Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Yüksek protein, düşük karbonhidrat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ekmeksiz Çizburger (150 g) 375 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 38.7 g protein, 24.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %134'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
375
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
38.7g
· 77% GDV
Yağ
24.8g
· 32% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 40% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 375 kcal | |
| Yağ | 24.8 g | 32% |
| Doymuş yağ | 10.65 g | 53% |
| Trans yağ | 0.98 g | |
| Sodyum | 720 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 38.7 g | 77% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 550 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 550 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 300 g | 750 kcal |
| 1 adet (üç katı) | 450 g | 1125 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekmeksiz çizburger, ekmek arasına konmayan bir hamburger köftesinin üzerine peynir eklenerek hazırlanır. Soğan, turşu, domates, marul ve soslar tercih edilebilir; tarifteki malzemeler restorana veya ev yapımı oluşuna göre değişir.
Ekmeksiz çizburger çatal bıçakla, tabağın üzerinde servis edilerek yenir. Köfte ve erimiş peynir dağılabileceği için ekmeğe sarıp elde yemek genellikle pratik değildir; yanında salata veya ızgara sebze sunulabilir.
Ekmeksiz çizburgerde hamburger ekmeği bulunmaz; köfte, peynir ve seçilen diğer malzemeler tabakta servis edilir. Normal çizburger ise bu malzemeleri iki ekmek dilimi arasında sunar, dolayısıyla yeme biçimi ve eşlikçileri farklı olabilir.
Ekmeksiz çizburgeri evde hazırlamak için köfteyi tavada veya ızgarada pişirin, pişmeye yakın üzerine peynir koyup eritin. Ekmeği kullanmadan tabağa alın; turşu, soğan, domates ve sevdiğiniz sosları ekleyin.
Ekmeksiz çizburgerde en sık cheddar veya hamburger peyniri kullanılır; bunlar sıcak köftenin üzerinde kolay erir. Kaşar da kullanılabilir, ancak daha iyi erimesi için ince dilimleyip köfte sıcakken üzerine koyun.
Ekmeksiz çizburger, ekmek çıkarıldığı için genellikle ketojenik beslenmeye daha kolay uyarlanır. Ancak ketçap, tatlı soslar veya ekmek kırıntısı içeren köfteler karbonhidrat ekleyebilir; içeriği, tabağın tamamına göre değerlendirin.
Ekmeksiz çizburgerin yanına yeşil salata, közlenmiş sebze, turşu veya lahana salatası yakışır. Patates kızartması da yaygın bir tercihtir; daha hafif bir tabak için kızartma yerine salata ya da ızgara sebze seçebilirsiniz.
Ekmeksiz çizburger artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Salata ve sosları köfteden ayrı saklamak, yeniden ısıtırken dokularının daha iyi kalmasını sağlar.
Evet, ekmeksiz çizburger tavada veya mikrodalgada yeniden ısıtılabilir. Köftenin kurumasını azaltmak için kısa aralıklarla ısıtın; tavada ısıtıyorsanız kapağı kapatmak peynirin yeniden erimesine yardımcı olur.
Ekmeksiz çizburger tek başına kilo verdirmez; ekmeği çıkarmak yemeğin toplam içeriğini değiştirir, ancak köfte, peynir, sos ve yan yemekler de önemlidir. Porsiyonu ve tabağın geri kalanını hedefinize göre düzenleyin.
Vitaminler
B12
3.22µg · 134% GDV
B3
7.65mg · 48% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
7.65mg · 70% GDV
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
390mg · 56% GDV
Sodyum
720mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 375 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekmeksiz çizburger, ekmek arasına konmadan servis edilen bir çizburgerdir: genellikle ızgara ya da tavada pişmiş dana köftesi, üzerine eritilmiş peynir ve isteğe bağlı soğan, domates veya turşuyla hazırlanır. Klasik çizburgerin ekmeksiz hâli olsa da tabağa göre malzemeleri değişebilir.
Türkiye’de çoğunlukla çatal bıçakla, yanında salata veya ızgara sebzeyle yenir; evde hazırlarken köfteyi fazla kurutmadan pişirip peyniri sıcakken ekleyebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşüktür: 100 gramında 25,8 g protein ve 1,2 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir öğün için kızartma yerine salata ya da sebze tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.87g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.