Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Ekmeksiz İskender döner Kaç Kalori?
Protein ve yoğurt içerir; ekmek içermez
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ekmeksiz İskender döner (250 g) 600 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 43.8 g protein, 43 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 4.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %172'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ekmeksiz İskender döner Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
600
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
43.8g
· 88% GDV
Yağ
43g
· 55% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 29% · Yağ 63%
Ekmeksiz İskender döner besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 600 kcal | |
| Yağ | 43 g | 55% |
| Doymuş yağ | 17.75 g | 89% |
| Trans yağ | 0.88 g | |
| Sodyum | 1550 mg | 67% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 43.8 g | 88% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ekmeksiz İskender döner Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 600 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 360 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 360 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 432 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 270 g | 648 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 840 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekmeksiz İskender döner Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekmeksiz İskender döner nedir, içinde neler bulunur?
Ekmeksiz İskender döner, pide kullanılmadan servis edilen İskender tarzı bir yemektir. İnce dilimlenmiş döner eti; domatesli sos, eritilmiş tereyağı ve yoğurtla sunulur. Ekmek olmadığı için sos tabağın dibinde birikmek yerine doğrudan etle buluşur.
Ekmeksiz İskender döner ile klasik İskender arasındaki fark nedir?
Temel fark, ekmeksiz İskender dönerde altına pide konmamasıdır. Klasik İskender, sosu emen pide parçalarının üzerine et, yoğurt ve tereyağıyla hazırlanır; ekmeksiz sunumda et ve eşlikçileri pide olmadan tabağa alınır.
Ekmeksiz İskender döner hangi etle yapılır?
Ekmeksiz İskender döner çoğunlukla dana dönerle hazırlanır; bazı işletmeler kuzu eti veya dana-kuzu karışımı kullanır. Ekmeksiz olması etin türünü değiştirmez, ancak kullanılan karışım ve baharatlar lokantaya göre farklılık gösterebilir.
Ekmeksiz İskender dönerin domatesli tereyağlı sosu nasıl yapılır?
Sos, domates veya domates salçası suyla pişirilip baharatlandırılarak hazırlanır; eritilmiş tereyağı genellikle ayrıca dönerin üzerine gezdirilir. Böylece domates sosu etin üzerinde kalırken tereyağı yemeğe kendine özgü kokusunu ve parlaklığını verir.
Ekmeksiz İskender döner evde nasıl hazırlanır?
Ekmeksiz İskender döneri evde hazırlamak için ince döner dilimlerini tavada ısıtın, domates sosunu ayrı pişirin ve eti tabağa alın. Yanına yoğurt koyup sosu ve eritilmiş tereyağını üzerine gezdirin; pide eklemeyin.
Ekmeksiz İskender döner Bursa usulü İskender sayılır mı?
Ekmeksiz İskender döner, Bursa’da ünlenen İskender kebabından esinlenen, pidesiz bir sunumdur. Döner, domates sosu, yoğurt ve tereyağı gibi temel eşlikçileri korur; ancak pide geleneksel sunumun önemli bir parçası olduğu için birebir klasik İskender değildir.
Ekmeksiz İskender dönerin üzerine neden eritilmiş tereyağı dökülür?
Eritilmiş tereyağı, ekmeksiz İskender dönerin geleneksel lezzet ve kokusunu tamamlar. Genellikle servis sırasında sıcak dökülür; domates sosu ve döner etiyle birleşir. Tereyağını daha az kullanmak yemeğin klasik karakterini değiştirir.
Ekmeksiz İskender dönerin yanında ne servis edilir?
Ekmeksiz İskender dönerin yanında en sık yoğurt servis edilir; yoğurdun ferahlığı domates sosu ve tereyağlı etle uyum sağlar. Izgara biber veya domates de tabağa eklenebilir. Pide içermez; bu nedenle yanına ekmek konması sunumu yeniden ekmekli hâle getirir.
Ekmeksiz İskender dönerin artanı nasıl saklanır?
Artan ekmeksiz İskender döneri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse eti, yoğurdu ve sosu ayrı tutun. Yoğurt ısıtılınca dokusu bozulabileceğinden, yemeği yeniden servis ederken soğuk yoğurdu en son ekleyin.
Ekmeksiz İskender döner dondurulabilir mi?
Evet, ekmeksiz İskender dönerin et ve domates sosu kısmı dondurulabilir; yoğurdu ayrı bırakın. Çözdürdükten sonra eti ve sosu iyice ısıtıp yoğurdu soğuk ekleyin. Dondurma, etin dokusunu ve sosun kıvamını bir miktar değiştirebilir.
Ekmeksiz İskender döner Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.13µg · 172% GDV
B3
12.75mg · 80% GDV
B6
0.73mg · 43% GDV
B2
0.55mg · 42% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Çinko
8.63mg · 78% GDV
Fosfor
475mg · 68% GDV
Sodyum
1550mg · 67% GDV
Potasyum ⭐
725mg · 21% GDV
Ekmeksiz İskender döner Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekmeksiz İskender döner Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 600 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekmeksiz İskender döner Nedir?
Ekmeksiz İskender döner, Bursa mutfağından İskender kebabının ekmeksiz sunulan hâlidir. İnce dilimlenmiş döner eti, domatesli sos ve eritilmiş tereyağıyla hazırlanır; klasik sunumdaki pide kullanılmaz, yoğurt genellikle yanında yer alır.
Türkiye’de sıcak ana yemek olarak öğle veya akşam sofralarına gelir; yoğurt, sos ve etin birlikte yenmesi lezzetini tamamlar. 100 gramında 17,5 g protein bulunurken yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir tabak için tereyağını azaltabilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
Ekmeksiz İskender döner Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekmeksiz İskender döner İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekmeksiz İskender döner Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekmeksiz İskender döner Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekmeksiz İskender döner Yağ Değerleri
DOYMUŞ
17.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Ekmeksiz İskender döner ile Karşılaştır
Ekmeksiz İskender döner Gibi Besinler
Ekmeksiz İskender döner hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.