Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yufkadan ekmek Kaç Kalori?
İnce açılmış yufkadan yapılan geleneksel düz ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yufkadan ekmek (60 g) 174 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 34.8 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Yufkadan ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
174
KCAL / 60G
Karbonhidrat
34.8g
· 13% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 12% · Yağ 7%
Yufkadan ekmek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.25 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 34.8 g | 13% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yufkadan ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 174 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 15 g | 44 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 87 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 87 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 102 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 348 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yufkadan ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yufkadan ekmek nedir?
Yufkadan ekmek, ince açılmış hamurun sacda ya da benzer bir sıcak yüzeyde pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir ekmektir. İnce ve esnek yapısı sayesinde dürüm yapmak veya yemeklerin yanında tüketmek için kullanılır.
Yufkadan ekmek ile lavaş arasındaki fark nedir?
Yufkadan ekmek ve lavaş benzer biçimde ince ekmeklerdir; ancak hamur, açma kalınlığı ve pişirme yöntemi yöreye ve tarife göre değişebilir. Yufkadan ekmek genellikle geleneksel sacda pişirilir ve kurutularak daha uzun süre saklanabilir.
Yufkadan ekmek ile böreklik yufka aynı şey midir?
Hayır, yufkadan ekmek genellikle ekmek olarak yenmek üzere pişirilir; böreklik yufka ise börek katları yapmak için kullanılan ince hamurdur. Görünüşleri benzer olsa da böreklik yufka çoğunlukla pişirilmeden satılır ve börek içinde ayrıca pişirilir.
Yufkadan ekmek nasıl yumuşatılır?
Yufkadan ekmeği hafifçe su serperek nemlendirin, temiz bir bezle sarın ve kısa süre bekletin. Kurumuş ekmeği doğrudan çok ıslatmayın; fazla su hamurun dağılmasına neden olabilir.
Yufkadan ekmek nasıl saklanır?
Yufkadan ekmeği tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir poşet veya kapta, kuru ve serin bir yerde saklayın. Nemlenmesini önlemek küflenmeyi geciktirir; açılmış paketi uzun süre açık bırakmayın.
Yufkadan ekmek dondurulur mu?
Evet, yufkadan ekmek dondurulabilir. Parçaların birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir dondurucu poşetine yerleştirin; kullanmadan önce kapalı şekilde çözdürün ve gerekirse hafifçe nemlendirerek yumuşatın.
Yufkadan ekmek evde nasıl yapılır?
Yufkadan ekmek için un, su ve tuzla sertçe bir hamur yoğrulur; hamur dinlendirilip çok ince açılır ve sacda ya da geniş, sıcak bir tavada iki tarafı pişirilir. İnce açmak, ekmeğin kolay katlanmasını sağlar.
Yufkadan ekmek hangi yemeklerin yanında yenir?
Yufkadan ekmek; çorba, kuru fasulye, mercimek yemeği ve ızgara gibi yemeklerin yanında yenebilir. Kahvaltıda peynir, zeytin veya yumurtayla da servis edilir; ince ve esnek olduğu için yemeği sarmaya uygundur.
Yufkadan ekmek dürüm yapmak için kullanılır mı?
Evet, yufkadan ekmek dürüm yapmak için kullanılabilir. Kolay sarılması için ekmeğin taze ya da hafifçe nemlendirilmiş olması önemlidir; çok kuruysa katlarken çatlayabilir, fazla ıslaksa iç harcı taşımakta zorlanabilir.
Yufkadan ekmek kilo aldırır mı?
Yufkadan ekmek tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimini zaman içinde alınan ve harcanan enerji belirler. Porsiyonu büyütmek veya ekmeği yağlı iç malzemelerle sık tüketmek toplam enerji alımını artırabilir.
Yufkadan ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.04mg · 13% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Folat
19.2µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Demir
1.56mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Yufkadan ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yufkadan ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yufkadan ekmek Nedir?
Yufkadan ekmek, ince açılmış yufka hamurunun sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk ekmeğidir. Mayasız ve ince yapısı sayesinde kolayca katlanır; taze pişirildiğinde yumuşak, bekledikçe daha kuru ve kırılgan olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve söğüş sebzelerle yenir; dürüm yapmak veya sulu ev yemeklerine eşlik etmek için de kullanılır. Hafif tadı, iç harçların önüne geçmez. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; yağ oranı görece düşüktür. Daha dengeli bir öğün için içine yumurta, peynir ya da sebze koyabilir, porsiyonu ana yemeğin yanındaki diğer ekmeklerle birlikte düşünebilirsiniz.
Yufkadan ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yufkadan ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yufkadan ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yufkadan ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yufkadan ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 23.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.5:1).
Yufkadan ekmek ile Karşılaştır
Yufkadan ekmek Gibi Besinler
Yufkadan ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.