Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tahıllı Ekmek Kaç Kalori?
Lif ve vitamin açısından zengin, tam tahıllı ekmek.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Tahıllı Ekmek (35 g) 86 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 14.5 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 1.1 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tahıllı Ekmek Nedir?
Tahıllı ekmek, buğday ve başka tahılların tam taneli unlarından hazırlanan; bazen hamuruna tane ve tohumlar da katılan bir ekmek çeşididir. Kalın, kızarmış kabuğu ve sık dokulu içiyle beyaz ekmekten daha tok bir görünümü vardır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla, çay eşliğinde ya da tost ve sandviç yaparak yiyebilirsiniz. Lif yönünden zengin, karbonhidrat ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 6,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bir dilimi sebze ve peynirle tamamlayabilir, çorbanın yanında da servis edebilirsiniz.
Tahıllı Ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
245
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41.5g
· 15% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 16% · Yağ 13%
Tahıllı Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.28mg · 23% GDV
B3
3.2mg · 20% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
430mg · 19% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Tahıllı Ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tahıllı Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tahıllı Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahıllı Ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tahıllı Ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tahıllı Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tahıllı Ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Tahıllı Ekmek ile Karşılaştır
Tahıllı Ekmek Gibi Besinler
Tahıllı Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tahıllı ekmek sağlıklı mı?
Evet, tahıllı ekmek tam tahıllar içerdiğinde lif ve vitamin sağlar. Lif, öğünün daha doyurucu olmasına katkıda bulunur; ancak “tahıllı” adı tek başına ekmeğin tam tahıllı unla yapıldığını garanti etmez.
Tahıllı ekmek ile tam buğday ekmeği arasındaki fark nedir?
Tahıllı ekmek çeşitli tahıllar veya tohumlar içerebilir; tam buğday ekmeği ise tam buğday unuyla yapılır. İsimler örtüşebilir: tahıllı ekmeğin içinde görünen taneler olsa da unu rafine olabilir.
Tahıllı ekmek kan şekerini yükseltir mi?
Evet, tahıllı ekmek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltir. Tam tahıl ve lif, beyaz ekmeğe kıyasla sindirimi yavaşlatabilir; peynir, yumurta veya yoğurt gibi proteinli yiyeceklerle birlikte yemek yükselişi sınırlamaya yardımcı olabilir.
Tahıllı ekmek kilo vermeye yardımcı olur mu?
Tahıllı ekmek tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Beyaz ekmek yerine tercih etmek ve porsiyonu öğünün geri kalanına göre ayarlamak, kilo kontrolünü destekleyen bir seçim olabilir.
Gerçek tahıllı ekmek nasıl anlaşılır?
Gerçekten tam tahıllı bir ekmekte, içindekiler listesinde tam buğday veya başka bir tam tahıl unu temel bileşenlerden biri olmalıdır. Koyu renk ve üzerindeki taneler yeterli kanıt değildir; pekmez ya da malt ekmeği koyulaştırabilir.
Tahıllı ekmeğin içinde hangi tahıllar ve tohumlar bulunur?
Tahıllı ekmekte buğdayın yanında çavdar, yulaf veya arpa; ayrıca ay çekirdeği ya da keten tohumu bulunabilir. İçerik sabit bir tarif değildir, bu yüzden hangi tahıl ve tohumların kullanıldığı üründen ürüne değişir.
Tahıllı ekmek neden beyaz ekmekten daha yoğun ve sert olur?
Tahıllı ekmek, kepek ve tohumlar hamurun yapısını ağırlaştırdığı için genellikle daha yoğun olur. Tam tahıl unu suyu daha fazla çekebilir; ekmeği kapalı bir kapta saklamak, dilimleri kurumadan tüketmeye yardımcı olur.
Tahıllı ekmek nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Tahıllı ekmeği serin ve kuru bir yerde, ekmek kutusunda veya kapalı bir torbada saklayın. Kesik yüzünü kapalı tutmak kurumayı yavaşlatır; küf görürseniz yalnızca görünen kısmı değil, ekmeğin tamamını atın.
Tahıllı ekmek dondurulur mu?
Evet, tahıllı ekmek dondurulabilir. Önceden dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Dilimler doğrudan tost makinesinde ısıtılabilir veya oda sıcaklığında çözdürülebilir.
Tahıllı ekmek evde nasıl yapılır?
Tahıllı ekmek evde tam tahıl unu, maya, su ve tuzla hazırlanabilir; yulaf veya tohumlar hamura eklenebilir. Tam tahıl unu daha çok su çektiğinden hamuru yoğururken suyu azar azar eklemek, ekmeğin fazla kuru olmasını önler.
Tahıllı Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.