Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek Kaç Kalori?
Glutensiz, lif ve protein açısından zengin, mineral ve vitamin içeriği yüksek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek (40 g) 94 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 1.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
94
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 12% · Yağ 13%
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 136 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 94 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 118 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 141 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 235 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sorgum ve kinoa unlu ekmek hangi malzemelerle yapılır?
Sorgum ve kinoa unlu ekmek, temel olarak sorgum ve kinoa unlarından yapılır; tarifine göre su, maya veya kabartıcı, tuz ve bağlayıcı malzemeler de içerebilir. Un karışımı ve ek malzemeler üreticiye ya da ev tarifine göre değişir.
Sorgum ve kinoa unlu ekmek normal buğday ekmeğinden nasıl farklıdır?
Sorgum ve kinoa unlu ekmek, buğday ekmeğinden farklı tahıl unlarıyla hazırlanır ve genellikle daha yoğun, kendine özgü aromalı bir dokuya sahiptir. Buğdaydaki glutenin sağladığı esneklik olmadığından dilimleri daha kolay dağılabilir.
Sorgum ve kinoa unlu ekmek neden ufalanır veya yoğun olur?
Sorgum ve kinoa unlu ekmek, buğday gluteninin oluşturduğu esnek ağı geliştirmediği için ufalanabilir veya daha sıkı dokulu olabilir. Hamurun yeterince bağlanması ve piştikten sonra tamamen soğuması dilimlerin daha düzgün kesilmesine yardımcı olur.
Sorgum ve kinoa unlu ekmek mayayla kabarır mı?
Evet, sorgum ve kinoa unlu ekmek maya ile kabarabilir; ancak yalnızca maya kullanmak buğday ekmeğindeki gibi esnek ve yüksek bir yapı sağlamayabilir. Tariflerde bağlayıcı bir malzeme kullanılması ve hamurun uygun kalıpta pişirilmesi sonucu iyileştirebilir.
Sorgum ve kinoa unlu ekmek tost makinesinde kızartılır mı?
Evet, sorgum ve kinoa unlu ekmek tost makinesinde kızartılabilir. Özellikle kolay dağılan dilimleri hafifçe kızartmak onları daha sağlam hale getirir; yüksek ısıda uzun süre tutmak ise ekmeği kurutup sertleştirebilir.
Sorgum ve kinoa unlu ekmek sandviç yapmak için uygun mu?
Evet, sorgum ve kinoa unlu ekmek sandviçte kullanılabilir; ancak yumuşak veya ufalanan dilimler ağır ve sulu iç malzemeleri taşımayabilir. Dilimleri önceden kızartmak, sandviçin dağılmasını azaltır.
Sorgum ve kinoa unlu ekmek nasıl saklanır?
Sorgum ve kinoa unlu ekmeği kısa süre içinde tüketecekseniz ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemli ortam ekmeğin daha çabuk bozulmasına, açıkta bırakmak ise kuruyup sertleşmesine yol açabilir.
Sorgum ve kinoa unlu ekmek dondurulabilir mi?
Evet, sorgum ve kinoa unlu ekmek dondurulabilir. Dilimleri birbirinden ayırarak hava geçirmeyen bir poşete koyun; ihtiyacınız kadarını çıkarıp doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Sorgum ve kinoa unlu ekmek evde yapılabilir mi?
Evet, sorgum ve kinoa unlu ekmek evde yapılabilir. Bu unlar buğday unu gibi elastik bir hamur oluşturmadığından, tarife uygun bir bağlayıcı kullanmak ve ekmeği kalıpta pişirmek daha bütünlüklü dilimler elde etmeyi kolaylaştırır.
Sorgum ve kinoa unlu ekmek diyabeti olanlar için uygun mudur?
Sorgum ve kinoa unlu ekmek kan şekerini yine yükseltebilir; lif içermesi bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Porsiyon büyüklüğü ve ekmeğin yanında yenenler de yanıtı etkiler; kişisel öğün planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Biotin
1.28µg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Sodyum
136mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek Nedir?
Sorgum ve kinoa unlu ekmek, temelinde sorgum ve kinoa unları bulunan, dilimlenerek tüketilen bir ekmektir. Bu unlarla hazırlanan ekmekler, buğday ekmeğine alternatif olarak tercih edilir; tarifine göre maya, su ve başka malzemeler de içerebilir. Hafifçe tane tane bir dokusu ve kendine özgü, hafif topraksı bir tadı olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda zeytin, peynir ve domatesle; çay yanında ya da çorba ve yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Tost makinesinde hafifçe kızartmak da dilimlerin dokusunu belirginleştirir. Lif ve bitkisel protein içeren bu ekmeğin 100 gramında 5,8 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze koyabilir, porsiyonu diğer ekmeklerle benzer tutabilirsiniz.
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek ile Karşılaştır
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek Gibi Besinler
Sorgum & Kinoa Unlu Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.