kişiselleştirilir?
Ekşi hardal sosuna sarımsak, taze otlar veya karabiber ekleyerek lezzetini değiştirebilirsiniz. Salata ve sebzelerde dereotu ya da maydanoz; sandviçlerde ise daha belirgin hardal tadı için ekstra hardal iyi gider.
Ekşi hardal sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
2.7µg · 2% GDV
E Vitamini
0.32mg · 2% GDV
Biotin
0.18µg · 1% GDV
B3
0.08mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
117mg · 5% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Fosfor
4.8mg · 1% GDV
Demir
0.12mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
Ekşi hardal sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşi hardal sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi hardal sos Nedir?
Ekşi hardal sos, hardalın keskin tadını sirke, limon suyu gibi ekşi bir malzemeyle ve çoğu tarifte yağla birleştiren akışkan bir sostur. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; hardalın türüne ve kullanılan ekşiliğe göre tadı değişebilir.
Salatalara, sandviçlere ve fırınlanmış sebzelere gezdirilebilir; ızgara etin yanında da iyi gider. Ekşiliği ve hardalın hafif yakıcılığı yağlı ya da sade tatları dengeler. Yağ içeriği nedeniyle enerji yoğun bir sostur; siz salataya önce az miktarda ekleyip tadına bakabilir, daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve sebzeyle kullanabilirsiniz.
Ekşi hardal sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşi hardal sos İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşi hardal sos Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ekşi hardal sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşi hardal sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Ekşi hardal sos ile Karşılaştır
Ekşi hardal sos Gibi Besinler
Ekşi hardal sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.