Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağı ile kızartılmış ekmek; karbonhidrat ağırlıklı, orta yağlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Zeytinyağlı kızarmış ekmek (60 g) 203 kaloridir. 100 gramında 338 kalori vardır. İçinde 28.1 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 7.6 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
203
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.1g
· 10% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 10% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 203 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.23 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 282 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 28.1 g | 10% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 101 kcal |
| 1 dilim (ince) | 22 g | 74 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 45 g | 152 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 203 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 254 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 304 kcal |
| 100 g | 100 g | 338 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 406 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 338 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı kızarmış ekmek için ekmek dilimlerinin iki yüzüne ince bir tabaka zeytinyağı sürün ve tavada, fırında ya da tost makinesinde kızarana kadar pişirin. Ekmekleri üst üste koymadan servis ederseniz çıtırlıkları daha iyi korunur.
Zeytinyağlı kızarmış ekmek için ekşi mayalı, köy ya da tam buğday ekmeği kullanabilirsiniz. Kalın ve sık dokulu dilimler yağı daha iyi taşır; bayatlamış ekmek de kızartıldığında güzel çıtırlaşır.
Evet, yağı kızartmadan önce sürmek ekmeğin yüzeyinin eşit kızarmasına yardımcı olur. İnce bir tabaka yeterlidir; fazla yağ ekmeği ağırlaştırabilir. Daha belirgin zeytinyağı aroması isterseniz piştikten sonra az miktarda daha gezdirebilirsiniz.
Her ikisi de uygundur: tavada hazırlamak dilimleri hızlıca kızartıp kontrol etmenizi, fırın kullanmak ise birden fazla dilimi aynı anda pişirmenizi sağlar. Tavada orta ateş kullanın ve ekmeği yanmaması için ara sıra kontrol edin.
Sarımsaklı zeytinyağlı kızarmış ekmek için kızarmış dilimlerin üzerine kesilmiş bir diş sarımsağı hafifçe sürün. Sarımsağı yağla karıştırıp ekmeğe sürmek de mümkündür; ancak ince kullanmak, ekmeğin tadının baskınlaşmasını önler.
Zeytinyağlı kızarmış ekmek kahvaltıda domates, zeytin, peynir veya yumurtayla servis edilebilir. Üzerine ezilmiş avokado ya da otlu lor ekleyerek de tüketebilirsiniz; ekmeği servis etmeden hemen önce hazırlamak çıtırlığını korur.
Zeytinyağlı kızarmış ekmek, zeytinyağıyla hazırlandığı için tereyağı sürülmüş ekmeğe iyi bir alternatif olabilir. Yine de ekmeğin türü ve eklenen yağ miktarı önemlidir; tam tahıllı ekmek ve ölçülü yağ daha dengeli bir seçim sağlar.
Evet, zeytinyağlı kızarmış ekmek kan şekerini yükseltebilir; temel nedeni ekmeğin içerdiği karbonhidrattır. Yağ eklenmesi ekmeğin karbonhidratını ortadan kaldırmaz. Porsiyonu küçük tutup yanında yumurta veya yoğurt gibi proteinli bir yiyecek tercih edebilirsiniz.
Zeytinyağlı kızarmış ekmeği en iyi çıtırken, hazırlandıktan kısa süre sonra tüketirsiniz. Saklamanız gerekiyorsa tamamen soğutun ve kapalı bir kapta oda sıcaklığında tutun; buzdolabında ekmek yumuşayabilir. Servisten önce tavada kısa süre ısıtabilirsiniz.
Evet, zeytinyağlı kızarmış ekmeği daha az yağlı yapmak için yağı ekmeğe dökmek yerine fırçayla ince bir tabaka halinde sürün. Yapışmaz tavada veya fırında kızartmak da ekmeğin ekstra yağ çekmesini önlemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.74mg · 11% GDV
Folat
34.8µg · 9% GDV
E Vitamini
1.14mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Sodyum
282mg · 12% GDV
Demir
1.86mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
83mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 203 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı kızarmış ekmek, dilimlenmiş ekmeğin üzerine zeytinyağı sürülüp tavada ya da fırında kızartılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de evde, eldeki ekmeği değerlendirmek için yapılabilen pratik bir seçenektir; belirli bir yöreye özgü tek bir tarifi yoktur.
Dışı çıtır, içi ekmeğin türüne göre yumuşak ya da gevrek kalır; zeytinyağı da hafif meyvemsi bir tat verir. Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle, çayın yanında ya da çorbanın eşliğinde sunabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, yağı ise kullanılan zeytinyağına göre değişen bir yiyecektir. Daha hafif olması için yağı ölçülü sürün; tam tahıllı ekmekle lif miktarını artırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.79g
Omega 6:3 oranı 14.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.