Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta ve ekmekle yapılan protein ve karbonhidrat kaynağı kahvaltı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ekmekli Omlet (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 23.4 g karbonhidrat, 11 g protein, 8.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 13.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
23.4g
· 9% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 20% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 23.4 g | 9% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekmekli omlet için ekmekleri küçük parçalara ayırıp tavada hafifçe kızartın, ardından çırpılmış yumurtayı üzerlerine dökün. Kısık-orta ateşte yumurta tamamen pişene kadar bekletin; ekmekleri önceden kızartmak omletin sulanmasını önler.
Ekmekli omletin temel malzemeleri yumurta, ekmek, tuz ve isteğe bağlı az miktarda yağdır. Kaşar peyniri, maydanoz, biber veya baharat ekleyebilirsiniz; ekmek ve yumurta oranını dengeli tutmak omletin dağılmadan pişmesine yardımcı olur.
Evet, ekmekli omlet bayat ekmekle yapılır ve bayat ekmek tavada daha iyi formunu korur. Ekmek çok sertse yumurtayı dökmeden önce tavada az yağla yumuşatın; küflenmiş veya bozulmuş ekmek kullanmayın.
Ekmekli omlette somun ekmek, tost ekmeği veya tam buğday ekmeği kullanabilirsiniz. İnce dilimli ekmek yumurtaya daha kolay karışırken kalın parçalar daha belirgin bir doku verir; çok taze ve yumuşak ekmek omleti hamurlaştırabilir.
Evet, ekmekli omlete az miktarda süt eklenebilir; yumurtayı daha yumuşak yapar. Fazla süt ekmeği ıslatıp omletin dağılmasına yol açabileceğinden yumurtayı çırparken ölçülü kullanın.
Ekmekli omlet iki şekilde hazırlanabilir: ekmek parçaları yumurtayla birlikte tavada pişirilebilir ya da omletin yanında ekmek verilebilir. Ekmek parçalarının yumurtanın içinde olduğu tarifte onları önce hafifçe kızartmak daha iyi sonuç verir.
Ekmekli omlet yapışmasın diye yapışmaz bir tava kullanın, tavayı önceden ısıtıp tabanını ince bir yağ tabakasıyla kaplayın. Yumurtayı ekledikten sonra ateşi kısın ve omletin altı tutmadan sürekli yüksek ateşte pişirmeyin.
Ekmekli omlet kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve peynirle servis edilebilir. Yanına ayrıca ekmek koymak şart değildir; omletin içinde ekmek varsa çayla birlikte hafif bir salata sunmak tabağı tamamlar.
Evet, ekmekli omlet önceden hazırlanıp yeniden ısıtılabilir; ancak taze pişirildiğinde dokusu daha iyidir. Artanı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve tavada kısık ateşte ısıtın; mikrodalga ekmeği yumuşatabilir.
Ekmekli omlet dondurulabilir, fakat çözüldükten sonra ekmek yumuşayıp dokusu değişebilir. Dondurmak yerine artanı buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketmek daha iyi sonuç verir; donduracaksanız küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kap kullanın.
Vitaminler
Biotin
13.2µg · 44% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekmekli omlet, yumurtanın tavada yumuşak ve hafifçe kızarmış bir omlete dönüştürülüp ekmekle birlikte sunulduğu pratik bir kahvaltıdır. Evde, özellikle zamanın kısıtlı olduğu sabahlarda hazırlanır; ekmek omletin yanında yenebilir ya da lokmaları almak için kullanılabilir.
Taze pişmiş hâli yumuşak, kenarları hafifçe kızarmış olur ve sıcak servis edilir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında domates, salatalık, zeytin ve çayla iyi gider; günün başka saatlerinde de hızlı bir öğün olabilir. Yumurta protein, ekmek ise karbonhidrat sağlar; daha hafif bir seçenek için omleti az yağla pişirip tam tahıllı ekmek tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.